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Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Par Vertivin 05/02/15 16:14 Qui n’a pas besoin d’un bon sirop pour la gorge en ces froids grippaux ? Et bien ce soir, c’est la fête du sirop chez Vertivinus. Vous allez goûter du Grec, du Sicilien, de l’Espagnol :rien en dessous de 100g … Lire la suite →
Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Par Vertivin 03/02/15 22:49 2004 en Muscadet fut un faux mauvais millésime. La fin d’été a été pluvieuse : la dernière quinzaine d’août particulièrement. Le banc des vendanges a été déclaré le 8 septembre. Du 10 au 15 septembre, la pluie s’invite encore à … Lire la suite →
Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 01/02/15 17:30 Une séance Vertivinus consacré aux accords vin et saumon fumé quelques jours avant Noël, quelle belle idée ! Voici le « menu » proposé par Romain : En entrée, Celui-ci expose les principes de conservation des aliments. D’un point de vue physiologique, il...
Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Par Vertivin 25/01/15 23:19 Compte-rendu d’une séance dédiée au Pays Basque espagnol. De quoi parlons-nous ici ? Nous parlons de 3 petites DOC espagnoles situées sur la bordure : un vignoble qui borde la commune de Getaria (la plus grosses des trois DOC) et … Lire la suite →
Jeudi 22 janvier Pays Basque espagnol : places libres Jeudi 22 janvier Pays Basque espagnol : places libres Par Vertivin 21/01/15 11:00 Si l’envie vous prend, j’ai quelques places libres pour la séance de demain Jeudi 22 janvier 20h30 dédié au pays basque espagnol pour goûter des Txakoli. (adhérent : 8€ / non adhérent :15€). Pour vous inscrire, laissez un commentaire ci-dessous.
Le blog de Vertivin migre Le blog de Vertivin migre Par Vertivin 19/01/15 15:33 Over-blog rend désormais obligatoire le passage à une nouvelle plate-forme fin janvier. Ce qui implique de la publicité obligatoire et la disparition de la newsletter. Cela ne nous semble pas convenable pour une association de bénévoles d'afficher de la...
Compte-rendu séance Bergerac Compte-rendu séance Bergerac Par Vertivin 15/01/15 21:22 Séance dédiée au vignoble de Bergerac pour cette séance Vertivingstone en compagnie du vigneron biologique, libéral et volubile Pierre Carles du Château le Chabrier venu exprès pour nous de Razac de Saussignac. Séance très instructive mais qui s’est terminée...
Compte-rendu : séance Géorgie Compte-rendu : séance Géorgie Par Vertivin 15/01/15 21:16 Séance Géorgie à Vertivin. Une sélection de vin un peu au pif… pas facile de trouver des recommandations de vins géorgiens. La Géorgie s’exporte de plus en plus vers d’autres pays que la Russie, c’est indéniable, mais de là à … Lire la suite →
Compte rendu séance Bergerac Compte rendu séance Bergerac Par Vertivin 14/01/15 08:53 Séance dédiée au vignoble de Bergerac pour cette séance Vertivingstone en compagnie du vigneron biologique, libéral et volubile Pierre Carles du Château le Chabrier venu exprès pour nous de Razac de Saussignac. Séance très instructive mais qui s’est terminée...
Compte-rendu : séance Géorgie Compte-rendu : séance Géorgie Par Vertivin 06/01/15 22:01 Séance Géorgie à Vertivin. Une sélection de vin un peu au pif… pas facile de trouver des recommandations de vins géorgiens. La Géorgie s’exporte de plus en plus vers d’autres pays que la Russie, c’est indéniable, mais de là à avoir un choix pléthorique...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Par Vertivin 02/01/15 18:53 La démarche de cru communal Château Thébaud. Il faut bien trouver un petit vecteur de communication fût il grégaire à travers ce blog pour expliquer la démarche du cru communal Château Thébaud. D’abord, en premier lieu, la commune de Château Thébaud, un...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Par Vertivin 02/01/15 01:00 La démarche de cru communal Château Thébaud. Il faut bien trouver un petit vecteur de communication fût il grégaire à travers ce blog pour expliquer la démarche du cru communal Château Thébaud. D’abord, en premier lieu, la commune de Château … Lire la suite...
Vertivinus – Le cinsault – Jeudi 20 novembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Le cinsault – Jeudi 20 novembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 21/12/14 17:29 Troisième séance de Vertivinus est consacrée au cépage cinsault. Etant arrivé en retard, je n’ai pas pu prendre de notes sur les explications fournies par Romain sur le cinsault à l’ensemble du groupe. Aussi je me permets de renvoyer les lecteurs vers les...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 1 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 1 Par Vertivin 05/12/14 09:27 Chapitre 1 de la dégustation du futur potentiel cru communal Château-Thébaud en Muscadet. voici le compte rendu de dégustation... dans le chapitre 2 j'essaierais de vous faire un résumé théorique de la démarche de cru communal sur château Thébaud. Pour...
Encore 3 places libres pour la séance Accords mets et vins : Bûches de Noël Encore 3 places libres pour la séance Accords mets et vins : Bûches de Noël Par Vertivin 26/11/14 13:36 Il reste encore 3 places disponibles pour la séance d'accord mets et vins : Vins et Bûches de Noël du mardi 2 décembre 2014 à 20h30 au Château de la Frémoire. Au programme les bûches de Noël du pâtissier Vertavien Stéphane Pasco et les vins de Vertivin...
Séance Géorgie : places libres Séance Géorgie : places libres Par Vertivin 23/11/14 10:32 J'ai quelques places libres pour une séance dédiée aux vins et au vignoble Géorgien le jeudi 27 novembre 2014 à 20h30 au château de la Frémoire. Coût de séance Adhérent : 8€ coût de séance non adhérent : 15€. Merci de me contacter pour ceux qui sont intéressés.
Compte-rendu : séance Trentin Haut Adige Compte-rendu : séance Trentin Haut Adige Par Vertivin 20/11/14 18:00 Soirée Italienne ce soir avec une séance dédiée au Trentin Haut Adige. Les cuvées haut de gamme des coopératives sont vraiment particulièrement bien travaillées Certaines frisent l’élite. Un exemple pour nos coopératives françaises. C’était vraiment une...
Compte-rendu : séance Trentin Haut Adige Compte-rendu : séance Trentin Haut Adige Par Vertivin 20/11/14 01:00 Soirée Italienne ce soir avec une séance dédiée au Trentin Haut Adige. Les cuvées haut de gamme des coopératives sont vraiment particulièrement bien travaillées Certaines frisent l’élite. Un exemple pour nos coopératives françaises. C’était vraiment une...
Que faire ce week-end Que faire ce week-end Par Vertivin 14/11/14 13:35 Il y a un salon des vins au parc expo de la Beaujoire ce week-end du 15-16 novembre. Ce n'est pas un salon que nous apprecions beaucoup mais quelques domaines (Besombes en Roussillon, Clos Basté de Madiran) valent la peine de se déplacer. N'oubliez pas...
Vertivinus – Les assemblages « bordelais » – Jeudi 25 septembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Les assemblages « bordelais » – Jeudi 25 septembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 09/11/14 18:55 « J'aime le Bordeaux, surtout dans sa vieillesse ; j'aime tous les vins francs, parce qu'ils font aimer ». Alfred de Musset. La première séance de Vertivinus est consacrée aux assemblages « bordelais » et donc aux vins issus d’assemblage de merlot, de cabernet...
Vertivinus – Les assemblages « bordelais » – Jeudi 25 septembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Les assemblages « bordelais » – Jeudi 25 septembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 09/11/14 01:00 « J’aime le Bordeaux, surtout dans sa vieillesse ; j’aime tous les vins francs, parce qu’ils font aimer ». Alfred de Musset. La première séance de Vertivinus est consacrée aux assemblages « bordelais » et donc aux vins issus d’assemblage de merlot, de cabernet...
Séance Trentin Haut Adige places libres Séance Trentin Haut Adige places libres Par Vertivin 05/11/14 10:18 J'ai quelques places libres pour une séance dédié au Trentin Haut Adige en Italie. vignoble le plus septentrionnal d'Italie Jolie séance en perspective avec pas moins de 5 "Tre Bicchieri" au Gambero Rosso à goûter et plein d'autres surprises. Ce sera une...
Compte rendu : séance Brunello di Montalcino Compte rendu : séance Brunello di Montalcino Par Vertivin 02/11/14 11:59 Intéressante séance dédié au Brunello di Montalcino animé par Greg. Des vins parmi les plus spéculatifs d'Italie pour lesquels je retiendrais qu'il faut les attendre 10 ans avant d'être vraiment intéressants… Superbe La Rasina 2004. Brunello di Montalcino,...
Compte rendu : séance Brunello di Montalcino Compte rendu : séance Brunello di Montalcino Par Vertivin 02/11/14 01:00 Intéressante séance dédié au Brunello di Montalcino animé par Greg. Des vins parmi les plus spéculatifs d’Italie pour lesquels je retiendrais qu’il faut les attendre 10 ans avant d’être vraiment intéressants… Superbe La Rasina 2004. Brunello di Montalcino,...

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Vertivin est une association dont le but est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin. L'association organise des séances de dégustation thématiques à Vertou (Loire-Atlantique 44)

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