Les Blogs Vins - Sémillon
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Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Viognier... l'expression du Château du Cèdre Cahors en blanc
Par Vinparleur
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04/11/19 07:30
Comme en 2016, ces deux blancs ont été entièrement vinifiés et élevés sans sulfites, dévoilant une finesse et une richesse aromatique insoupçonnée. Seul une petite dose de sulfites (10 mg/L) est ajouté à la mise en bouteilles, afin d'aider les vins à franchir...
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Zoom sur un cépage : le sémillon
Par ProDégustation
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12/02/15 10:19
Ce cépage blanc originaire de Gironde est cultivé dans le Sud-Ouest de la France, dans le bordelais (très sensible à la pourriture noble, il rentre dans la composition des vins liquoreux de type Barsac ou Sauternes), en Australie ou en Afrique du Sud....
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Australie – Sud-Est (Margaret River) – Penfold’s – Rawson’s Retreat – Chardonnay & Semillon – 2013
Par Le vin des débutants
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10/01/15 13:12
Date : janvier 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement sur un tajine au poulet et olives Prix : moins de 10 euros Cépages : chardonnay et sémillion Robe : citron pâle Nez : un peu artificiel sur des arômes agrumes et d’herbe mouillée. Avis : très végétal...
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Australie – Sud-Est – Marks & Spencer – Pheasant’s Gully – Chardonnay & Semillon – 2013
Par Le vin des débutants
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04/01/15 13:12
Date : janvier 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement sur des tagliatelles au saumon. Prix : moins de 10 euros Cépages : sémillion et chardonnay Robe : jaune citron pâle Nez : agrumes, pêche et poire. Quelque chose de laiteux. Bouche : bonne acidité...
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