Blogs Vins - Bourgogne sur Normale Sup'Œno

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Un amour de Bourgogne - Jean-Robert Pitte - 27/01/2016 Un amour de Bourgogne - Jean-Robert Pitte - 27/01/2016 Par Normale Sup'Œno 21/02/16 17:24 L’année 2015 s’était terminée en beauté du côté de Bordeaux, l’année 2016 commence en fanfare en Bourgogne ! Pour une séance exceptionnelle à tous points de vue, le club œnologie accueille Jean-Robert Pitte, ancien président de la Sorbonne, géographe et...
Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Par Normale Sup'Œno 12/03/14 01:33 Mercredi 5 mars 2014, ŒNS recevait Jean-Robert Pitte. Ancien professeur à l’École normale supérieure, géographe spécialiste de l’histoire du paysage, fin gastronome, Jean-Robert Pitte est ainsi devenu un de nos éminents connaisseurs des terroirs viticoles...
Salon des Vignerons Indépendants 2012 - Bourgogne Salon des Vignerons Indépendants 2012 - Bourgogne Par Normale Sup'Œno 26/11/12 22:30 Nous avons eu le plaisir de découvrir le Domaine Vignaud en Chablis lors du salon des Vignerons Indépendants qui s’est tenu à Paris du 22 au 26 novembre. C’est véritablement une belle maison qui fait un travail très intéressant. Nous avons dégusté toute...
Vins de Bourgogne - 24/10/2012 Vins de Bourgogne - 24/10/2012 Par Normale Sup'Œno 06/11/12 22:00 Nous avons accueilli pour la première véritable séance de l’année 2012/2013, après deux séances d’initiations organisées par nos soins, M. Stéphane Philippe qui nous a fait le plaisir de venir présenter cette belle terre vigneronne qu’est la Bourgogne....
Le Grand Tasting partie 4 -  Bourgogne et Beaujolais Le Grand Tasting partie 4 - Bourgogne et Beaujolais Par Normale Sup'Œno 11/01/11 14:37 Du côté de la Bourgogne, de beaux domaines sont présents. Au stand du Domaine Faiveley, nous sommes ravis par le Bâtard-Montrachet GC 2008, d'une très grande finesse, avec un fruit bien présent et un boisé élégant. Le Meursault 1er cru Charmes 2008 est...

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Le blog du club de dégustation de l'École Normale Supérieure et de l'École Nationale des Chartes.

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