Blogs Vins - Bordeaux sur Normale Sup'Œno

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Retour à Bordeaux cette semaine : situé Retour à Bordeaux cette semaine : situé Par Normale Sup'Œno 09/12/16 21:34 Retour à Bordeaux cette semaine : situé à environ 5 km du centre de Bordeaux, sur l’appellation Pessac-Léognan, le château Brown est un domaine de 60 hectares (dont 30 de vigne, le reste étant planté en arbres afin de préserver des espaces verts sur la...
Bordeaux Oxygène - 16/12/2015 Bordeaux Oxygène - 16/12/2015 Par Normale Sup'Œno 25/08/16 10:56 Masterclass Bordeaux Oxygène Ce 16 décembre est une soirée qui comptera pour le club œno. Nous accueillons en effet pas moins de dix vignerons pour une grande dégustation de fin d’année sous forme de deux « masterclasses » successives. Bordeaux Oxygène...
Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Par Normale Sup'Œno 12/03/14 01:33 Mercredi 5 mars 2014, ŒNS recevait Jean-Robert Pitte. Ancien professeur à l’École normale supérieure, géographe spécialiste de l’histoire du paysage, fin gastronome, Jean-Robert Pitte est ainsi devenu un de nos éminents connaisseurs des terroirs viticoles...
Le Grand Tasting partie 3 - Bordeaux (rouge et blanc sec) Le Grand Tasting partie 3 - Bordeaux (rouge et blanc sec) Par Normale Sup'Œno 11/01/11 14:36 De nombreux domaines bordelais étaient présents sur le salon, et très sollicités par le public ; autant que possible, nous avons essayé de déguster le matin pour pouvoir mieux nous concentrer sur les millésimes, relativement récents pour la plupart. Le...
Le Grand Tasting partie 2 -  Bordeaux (blanc liquoreux) Le Grand Tasting partie 2 - Bordeaux (blanc liquoreux) Par Normale Sup'Œno 11/01/11 14:36 En ce qui concerne les Sauternes, le salon est l'occasion de confirmations mais aussi de déception : confirmation pour Château Gilette qui sort cette année son 1989, toujours aussi exceptionnel et en particulier sur ce millésime qui semble supérieur au...
Bordeaux fête le vin Bordeaux fête le vin Par Normale Sup'Œno 17/12/10 18:38 Du 24 au 27 juin, Bordeaux a célébré, comme tous les deux ans, sa fête du vin.. A cette occasion, toute la ville est en ébullition. Au total, plus de 500 000 personnes ont participé à cette fête, en faisant une fois de plus le plus populaire des rassemblements...

Normale Sup'Œno

Le blog du club de dégustation de l'École Normale Supérieure et de l'École Nationale des Chartes.

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