Les Blogs Vins - Arvine - 2

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Votre Arvine, vous la prendrez avec 1 ou 2 sucres Votre Arvine, vous la prendrez avec 1 ou 2 sucres Par valais du vin 24/09/15 19:34 Proposer de pouvoir mettre du moût concentré rectifié (MCR) dans un vin fini, c’est en quelque sorte poser la question: Votre Arvine, vous la prendrez avec un ou deux sucres. Passe encore pour un vin industriel, mais lorsqu’il s’agit de vins AOC, c’est...
Dégusté: deux arvines de classe et c’est pas tout Dégusté: deux arvines de classe et c’est pas tout Par valais du vin 25/05/15 20:45 Petite Arvine 2014 de Fully, Véronyc et Philippe Mettaz à Fully. Une très belle arvine, avec du volume, une certaine puissance, des arômes complexes de rhubarbe et d’agrumes bien mûrs. Salin en finale, comme il se doit. Très beau vin. Petite Arvine 2010...
La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre Par www.vinsconfederes.ch 12/04/15 11:58 Pourvue d’une jolie robe or et d’un nez intense, porté sur des notes de pomelos et de glycine, cette petite Arvine de Fully faisait belle impression dans le verre. En bouche, la bonne impression s’est poursuivie. Le vin possèdait un bel équilibre entre...
Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 07/03/15 13:57 La Petite Arvine de Fully « Réserve Spéciale » 2012 de la collection Maître de Chais de chez Provins offre une magnifique expression de ce cépage et du terroir de Fully. A découvrir ! C’est un vin est sec, tendu, avec ce qu’il faut de gras pour posséder...
Fraîcheur cristalline pour la Petite Arvine 2013 de Gérard Dorsaz Fraîcheur cristalline pour la Petite Arvine 2013 de Gérard Dorsaz Par www.vinsconfederes.ch 05/12/14 17:27 J’avais eu un véritable coup de coeur récemment pour le gamay de ce vigneron. Sa petite arvine s’avère elle aussi diantrement belle et bonne ! La robe est d’un beau jaune or, intense et brillant. Le nez est porté sur un fruité d’agrume, dont le pomelos...
Exceptionnelle Petite Arvine Exceptionnelle Petite Arvine Par valais du vin 23/11/14 10:52 Un peu douché, ces temps, mon légendaire enthousiasme vitivinicole. Mais hier soir, miracle! Par la vertu d’une exceptionnelle Petite Arvine! Il y a bien des vins aux vertus miraculeuses, qui créent un sentiment de félicité, qui vous requinquent le palais,...
Arvine: superbe verticale du Grand-Brûlé Arvine: superbe verticale du Grand-Brûlé Par valais du vin 04/10/14 14:06 L’office cantonal de la viticulture est présent à la Foire du Valais, avec son « chemin de l’arvine ». Dans ce contexte, une superbe dégustation ce matin. Au programme, la Petite Arvine du Grand-Brûlé à Leytron, de 2004 à 2013. Les dégustateurs présents...
Sélection des Vins du Valais (automne): les Arvines en or Sélection des Vins du Valais (automne): les Arvines en or Par valais du vin 24/09/14 17:16 J’ai déjà publié la listes des Petites Arvines médaillées d’or à la Sélection des vins du Valais, session de printemps. Voici aujourd’hui la liste des médaillés d’or de la session d’automne du même concours. Petite Arvine 2013, Cave de Valençon (Régis et...
Gpvs: les Petites Arvines en or Gpvs: les Petites Arvines en or Par valais du vin 26/08/14 20:08 Douze vins de Petite Arvine ont obtenu une médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2014. En voici la liste… Aphrodite 2013, Domaine du Mont d’Or à Pont-de-la-Morge Petite Arvine 2013, Albert Biollaz à Chamoson Petite Arvine 2013, Fam Boven, Cave Ardévaz...
A comme Arvine (2) A comme Arvine (2) Par valais du vin 22/07/14 21:23 Le cépage – la vigne On repère assez facilement un vigne d’arvine. Son bourgeonnement est jaunâtre et sa robe est d’un vert tendre qui perdure jusqu’à l’arrière-automne. Ce cépage fait preuve de beaucoup de sensibilité. Il supporte mal les résidus d’herbicides....
A comme Arvine (1) A comme Arvine (1) Par valais du vin 21/07/14 21:15 Oui, A comme Arvine, puisqu’on part du principe que Petite Arvine est l’appellation valaisanne du vin issu du cépage Arvine. Voilà qui est écrit! La production valaisanne 1,348 millions de kilos d’Arvine ont été récoltés aux vendanges 2013. Ce qui a permis...
Arvine, Humagne blanche, Cornalin Arvine, Humagne blanche, Cornalin Par valais du vin 07/07/14 17:50 Trois vins bien de chez nous pour reprendre contact avec nos crus après deux semaines de sevrage. La Petite Arvine 2012 de Gérard Dorsaz à Fully: un vin magnifique, avec une belle robe jaune, un nez expressif, sur les agrumes et la glycine. Et surtout,...
Sélection des vins du Valais: Arvines en or Sélection des vins du Valais: Arvines en or Par valais du vin 21/06/14 15:05 Dix Petites Arvines ont été médaillées d’or à la Sélection des vins du Valais, session de printemps. En voici la liste… Petite Arvine Aphrodite 2013, Albert Mathier et Fils à Salquenen, Petite Arvine 2012, Cave Corbassière (Fam. Cheseaux) à Saillon Petite...
Le vin de la semaine: Petite Arvine 2013 Le vin de la semaine: Petite Arvine 2013 Par valais du vin 18/06/14 20:35 Oui, Petite arvine 2013, mais pas n’importe laquelle. Celle du Domaine du Grand-Brûlé à Leytron, propriété de l’Etat du Valais, Un arvine très régulière au fil des ans, mais qui atteint une forme d’apogée avec ce millésime. De l’art, du grand art. Le vin...
Belle Petite arvine Belle Petite arvine Par valais du vin 08/06/14 20:06 J‘ai bu ce jour la Petite Arvine 2008 Maître de Chais de Provins. Un très beau vin à pleine maturité. Par sa couleur, d’un jaune profond, avec des reflets or. Par son nez bien expressif évoquant l’ananas et le citron confit. Par sa bouche très bien équilibrée...
Le Vin de la Semaine: Petite Arvine Les Perches 2013 Le Vin de la Semaine: Petite Arvine Les Perches 2013 Par valais du vin 21/05/14 14:50 … une Petite Arvine de grande classe signée Benoît Dorsaz à Fully. Un vin présenté – avec grande classe aussi – par l’oenologue cantonale Corinne Clavien. Le texte du sujet… Pour parler de la Petite Arvine les Perches, c’est naturellement dans ses vignes...
Les cépages valaisans de a à z: Arvine (1) Les cépages valaisans de a à z: Arvine (1) Par valais du vin 05/05/14 20:47 Petite Arvine: l’évolution du vignoble valaisan 1991: 35,9 ha 1997: 54,6 ha 2000: 64,9 ha 2003: 100,1 ha 2005: 129,5 ha 2007: 144,6 ha 2009: 153,3 ha 2010: 155,9 ha 2011: 157,4 ha 2012: 165,7 ha 2013: 164,9 ha On constate avec une certaine surprise que...
Le vin de la semaine: Arvine 2011 Jean-Yves Crettenand Le vin de la semaine: Arvine 2011 Jean-Yves Crettenand Par valais du vin 09/04/14 14:48 Une superbe Petite Arvine 2011, celle de Jean-Yves Crettenand à Saillon. Un vin qui mérite le détour mais aussi un joli travail d’une équipe solidaire. Le texte du sujet 2000 mètres carrés plantés en Petite Arvine, au lieu-dit Anzé. C’est le premier coteau...
Arvine pure arvine, pas gagné d’avance Arvine pure arvine, pas gagné d’avance Par valais du vin 25/03/14 20:31 Petite enquête pour savoir ce que pensent les producteurs du postulat accepté par le Grand Conseil au sujet du droit d’adjonction pour la Petite Arvine. Résumons: le législatif demande au Conseil d’Etat de supprimer le droit de mettre jusqu’à 15% d’un ou...
L’Arvine bientôt pure L’Arvine bientôt pure Par valais du vin 11/03/14 20:54 Le parlement valaisan a accepté un postulat demandant l’interdiction de coupage de la Petite Arvine. Actuellement, on peut rajouter dans une cuve de Petite Arvine 15% de vin d’un autre cépage. 93 députés ont soutenu le postulat alors que 16 d’entre eux...
Petite Arvine de Bernard Mermoud Petite Arvine de Bernard Mermoud Par valais du vin 05/03/14 13:46 Bernard Mermoud, Cave l’Or du Vent à Veyras/Miège. C’est sa Petite Arvine 2012 qui est présentée ce soir dans Marmelade, par Emmanuel Charpin en compagnie de prestigieux invités. Une magnifique Arvine vinifiée par le cousin Claudy Clavien. De la tenue,...
Le Vin de la Semaine: Petite Arvine 2012 de Jean Carrupt Le Vin de la Semaine: Petite Arvine 2012 de Jean Carrupt Par valais du vin 22/01/14 14:14 Jean Carrupt, c’est la Petite Cave à Chamoson. Il a réalisé en ce millésime 2012 une très belle Petite Arvine, magnifiquement fruitée. Un joli vin que vous commente Marie Linder sur le Plateau de Marmelade, l’émission culturelle de Canal9. Car le vin, c’est...
La Petite Arvine 2012 de Gilbert Devayes La Petite Arvine 2012 de Gilbert Devayes Par www.vinsconfederes.ch 13/01/14 11:10 Voila une très jolie petite arvine d’un vigneron de Leytron, Gilbert Devayes. Robe jaune jaune brillante, d’intensité moyenne avec des reflets verts, le nez est expressif, avec des notes de glycine, de rhubarbe et de d’écorce de pomelos jaune. La bouche...
Fully, Arvine en Capitale: mon choix Fully, Arvine en Capitale: mon choix Par valais du vin 18/11/13 20:27 La dégustation publique de cette 8e édition de « Fully, Arvine en Capitale » était fort intéressante. Constat général: le niveau général semble en progression. Contrairement à de précédentes éditions, pas de gros points faibles, pas de vins clairement indignes...

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