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Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc
Par Voyageurs du Vin
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14/10/12 19:19
Le Sauvignon blanc exprime toujours beaucoup de fraîcheur et une belle verdeur criante. Il est difficile de trouver la proportion idéale d’acidité pour ce cépage. Pas assez mûr, il sera trop agressif, trop mûr il devient huileux et trop riche. Cette fraîcheur...
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