Les Blogs Vins - Négrette

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Jérémie Mourat Grenouillère Négrette 2013 Jérémie Mourat Grenouillère Négrette 2013 Par Chroniques Vineuses 26/03/15 22:52 La Négrette n’est pas que frontonnaise : c’est aussi un des cépages rouges de référence des Fiefs Vendéens, et notamment à Mareuil. Ne me demandez pas comment elle est arrivée là, toujours est-il qu’est s’y trouve bien. Dans cette parcelle de Grenouillère...
2011: Des sommeliers pour défendre la Négrette des Fiefs Vendéens 2011: Des sommeliers pour défendre la Négrette des Fiefs Vendéens Par Vins et Gastronomie de Loire 29/10/11 12:10 Avec le décret du 09 septembre 2011, Les fiefs vendéens passe en AOC. (Voir la fiche de cette AOC) Les proportions des cépages, dans le vignoble et la vinification, ont changés. Et la Negrette ne peut plus être vinifié seul. Il doit être accompagné du Cabernet...

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