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"l'Originel yx 4" du domaine Tardet-Prabère... Vin blanc de pergola Par le bicéphale buveur 10/08/12 10:04 Avant de commencer quoique ce soit, mettez en route la petite musique d'ambiance juste ci dessus, dénudez vous au maximum et remuez gentiment du popotin... C'est l'été, c'est guilleret, c'est primesautier. Plus la température monte et plus le bicéphale...... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

"Coteaux du Vendômois Vieilles Vignes 2010" de Patrice Colin, hulkissime! VdV#48 Par le bicéphale buveur 27/07/12 22:32 C'est le 48ème lancer de fusée des "Vendredi du Vin" réunissant autour d'un sujet les amoureux (même pas) virtuels du vin. Vous êtes d'ailleurs tous conviés, chaque dernier vendredi du mois, à nous faire découvrir une belle (ou pas) bouteille de derrière... Coteaux du Vendômois Ajouter à mon carnet de dégustation

"Le Vin des Amis" 2010 du Mas Coutelou, du bonheur dans un verre Par le bicéphale buveur 02/07/12 18:56 "Quelqu'un connait un domaine sympa près de Béziers?" Un petit mot sur les réseaux sociaux et les réponses d'amateurs de la dive ne se font pas attendre... En tête de cuvée, Olif (toujours tonique et rapide comme l'éclair qu'il fût à 20 ans) et les passionnés... Ajouter à mon carnet de dégustation

"Pif Purple" Made in Jaja, Vin de France de Lilian Bauchet... Highway star Par le bicéphale buveur 09/06/12 09:41 L'été approche et les barbecues vont commencer à flamber. Le bicéphale a toujours une petite idée au fond du couloir à droite pour arroser tout ça. Et vous ne voulez que le meilleur du meilleur. Coquins! Avant de vous donner le poisson, le bicéphale vous... France Ajouter à mon carnet de dégustation

"Cheville de Fer" 2008 par Olivier Lemasson, une belle descente de côt Par le bicéphale buveur 08/06/12 03:29 Deux ans que le blog Oenos existe, ça se fête! Vins de Loire en ligne de mire, enthousiasme débordant et curiosité à toute épreuve, c'est toujours un bonheur de suivre les pérégrinations de ces jeunes buveurs. Si le bicéphale milite pour la totale vacuité... Côt Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Véran 2009 de Pierre Boyat... La vache que c'est bon Par le bicéphale buveur 06/06/12 07:31 Ah, putain deux mois... Deux mois sans avoir la motivation nécessaire pour se poser devant le curseur qui clignote et de laisser courir les doigts sur le clavier. Pas d'inspiration, l'impression de tourner en rond, d'être aussi malin qu'un cul de bouteille.... Saint-Véran Ajouter à mon carnet de dégustation

"Du Côté de Maranges", rencontre avec les vignerons de Maranges les 7 et 8 avril 2012 Par le bicéphale buveur 09/04/12 11:28 Maranges... En voilà une jolie appellation de Bourgogne, coincée entre Puligny, Montrachet, Santenay, Meursault et autres vins de Rully. L'appellation d'origine contrôlée de Maranges regroupe trois villages (Cheilly les Maranges, Sampigny les Maranges et... Vigneron Maranges Ajouter à mon carnet de dégustation

"Le Nez dans le Vert" 2012 à Gevingey... Ne pas rater le 2013 Par le bicéphale buveur 04/04/12 08:01 Où étiez vous le dimanche 25 mars 2012 entre 10 et 19 heures? Le ton est policier mais c'est pour votre bien... Parce que le 25 mars, c'était le salon des vignerons "bio" du Jura. Et c'était un beau moment. Alors, tant pis pour cette anée, mais ne le ratez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendredi du Vin #44, "La Nef des Fous" Montlouis-sur-Loire 2008 du domaine Les Loges de la Folie Par le bicéphale buveur 02/04/12 19:55 C'est avec 4 jours de retard que le bicéphale se réveille et poste son billet sur les 44ème Vendredis du Vin. Ce n'est plus un ours qui sort de l'hibernation (excuse trouvée pour le précédent retard) mais une grosse buse qui ne sait pas s'organiser... J'espère... Montlouis-sur-Loire Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

"French Wine is not Dead" vin de table 2009 de "La Sorga" Par le bicéphale buveur 14/03/12 10:14 C'est rare, mais cela arrive... On boit un verre de vin entre amis, sans pression, en rudoyant tranquillement un saucisson sec. Et là, paf, LE doute. J'ai beau me dire que j'adore habituellement tous les vins de la gamme du vigneron. J'ai beau être "raisonné"... Vin de table Ajouter à mon carnet de dégustation

"Bourgogne Aligoté" 2009, l'Oeuvre de Perraud Par le bicéphale buveur 12/03/12 07:19 Les premiers beaux jours arrivent. Le bicéphale pointe son nez dehors et sort (enfin) de son hibernation. Après moultes étirements en baillant, contrôle de l'haleine et grattage de testicules (dans cet ordre...), il est temps de profiter de la fraîcheur... Bourgogne aligoté Bourgogne Aligoté Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages d'autrefois... "Erant Olim" 2008, Vin De Pays des Côtes Catalanes, domaine Camp Del Roc Par le bicéphale buveur 07/03/12 20:30 Le vin est surprenant. C'est (aussi) grâce à cette surprise (presque) permanente que le vin a réussi à attirer le bicéphale dans ses filets. Un ami vous tend une bouteille inconnue. Vous l'examinez avec attention. La curiosité est éveillée. Et voilà, en... Vin de pays Ajouter à mon carnet de dégustation

"Ultimatum Climat 2010" de Julien Guillot... Buvons rouge, votons vert? VdV #43 Par le bicéphale buveur 29/02/12 00:18 C'est avec (presque) une semaine de retard que le bicéphale rend sa copie pour le 43ème Vendredi du Vin... Ca me rappelle vaguement mon enfance (presque) studieuse et les retards involontaires. "Ma copie est tombée dans la confiture." "Le vent a emporté... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

"cabwerant 2010" Bergerac du château Lestignac... Indispensable Par le bicéphale buveur 15/02/12 01:51 Il y a des vins qui doivent toujours être à portée de verre. Il n'y aurait qu'à briser la glace et pousser sur la manette en cas d'urgence et la soirée ne pourra que bien se dérouler. Chacun de nous a, au moins, un vin qu'il affectionne. Ce vin qu'il peut... Bergerac Ajouter à mon carnet de dégustation

Percée du vin jaune 2012... glacés mais pas frappés Par le bicéphale buveur 07/02/12 10:06 Ce n'est pas le courage qui a manqué à ceux qui étaient à Ruffey-sur-Seille le premier week end de février 2012 pour la "percée du vin jaune". Parce que l'on s'est bien caillé les miches. Ca pelait à mort. Les machoires du bicéphale claquait et nous étions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendredis du vin #42, vin de Cilaos et mal de tête Par le bicéphale buveur 27/01/12 14:45 En ce dernier vendredi du premier mois de l'année, on reprend les bonnes habitudes de 2011. Il est temps de communier tous ensemble pour la 42ème édition des Vendredis du Vin autour du sujet imposé par le lascif Guillaume du blog "Du Morgon dans les veines"... Ajouter à mon carnet de dégustation

La super des Fagnes, une bière qu'elle est bonne à boire Par le bicéphale buveur 15/01/12 07:15 Ca fait un mois tout pile que le bicéphale a entamé son hibernation bloguesque... Il y a des moments où tout parait fadasse. Rien ne trouve vraiment grâce au palais du buveur et les débats stériles sur les blogs viniques ennuient le bicéphale. Le bicéphale... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin pour un enterrement Par le bicéphale buveur 15/12/11 13:35 En cette période de fin d'année, de Noël approchant avec ses stimuli publicitaires incessants, le bicéphale se sent plus proche d'un Mister Jack burtonien. Et chez les blogueurs, Noël est l'occasion de donner son petit conseil sur le vin qui fera plaisir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Liliane Bettancourt, la nouvelle égérie de Laurent Perrier... Tarlant Rosé Zéro Par le bicéphale buveur 09/12/11 14:12 La dépêche AFP en ce beau mois de décembre, vient de tomber : « A l’heure ou les égéries siliconées font fureur dans le monde du luxe,2 maisons de champagne font des choix radicalement différents pour leurs ambassadrices à travers le monde. L’honorable... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Gramenon, "La Sagesse" 2009... l'avin de plaisir Par le bicéphale buveur 04/12/11 18:29 Pour l'avin, le bicéphale a une mission. Je veux vous aider à parfaitement réussir votre réveillon. Etant une buse pleine de bonnes intentions mais sans talent dans les oeuvres culinaires, je vais me concentrer sur le vin qui va clouer vos invités. Pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bulles de mariage, vdv #41, "Petraea 1997-2006" de Francis Boulard Par le bicéphale buveur 26/11/11 09:31 Le dernier vendredi du mois, c'est "vendredi du vin". Je rappelle (très vite fait) le principe. Un nouveau président chaque mois qui balance un thème autour du vin, des bloggeurs (ou non) qui planchent sur le sujet et qui tentent de montrer leur sensibilité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Encore de bon Beaujolais Nouveau, "Brut de Cuve" 2011 du domaine des Côtes de la Molière Par le bicéphale buveur 21/11/11 01:44 Je ne vais pas faire une fixette sur le Beaujolais Primeur (dit nouveau) mais on a la chance d'avoir de superbes jus. Et le bicéphale ne peut pas taire ces merveilles de vin. Parce que le Bojo Nouvo, c'est du vrai vin avec du "plaisir qu'il est bon à l'intérieur... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

"j'aime les gamays jeunes" Beaujolais Nouveau 2011 de p.u.r Par le bicéphale buveur 16/11/11 21:56 Le troisième jeudi du mois de novembre, c'est Bojo nouvo! C'est comme ça, c'est immuable. Du jeune étudiant qui buvait de la pauvre pisse-dru en pleurant pendant la semaine qui suivait que son estomac souffre, le bicéphale s'est épanoui en fine gueule.... Beaujolais Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

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