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Albéric Bichot et la maison à l’honneur dans Gault et Millau Par Hospices-beaune 15/09/13 23:07 Retrouvez un beau portrait d’Albéric Bichot dans le magazine Gault et Millau de septembre-octobre: article Ajouter à mon carnet de dégustation

La Bourgogne : terre de culture et de littérature… »de livres en vignes » Par Hospices-beaune 05/09/13 23:03 La sixième édition de Livres en Vignes – la première fête du livre au coeur du vignoble bourguignon aura lieu les 28 et 29 septembre 2013 au château du Clos de Vougeot. L’écrivain David Foenkinos en est le président cette année. Nombre d’écrivains seront... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Hospices de Beaune à l’honneur dans « Des Racines et des Ailes » le 18 Septembre Par Hospices-beaune 03/09/13 08:30 Présenté depuis les Hospices de Beaune, le premier numéro de la saison de l’émission de France 3 Des Racines et des Ailes reviendra sur l’histoire de la région Bourgogne et l’épopée de ses quatre ducs. Ses vignobles ainsi que sa … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

En Septembre, à Beaune c’est vendanges et Jazz Par Hospices-beaune 24/08/13 23:17 Chaque année en septembre octobre, Jazz à Beaune mêle le jazz et les grands vins de Bourgogne : une dégustation et deux concerts par soirée, des expositions artistiques (photos…), une présentation ludique et pédagogique pour les enfants, des masterclass... Vendanges Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo : dégustation privée Corton Grand Cru cuvée Docteur Peste, domaine des Hospices de Beaune en Bourgogne Par Hospices-beaune 09/08/13 08:31 2,6 ha de vignes composent cette cuvée, issue de la complémentarité de plusieurs climats célèbres, notamment Corton-Bressandes. Une grande complexité naturelle, typique de Corton, Grand Cru qui marque la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits Dégustation Bourgogne Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez le Club Privé Hospices-Beaune.com by Albert Bichot Par Hospices-beaune 03/08/13 14:15 Vous êtes toujours plus nombreux à nous demander s’il est possible d’acheter d’autres vins que ceux des Hospices de Beaune en primeur. L’oenothèque Hospices-Beaune.com vous permet d’acquérir de vieux millésimes des Hospices. Pour vous inscrire, cliquez... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation Privée 2013 : Beaune Rousseau Deslandes domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 20/07/13 09:27 Dégustation de la cuvée Beaune Rousseau Deslandes, acquise aux enchères des Hospices de Beaune 2012 par Albert Bichot pour le site www.hospices-beaune.com. Alain Serveau, directeur technique, et Cyrille Jacquelin, oenologue, nous dévoilent les secrets de... Dégustation Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo : retour sur le millésime 2012 en Bourgogne par Alain Serveau (directeur technique Albert Bichot) et Cyrille Jacquelin oenologue) Par Hospices-beaune 05/07/13 21:25 Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Cyrille Jacquelin, oenologue, nous parlent du millésime 2012 en Bourgogne et son influence sur les cépages Chardonnay et Pinot Noir. Où comment en 2012 tout particulièrement, ces deux grands... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

L’application smartphone Hospices-Beaune.com maintenant disponible sur android Par Hospices-beaune 01/07/13 14:41 Après la version iOS créée l’an dernier (et disponible ici), j’ai le plaisir de vous annoncer la création d’une application pour le système d’exploitation Android. Gratuite, cette application vous permettra de retrouver sur votre smartphone ou tablette... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Savigny cuvée Arthur Girard Par Hospices-beaune 26/06/13 09:22 Mai 2013 : dans les caves Albert Bichot au centre de Beaune, sous la cuverie Colbert où sont vinifiés certains vins de la maison, Alain Serveau et Cyrille Jacquelin présentent à Jean-David CAMUS la cuvée des Hospices de Beaune 2012 … Continue reading →... Dégustation Savigny Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation Privée : domaine des Hospices de Beaune 2012 Meursault Porusots Cuvée Jehan Humblot Par Hospices-beaune 17/06/13 09:19 Ce Meursault Porusots 1er Cru, cuvée Jéhan Humblot, est l’un des plus prestigieux vins de Bourgogne et de la formidable « collection » de cuvées du Domaine des Hospices de Beaune. Acquis pour le site www.hospices-beaune.com par Albert Bichot (1er acheteur... Dégustation Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation Privée : Hospices de Beaune 2012 Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard Par Hospices-beaune 28/05/13 17:09 Mai 2013 : comme chaque année, nous dégustons les vins des Hospices de Beaune achetés par Albert Bichot pour le site www.hospices-beaune.com en cours d’élevage. Alain Serveau et Cyrille Jacquelin nous dévoilent les secrets de ce vin blanc de Bourgogne …... Pouilly Fuissé Dégustation Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

A découvrir : un livre numérique consacré aux Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 10/05/13 15:23 Je vous invite à découvrir ci-dessous le livre numérique écrit par Philippe Margot, journaliste Suisse et passionné du célèbre domaine bourguignon : Historique des Hospices de Beaune D’un clic de souris vous accédez librement à ce livre relatant l’histoire... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Bon plan : achetez des vignes à Meursault grâce à un gfv Par Hospices-beaune 06/05/13 08:34 Vous rêvez de posséder des vignes et de pouvoir bénéficier de bouteilles à des prix très intéressants? Des amis viennent de lancer un projet permettant cela, et j’ai pensé que cela pouvait vous intéresser… Le Groupement Foncier Viticole (GFV) est … Continue... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Une recette « maison Albert Bichot » dans tous les sens du terme : Poulet aux morilles et Chassagne Montrachet 1er Cru « Vide Bourse » Par Hospices-beaune 06/05/13 08:33 Fidèle aux traditions Bourguignonnes et de la famille, les plaisirs de la Table ont toujours occupé une place importante dans la culture de la Maison Albert Bichot. « Qui n’a pas souvenir d’une Sole grillée, d’une pièce de Charolais ou d’un … Continue reading... Chassagne-Montrachet Montrachet Poulet Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaune Saveurs de Vignes 2013 : arpentez les plus beaux climats de l’appellation Beaune Par Hospices-beaune 02/05/13 09:06 Le 9 mai prochain, vous avez rendez-vous avec Beaune Saveurs de Vignes. A travers un parcours de 8 km, arpentez les chemins des vignes et dégustez les produits du terroir lors de cinq étapes gourmandes et animées. Immersion garantie en … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine des Climats de Bourgogne : continuons la mobilisation pour la candidature unesco Par Hospices-beaune 28/04/13 21:49 La semaine des climats est un événément fort pour tous ceux en Bourgogne qui continuent à se mobiliser pour la défense de notre candidature à l’UNESCO. Découvrez ci-dessous le programme, ou sur le site internet dédié : http://www.climats-bourgogne.com/fr/#/SemaineDesClimats... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Témoignage d’un acheteur aux Hospices de Beaune d’une pièce entière Par Hospices-beaune 24/04/13 17:08 Hans Meijboom, d’origine hollandaise, est un grand amateur de vin et plus particulièrement de vins de Bourgogne, sa terre d’adoption, celle où il a créé son restaurant Les Maritonnes. En 2010, nous avons eu le privilège de l’accueillir et de le … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Journée portes ouvertes au Domaine Long Depaquit (Albert Bichot) le 18 mai 2013 Par Hospices-beaune 13/04/13 16:00 Venez profiter d’un agréable moment de détente dans l’un des plus beaux domaines viticoles de Bourgogne, en plein cœur de Chablis. La visite de la cuverie de vinification et de la cave à fûts vous permettra de découvrir les secrets … Continue reading →... Ajouter à mon carnet de dégustation

Travaux d’hiver : plantation et jalonnage d’une parcelle de vignes sur le Domaine du Clos Frantin à Vosne Romanée Par Hospices-beaune 11/04/13 07:30 « Un pied de vigne, c’est comme un être humain : il peut vivre 100 ans comme mourir dès les premières années ». Chaque année, en général vers le début du mois de mars, nous sommes amenés à remplacer les ceps … Continue reading → Vosne-Romanée Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Bourgogne Albert Bichot à l’honneur dans la Wine Enthusiast Par Hospices-beaune 04/04/13 14:30 Le Magazine « Wine Enthusiast » a sélectionné 15 de nos vins dans son guide d’achat édition d’Avril 2013. De belles notes et de jolis commentaires qui nous confortent dans notre recherche permanente d’excellence dans l’expression des terroirs de Bourgogne.... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Fin d’hiver, début de printemps 2013 : en cave comme à la vigne le travail ne manque pas Par Hospices-beaune 14/03/13 06:30 Alors que le printemps se profile enfin et que le très rude hiver que nous avons connu en Bourgogne touche à sa fin, je vous écrit pour vous donner quelques nouvelles depuis la vente des Hospices de novembre dernier (voir … Continue reading → Ajouter à mon carnet de dégustation

Participez au dîner de gala des Sommeliers de Bourgogne le 8 Avril 2013 au Château de Meursault Par Hospices-beaune 11/03/13 10:30 Amateurs de bonnes choses, j’ai le plaisir de me faire l’intermédiaire de l’Association des Sommeliers de Bourgogne et vous inviter à leur soirée de gala du lundi 8 Avril 2013. Cette soirée se tiendra dans le cadre prestigieux du Château … Continue reading... Meursault Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les sprays culinaires Brumes Gourmandes made in Bourgogne Par Hospices-beaune 07/03/13 20:30 Pour tous les gastronomes, découvrez Brumes Gourmandes, la première collection de spiritueux en spray! En plus d’être à votre service pour les vins des Hospices de Beaune, certains d’entre vous savent peut être que je suis également « micro-entrepreneur... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

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