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Hospices de Beaune 2011, j-46: La nouvelle campagne des Vins de Bourgogne Par Hospices-beaune 05/10/11 17:30 La nouvelle campagne publicitaire des vins de Bourgogne vient de paraître ! Cette création est basée sur « L’exception bourguignonne : de grands vins issus de petites parcelles ». Les visuels représentent un grand verre de vin, planté dans une … Continue... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-47: Le millésime 2011 pour les Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 04/10/11 17:30 La particularité de 2011 tient au fait que les raisins étaient murs mais avec des niveaux de sucre pas trop élevés. Techniquement, la maturité phénolique était là avant la maturité technologique. C’est un peu l’inverse de ce qu’on imaginait au … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Haute gastronomie et domaine mythique : Michel Troisgros inspiré par les vins des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 04/10/11 14:06 QUAND MICHEL TROISGROS SE LAISSE INSPIRER PAR LES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE LE REPAS GASTRONOMIQUE DES FRANÇAIS AU COEUR DE LA 151EME VENTE DES VINS En novembre 2010, le « repas gastronomique des … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-48: Le festival Jazz à Beaune Par Hospices-beaune 03/10/11 17:30 Pour sa 11ème édition, le festival Jazz à Beaune rend hommage au Jazz et aux vins de Bourgogne. Cette année le festival se déroulera en plusieurs temps, rythmé par les nombreux concerts et dégustations. Découvrez le programme des concerts: La … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-49: Les 45 cuvées des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 02/10/11 17:30 Grâce à leur exceptionnel vignoble de 60 ha issus des dons de généreux donateurs, les Hospices de Beaune élaboreront en 2011 comme depuis des siècles 45 cuvées : 32 cuvées de vins rouges et 13 cuvées de vins blancs. Chaque … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-50: Achetez les vins des Hospices de Beaune 2011 en primeur Par Hospices-beaune 01/10/11 17:30 Il vous reste 50 jours pour participer à la vente de Hospices de Beaune 2011 et acquérir en primeur quelques flacons du millésime 2011! Ouverte aux particuliers depuis maintenant deux ans grâce à Albert Bichot, notre site www.hospices-beaune.com vous permet... Primeurs Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-51: Fin des vinifications, décuvage et mise en fût aux Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 30/09/11 17:30 Découvrez dans ce 13ème épisode de notre série » Des Hommes… et un Hôtel-Dieu », la fin des vinifications avec le décuvages et la mise en fût. Roland Masse en profite pour nos donner ses premières impressions sur le millésime 2011 … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Officiel : Inès de la Fressage présidera la 151ème vente des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 28/09/11 13:44 C’est officiel, Inès de la Fressange présidera la 151e vente des Hospices de Beaune. Nous nous réjouissons d’avoir une si jolie marraine! PARIS – La styliste Inès de la Fressange présidera la 151e vente des vins des Hospices de Beaune … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

J-54, Les 40 ans du nouvel Hôpital en vidéo: Episode 2/4: Un projet Pilote – 1971 :construction du nouvel hôpital de Beaune Par Hospices-beaune 27/09/11 17:32 A l’occasion des 40 ans du nouvel hôpital de Beaune, les Hospices de Beaune, avec qui nous entretenons des liens très proches, nous ont sollicité afin de réaliser une série de vidéos retraçant l’histoire de cet hôpital « pilote ». C’est avec … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-56: Les Présidents de la vente des Hospices Par Hospices-beaune 25/09/11 17:30 La « Pièce des Présidents » appelée également « pièce de charité » met en avant la générosité des acheteurs depuis 1945 au profit d’une ou plusieurs œuvres caritatives. Chaque année des personnalités (acteurs, musiciens, scientifiques…) parrainent des œuvres... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-57: l’histoire des enchères des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 24/09/11 17:30 En 1859, pour la première fois, les vins des Hospices sont vendus aux enchères. Pendant de nombreuses années, la vente s’est déroulée à la bougie, l’adjudication survenant après la dernière enchère, à la fin de la combustion ininterrompue de deux … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-58: Colette et le vin Par Hospices-beaune 23/09/11 17:30 Après Hemingway découvrez une autre célèbre passionnée de grands crus: la romancière Colette. Née en Bourgogne et plus exactement dans le village de Saint Sauveur En Puisaye, l’écrivaine fut initiée aux grands flacons dès son plus jeune âge. “À l’âge …... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-59: Albert Bichot, une grande maison de Bourgogne Par Hospices-beaune 22/09/11 17:30 La Maison Albert Bichot, est considérée comme l’une des plus influentes de Bourgogne, découvrez son histoire sans plus attendre. Depuis 1350, la famille Bichot s’est enracinée en Bourgogne.Ayant pour emblème une biche, ce n’est qu’au XIXème siècle que la... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-60: le salon du livre « Livres en Vignes » au Clos de Vougeot Par Hospices-beaune 21/09/11 17:30 La 4ème édition du salon du livre « LIVRES EN VIGNES » aura lieu au Château de Clos de Vougeot les samedi 24 et dimanche 25 septembre 2011. Cette année la manifestation sera présidée par Patrick de Carolis. Comme chaque année cet … Continue reading → Clos de Vougeot Vougeot Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-61: Le centre Hospitalier Philippe Le Bon Par Hospices-beaune 20/09/11 17:30 En vous offrant quelques uns des beaux crus des Hospices de Beaune, vous vous faites un prestigieux cadeaux et un grand plaisir. Mais, également, vous participez au financement du centre hospitalier Philippe Le Bon de Beaune qui, ne l’oublions pas, … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-62: Nuits Saint Georges et la lune, quelle relation Par Hospices-beaune 19/09/11 17:30 A mi chemin entre Dijon et Beaune, la ville de Nuits St Georges doit sa renommée au prestige de ses vins connus dans le monde entier…et jusque sur la Lune! En effet, le 31 mai 1969 sont reçus à Nuits-Saint-Georges, … Continue reading → Nuits-Saint-Georges Beaune Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-63: la Bresse Bourguignonne Par Hospices-beaune 18/09/11 17:30 Si vous vous êtes laissés tenter par les vins de la Côte Chalonnaise, faites alors un détour un peu plus à l’Est dans la région de La Bresse. Cette partie de la Bourgogne est surtout connue pour ses volailles, qui … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-64 : la vente des vins des Hospices: un week-end de fête Par Hospices-beaune 17/09/11 17:30 La 150ème vente des Hospices de Beaune 2010 est gravée dans les esprits comme une vente historique. Plus qu’une vente aux enchères le week-end des Hospices de Beaune est placé sous le signe de la fête avec de nombreuses animations … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j- 65: Les Journées Européennes du Patrimoine à Beaune Par Hospices-beaune 16/09/11 17:30 Pour la 28ème édition des Journées Européennes du Patrimoine, les samedi 17 et dimanche 18 septembre 2011, la ville de Beaune offrira une fois de plus l’occasion de découvrir ou redécouvrir des sites culturels renommés. Pour cette nouvelle édition, le …... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-66: Albert Bichot, White Winemaker of the Year Par Hospices-beaune 15/09/11 17:30 Albert Bichot a tout récemment été sacré White Winemaker of the Year lors de l’International Wine Challenge 2011! 7 ans après avoir reçu le titre envié de Red Winemaker of the Year lors de l’International Wine Challenge 2004, Albert Bichot … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-67: Découvrez les invités de la 151e vente des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 14/09/11 17:30 Le Comité des Fêtes et du Développement de Beaune vient de dévoiler la liste des six invités qui animeront le week-end du 18 novembre 2011, à l’occasion de la vente aux enchères des Hospices de Beaune. Pour cette 151 ème … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-68: Portrait d’un acheteur à nos côtés: Hans Meijboom Par Hospices-beaune 13/09/11 17:30 Hans Meijboom, d’origine hollandaise, est un grand amateur de vin et plus particulièrement de vins de Bourgogne, sa terre d’adoption, celle où il a créé son restaurant Les Maritonnes. Il a participé avec nous aux Hospices de Beaune 2010 et … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-69 : Portrait de Félix Ziem, peintre Beaunois Par Hospices-beaune 12/09/11 09:30 Né à Beaune le 25 Février 1821, Félix Ziem est un peintre bourguignon surtout connu pour ses paysages marins. Il commence une carrière d’architecte à Marseille où il participe à la construction de l’aqueduc de Roquefavour qui doit amener l’eau … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-70: La Bourgogne en recette: l’histoire des Anis de Flavigny Par Hospices-beaune 11/09/11 17:30 Tout comme le pain d’épices, la moutarde, ou bien entendu les vins de Bourgogne, les Anis de Flavigny font partie du patrimoine culinaire bourguignon. Ces friandises sont encore aujourd’hui élaborées à Flavigny-sur-Ozerain dans le nord ouest de la Bourgogne.... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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