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La Bourgogne toujours plus demandée à l’étranger
Par Bourgogne Blog
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15/04/22 21:19
À l’export, les vins de Bourgogne ont battu un nouveau record en chiffre d’affaires en 2021 : ils dépassent pour la 3ème année consécutive le milliard d’euros. Les vins de Bourgogne vendus à l’étranger ont généré 1,32 milliard d’euros de chiffre d’affaire...
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Les prix explosent lors de la vente des Hospices de Nuits 2022
Par Bourgogne Blog
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02/04/22 21:04
La vente aux enchères, moins célèbre que celle de Beaune, commence à sérieusement gagner en popularité. En témoigne le résultat de ce dimanche 20 mars 2022. Des acheteurs au rendez-vous, de l’enthousiasme, et surtout des prix qui grimpent… La 61e vente...
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Succès pour la Saint-Vincent de Puligny, la prochaine à Couchey
Par Bourgogne Blog
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27/03/22 21:04
La Saint-Vincent Tournante de Corpeau, Puligny-Montrachet et Blagny s’est déroulée les samedi 19 et dimanche 20 mars 2022, accueillant près de 50000 visiteurs. La prochaine édition se déroulera à Couchey, au nord de la Côte de Nuits. Un grand “ouf” de soulagement....
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Pour leurs enchères 2022, les Hospices de Nuits annoncent une pièce de charité d’exception
Par Bourgogne Blog
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14/02/22 16:51
La 61e vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges se tiendra au château du Clos de Vougeot le dimanche 20 mars 2022. C’est l’événement qui monte en Bourgogne. Les ventes aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges, plus modestes et moins...
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Que font les vignerons en hiver
Par Bourgogne Blog
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02/02/22 11:08
De décembre à mars, c’est la période de la taille, mais pas que… Les ceps ont perdu leur feuillage bigarré, le sol gèle, la brume s’est installée… La vigne bourguignonne deviens d’un coup moins accueillante en hiver. Pourtant, les vignerons la fréquente...
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La cité de la gastronomie de Dijon ouvre bientôt ses portes
Par Bourgogne Blog
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10/01/22 06:00
La capitale de Bourgogne accueillera les visiteurs dans sa Cité internationale de la gastronomie et du vin dès le 6 mai 2022, a annoncé le maire de Dijon, maire de Dijon, dans une allocution vendredi 7 janvier. Ce sera la seule cité de la gastronomie ouverte...
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En 2022, les grands blancs à l’honneur de la Saint-Vincent Tournante
Par Bourgogne Blog
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06/01/22 21:24
La grande fête des vignerons de Bourgogne se déroule à Puligny Montrachet, Corpeau et Blagny les 29 et 30 janvier 2022. Un édition qui devait se tenir en 2021, et a été reportée à cause du contexte sanitaire. Les amateurs de blancs de Bourgogne ont de quoi...
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Le Bio toujours plus haut en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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09/12/21 18:34
Le label bio se déploie à grande vitesse dans une région réputée réticente fut un temps. Le climat exigeant de la Bourgogne offre des pinots noirs et des chardonnays réputés pour leur délicatesse, mais pas toujours faciles à produire… Dans ce vignoble septentrional,...
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Les enchères s’envolent à la vente des Hospices de Beaune 2021
Par Bourgogne Blog
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22/11/21 17:11
Les petits rendements du millésime ont amené les acheteurs à ferrailler lors de de la 161e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 21 novembre 2021. À la clef : des prix stratosphériques, et une ambiance de feu. Le domaine viticole des Hospices...
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Millésime 2021 : un classique bourguignon malgré de (très) petites quantités
Par Bourgogne Blog
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19/10/21 12:17
En Bourgogne, les vendanges 2021 ont pris fin début octobre et il est possible d’établir les premières tendances d’un millésime, une nouvelle fois, hors-normes. La qualité s’annonce excellente, proche des classiques bourguignons, tandis que les quantités...
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Chablis : les travaux de la Cité des Vins commencent, ouverture fin 2022
Par Bourgogne Blog
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04/10/21 12:04
Après Beaune et Mâcon, la première pierre a été posée à Chablis. Ces trois cités des vins et des climats de Bourgogne doivent devenir les portes d’entrée oenotouristiques de la région. Vignerons et élus se sont réunis jeudi 9 septembre pour officialiser...
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Millésime 2021 : les vendanges ont commencé en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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13/09/21 17:20
Les premiers raisins destinés aux crémants de Bourgogne ont rejoint les pressoirs dès le mercredi 8 septembre dans le mâconnais. Les autres vendanges vont suivre, une à une, cette semaine. Les rendements s’annoncent catastrophiques pour les chardonnays...
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Saint-Véran, un grand vin blanc qui fête ses 50 ans
Par Bourgogne Blog
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29/08/21 15:37
Reconnu en 1971, le cru du Mâconnais offre des chardonnays aussi variés que qualitatifs. Le point sur ce terroir singulier et sur les célébrations à venir. Une AOC, deux territoires. Saint-Véran fait partie des rares appellations de Bourgogne “divisées”....
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Les 13 bourgognes “identifiés” : des appellations discrètes à connaître
Par Bourgogne Blog
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11/08/21 11:37
“Le Chapitre”, “Montrecul” ou encore “Tonnerre” : devenez incollable sur les bourgognes “identifiés”, également nommés “appellations régionales plus dénomination complémentaire”, qui font partie des plus beaux rapports qualité/prix de la région. Tous les...
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Un guide pour organiser son séjour oenotouristique en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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09/08/21 14:54
Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021 recense 213 caves labellisées. Il vous promet “rencontres, découvertes et partages d’émotions, en famille ou entre amis”. Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021, disponible en ligne, sera un allié...
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Dates de vendanges : le millésime 2021 dans les standards
Par Bourgogne Blog
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06/08/21 17:47
Alors qu’une récolte en août devenait la norme ces dernières années, la vendange 2021 pourrait se rapprocher des standards en Bourgogne. La plupart des producteurs annoncent une sortie des sécateurs pour mi-septembre. Après un départ explosif fin mars,...
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Quels sont les blancs aptes à vieillir? La Bourgogne enquête
Par Bourgogne Blog
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28/07/21 19:12
Qui dit Bourgogne dit grands vins blancs, et donc blancs de garde. Si les chardonnays de Chablis, de Corton, de Puligny ou de Pouilly-Fuissé font rêver le monde entier, c’est en grande partie parce qu’ils vieillissent avec bonheur. Mais ces dernières décennies,...
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L’onu du vin va siéger à Dijon
Par Bourgogne Blog
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16/07/21 19:02
L’organisation internationale de la vigne et du vin a annoncé, lundi 12 juillet, que son siège serait déplacé de Paris à Dijon. La capitale bourguignonne était en concurrence avec Reims et Bordeaux pour accueillir l’organisation. Composée d’experts venus...
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Les travaux en vert, étape clef chez les vigneron(ne)s
Par Bourgogne Blog
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08/06/21 18:03
Gorgée de pluie puis baignée de soleil, la vigne s’est subitement réveillée début juin 2021. Avec ces conditions idéales, les pampres deviennent rameaux en quelques jours à peine, et les coteaux verdissent. Un bonheur pour le promeneur des vignes, mais...
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Mois des Climats : 3 activités insolites pour découvrir le vignoble bourguignon
Par Bourgogne Blog
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05/06/21 17:20
En chanson, au château où lors d’une chasse au trésor : découvrez la Bourgogne autrement pendant le mois des climats, qui se tient du 4 juin au 25 juillet 2021. La Bourgogne en chanson Le 19 juin et le 17 juillet / VOSNE-ROMANEE La Bourgogne est fière de...
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5 restaurants à (re)découvrir en Bourgogne viticole
Par Bourgogne Blog
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25/05/21 09:42
Alors que les terrasses reprennent leurs droits, les gastronomes ne savent plus ou donner de la tête, en Bourgogne comme ailleurs. Voici quelques adresses qui sauront vous ravir, de Mâcon à Chablis en passant par Beaune. 1. Chablis : les Trois Bourgeons...
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Un gel d’avril 2021 dévastateur en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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26/04/21 12:03
Les 6, 7 et 8 avril 2021, la quasi totalité du vignoble bourguignon a été touché par un épisode de gel exceptionnel. S’il est difficile de chiffrer les dégâts avec précision aujourd’hui, on sait déjà qu’une petite récolte se profile. Dans un contexte déjà...
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L’école des vins de Bourgogne propose des cours en ligne et en direct
Par Bourgogne Blog
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13/04/21 11:21
Pour s’initier ou approfondir sa connaissance des vins de Bourgogne et de ses terroirs, l’école de l’interprofession propose désormais des cours en ligne et en direct. Vous recevrez chez vous 4 vins (sous forme de Vinottes© de 2cl) que vous pourrez déguster...
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Bientôt trois cités des vins en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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07/04/21 17:14
Les travaux ont commencé à Beaune, ce sera bientôt le cas à Mâcon et à Chablis : le futur réseau de trois Cités des Vins et des Climats de Bourgogne avance à grands pas, après des années de préparation. À quoi ressembleront ces sites? Quelles activités...
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