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Mars Attacks Par Vortex du Gosier 13/03/15 20:18 (Vendangé chez les autres - Nice wine we'll take it!) Les deux ou trois rayons de soleil de ce début mars commencent à me titiller, à m'extirper de ma bougonnerie pathologique hivernale. Alors que les dernières congères altiligériennes peinent encore à... Ajouter à mon carnet de dégustation

La ruée vers les Tronches 2 Par Vortex du Gosier 12/03/15 19:14 (Demain chez tous les bons libraires) Si, comme moi, vous n'avez pas souscrit à la pré-réservation de ce fabuleux bouquin parce que vous voulez faire vivre aussi votre libraire de quartier, ruez-vous dès demain chez lui pour acquérir "Tronches de Vin 2... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bon coup de Gandot Par Vortex du Gosier 07/03/15 19:59 (Tambouille, jardins ouvriers et savoir-vivre Stéphanois) Petite promotion littéraire pour un chouette bouquin sorti il y a presque six mois: Mémoires d'un Gandot. Véritable ode au savoir-vivre stéphanois, c'est l'oeuvre d'une fine équipe venue de la Haute-Loire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendredis du Vin #74 - Le vin qui désaltère Par Vortex du Gosier 04/03/15 12:48 (Il commence à faire soif non?) Putain deux ans! Deux ans que j'attendais ça! Mais ça y est. C'est la grande consécration. Me voilà PRESIDENT des Vendredis du Vin! Pour la 74ème édition de cette vénérable institution, je voudrais, en préambule, rendre un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Amour de jeunesse Par Vortex du Gosier 02/03/15 20:44 (Début d'une légende et heureux retour aux sources) Il faut parfois laisser la jeunesse s'exprimer, ne pas la brider, lui laisser transmettre et mettre en œuvre ses émotions, son talent balbutiant. Combien de rendez-vous ratés, d'histoires tuées dans l’œuf,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vdv#73 - 50 Nuances de Greystoke Par Vortex du Gosier 27/02/15 23:15 (Un vin qui donne la banane) Aujourd'hui c'est vendredi et je voudrais bien qu'on m'aime. Alors, sur l'invitation de Tom, geek-blogueur-auteur du fabuleux 1098.fr (mais pas que parce que c'est un vrai geek), je vais donc me fendre d'un billet tonitruant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grosse ficelle Par Vortex du Gosier 11/02/15 20:20 (Andouillette de rêve) J'aime bien les andouillettes. Mais, parmi les andouillettes, celle que je préfère c'est l'andouillette tirée à la ficelle. Celle-ci elle vient de chez Bobosse, à Saint-Jean d'Ardières dans le Beaujolais (oui encore). En général,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Conte bordelais Par Vortex du Gosier 07/02/15 16:00 (Un joli conte et un joli vin aussi...) Il est des histoires si belles, si envoûtantes, si mignonnes, des histoires pleines de magie et de merveilleux, des histoires que l'on aime, de tous temps, raconter le soir aux enfants. En voici une... J'avais entendu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cauchemar confirmé en Forez Par Vortex du Gosier 31/01/15 19:07 (Le gamay du Forez aromatisé en canettes alu) À en croire Vitisphère, c'est officiel. La cave coopérative des Côtes-du-Forez a bel et bien été engloutie par la mastodonte beaujolaise "Signe Vignerons". La brève publiée jeudi dernier sur le portail vitivinicole... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souteronne Addict Par Vortex du Gosier 25/01/15 17:45 (Un gamay vraiment ardéchois) Depuis que j'ai eu le bonheur de découvrir les vins d'Hervé Souhaut, je suis devenu un véritable addict de sa Souteronne, un vin de gamay. Vous allez me dire "Toi le gars du Forez, tu ne bois que du gamay, tu as le jugement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Forez morose Par Vortex du Gosier 18/01/15 20:11 (Dans le Forez, il y en a qui ne rigolent plus) Avec un soupçon de chauvinisme, je suis très régulièrement un chantre du vignoble forézien cher à mon cœur et à mon gosier. Souvent en béate pâmoison devant les cuvées et les progrès réalisés par la poignée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et surtout la santé Par Vortex du Gosier 08/01/15 09:36 Ce matin, j’ai affreusement mal au bide. Ce matin, je ne répète pas "J’ai faim!"comme je le fais depuis des années à mes collègues de travail. Ce matin, je me sens souillé, sali. Pourtant ce matin, la misanthropie qui me caractérise est en pause. Pourtant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Après les fêtes, il y a la Cugnette Par Vortex du Gosier 04/01/15 21:00 (Et c'est chouette) Dès la fin des fêtes, je n'ai qu'une chose en tête: La Cugnette! Ou plutôt les Rencontres Vin Passion, organisées par l'association Les Amis de la Cugnette*. La Cugnette (enfin Vin Passion), c'est vraiment un chouette salon, un salon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Résolutions Par Vortex du Gosier 02/01/15 16:55 (Dites-le avec du Pif...) Encore dans les brumes du réveillon, j'ai pris quelques sérieuses résolutions pour cette nouvelle année. Alors voilà, je vous en fait profiter... Pour 2015, j'ai décidé d'être d'être un peu moins d'arrêter de faire la Cette année,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ah oui! Quand même Par Vortex du Gosier 29/12/14 19:05 (Ferme ta gueule et profite) J'ai bu cette belle bouteille le jour de Noël. Un grand Bourgogne. Un grand cru dans une année plutôt moyenne (2001). C'était sublime, démentiel. Il n'y a pas de mot pour décrire. D'ailleurs, je ne vais même pas essayer de vous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le massacre de la veillée de Noël aura-t-il lieu Par Vortex du Gosier 24/12/14 16:04 (Une histoire terrifiante…) Ce soir, comme chaque année, nous partons en famille chez Beau-Papa. Nous allons partager ensemble, dans la douceur de sa grande maison, la magie de la veillée de Noël. Comme chaque année, je suis chargé d’apporter tout un tas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le goût du Paradis Par Vortex du Gosier 23/12/14 20:52 (Happy Bulles, un souvenir d'enfance) Au début du mois dernier, lors du salon Rue89 de Lyon, j'avais pris chez les Perraud , trois bouteilles de leur tout nouveau pet'nat, Happy'Bulles. Lors de la dégustation sur leur stand, les bulles n'étaient pas encore... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vieille France Par Vortex du Gosier 21/12/14 19:08 (en demi-deuil) Pour la cuisine, j'ai des goûts plutôt "Vieille France". J'aime la cuisine traditionnelle, la cuisine classique, très classique même. Les espumas de machin-chose au yuzu, c'est pas mon truc. Une bonne blanquette, un Bourguignon, une potée... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Place au jeune Par Vortex du Gosier 20/12/14 19:31 (Pas commode Tonton Jacky) Jacky Logel est un personnage très attachant. Derrière sa barbe blanche et ses petites lunettes, il respire la joie de vivre et l'amour du vin honnête. Avec Odile, la "patronne", Jacky Logel est, pour moi, la tête de proue du... Ajouter à mon carnet de dégustation

J'ai mis mon tablier Par Vortex du Gosier 14/12/14 19:09 (à la poêle) Prenez une belle tranche de bonnet nid d'abeille ou gras-double (panse de bœuf) blanchie et marinée par votre boucher-tripier. Moi c'est la maison Pécresse, dans la rue Praire à Saint-Etienne... Un petit coup dans du jaune d’œuf un poil salé,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cochons natures sous la yourte Par Vortex du Gosier 08/12/14 19:27 (Si tu n'as jamais fait ça, tu as raté ta vie) Il y avait pléthore de salons, portes ouvertes et autres réjouissances viniques en ce premier weekend de décembre. Une multitude de manifestations qui permettaient à tout amateur de belles bouteilles de trouver... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pigeon Par Vortex du Gosier 07/12/14 19:09 (Oiseau à la grise robe) Pigeon! Oiseau à la grise robe Dans l'enfer des villes, à mon regard tu te dérobes. Tu es vraiment le plus agile. Sinon, vous pouvez aller jeter un œil sur le tout nouveau site de la maison Rouget Volailles: ici C'est mon fournisseur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l'Avin : Jour 3 Par Vortex du Gosier 03/12/14 09:57 (Migmatite de Gilles Bonnefoy) En ce 3 décembre, veille de la Sainte-Barbe qui sera célébrée bruyamment dans toutes les rues de ma bonne ville de Saint-Etienne, je vais vous parler d’un magnifique vin forézien, une petite mais fabuleuse production de Gilles... Ajouter à mon carnet de dégustation

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