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Le Château de la Selve, a pearl in Ardeche Le Château de la Selve, a pearl in Ardeche Par Le Sommelier Masqué 16/06/10 21:27 Few weeks ago, I had the chance to try some beautiful wine from the Château de La Selve. This wine estate situated in the heart of Ardeche grow vine with total respect for his beautiful surronding. Her the vines needs to be very resistant to the different...
Champagne or not Champagne that is the question Champagne or not Champagne that is the question Par Le Sommelier Masqué 29/04/10 18:45 In the number of restaurant that i worked for, every time a guest wanted sparkling wine they ask " Do you have some Champagne ? " So, is Champagne synonymous of good quality sparkling wine ? or is it just a fashion thing ? Of course American use the word...
First Growth at the Château First Growth at the Château Par Le Sommelier Masqué 19/04/10 18:00 I'm not a big fan of Bordeaux first growth (it's too expensive for what you get in the bottle) but when you got the opportunity to taste it at the châteaux it's always a great experience. My trip to Bordeaux start few years ago and it's not finish yet :...
Italian but not macho Italian but not macho Par Le Sommelier Masqué 16/04/10 17:44 Yes, I love Italian Wine. I'm French but i fall in love few years ago with italian wine and i feel allright with that !! lol!! When you speak about italian wine in France everybody laugh at you. For them Italian wine means the very bad bardolino you found...
Bordeaux or Burgundy Bordeaux or Burgundy Par Le Sommelier Masqué 13/04/10 12:16 That's an eternal question ? And for my first (tasting) post that the question i'm asking. We all know in France exist a little war between those two region wich one have the best wine ? wich one have the best "terroirs" ? etc... an eternal dispute that...
Just the beginning Just the beginning Par Le Sommelier Masqué 12/04/10 16:52 I had an idea long time ago : to start a wine blog. Of course you are going to say It's not very original, so many wine blog exist all ready !! What the difference between me and the other. You gone a see !! I will try to pass all my feelings the post tha...
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