44 articles sont référencés sur le blog Huxley Wine Club.
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Le retour après les fêtes… Le vin de paille
Par Huxley Wine Club
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15/01/14 13:30
Après une inactivité du aux examens et aux fêtes nous voici de retour avec plein d’enthousiasme, prêt à gravir des montagnes de bouteilles pour en découvrir des joyaux méconnus tout en respectant nos petits budgets. Je vous propose de sortir des sentiers...
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Dégustation de Décembre & un conseil pour Noël
Par Huxley Wine Club
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23/12/13 14:03
Nous voici dans la période sainte pour certains, festive pour d’autres, où les meilleures bouteilles vont se livrer à nos papilles, tout en espérant les meilleurs mariages avec les plats cossus de Noël. Et ce n’est pas chose facile, pour … Lire la suite...
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Voyage en Bourgogne Partie iii
Par Huxley Wine Club
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10/12/13 15:14
Troisième étape de notre périple, malheureusement trop court, en Bourgogne. Pour ce dernier arrêt nous avons choisi la ville de Pommard avec le Domaine Cyrot Buthiau. A peine arrivé, il nous faut littéralement plonger dans une petite cave, dont l’accès...
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Voyage en Bourgogne Partie ii
Par Huxley Wine Club
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02/12/13 14:24
C’est après un repas autour d’une assiette Nuitonne et d’un verre de Bourgogne que nous repartons pour le Domaine Gachot-Monot. C’est un domaine assez jeune, installé depuis 1993, qui se situe près de Nuits Saint Georges sur la commune de … Lire la suite...
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10ème Fête des Vignes de Montpellier, un Noël avant l’heure
Par Huxley Wine Club
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25/11/13 14:25
Pour cette 10ème édition de la Fête des Vignes de l’agglomération de Montpellier, les rédacteurs habituels du Huxley Wine Club n’ont pas pu se libérer. Ce sera donc un couple de néophytes du club qui vous partagera leur découverte lors … Lire la suite →...
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Un petit tour en Italie
Par Huxley Wine Club
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22/11/13 18:05
Pour cette chronique nous vous emmenons tout droit en Italie… Enfin presque… Sur la place Albert 1er à Montpellier depuis maintenant deux ans vous pouvez vous arrêter et déguster les spécialités de Pasta. Un petit restaurant aux allures de self … Lire la...
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Voyage en Bourgogne Partie i
Par Huxley Wine Club
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18/11/13 14:05
En avant pour une aventure qui s’annonce épique ! En effet, cette semaine notre cher trésorier et deux membres du club ont eu le privilège de partir au Nord de la France et de visiter un peu la Bourgogne. Au … Lire la suite →
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Rendez-vous du 22 au 24 novembre pour la 10ème Fête des Vignes de Montpellier
Par Huxley Wine Club
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16/11/13 15:04
Voici une petite annonce pour vous informer du programme de la traditionnelle Fête des Vignes de Montpellier. Cet événement est l’occasion de découvrir les fruits du travail des producteurs de l’Agglomération de Montpellier. En ce qui concerne le programme,...
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Le Salon Terre de Vins Partie ii : Sous l’oeil des admins
Par Huxley Wine Club
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11/11/13 14:40
Voici notre visite au salon Terres de Vins de Montpellier 2013, après un aperçu d’Alexandre Blumenfeld, on vous dévoile nos impressions ! On va découper par région vinicole française pour faciliter la lecture et pour réduire la longueur de l’article … Lire...
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Le salon Terres de Vins Partie i : La visite de notre vp conseil
Par Huxley Wine Club
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03/11/13 21:31
Bienvenue dans mes tribulations œnologiques lors du salon Terres de Vins 2013 de Montpellier, je ne ferai pas de notation pour les bouteilles, mais faites moi confiance mes commentaires valent le coup… Mon premier arrêt fût au stand du domaine … Lire la...
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Le premier anniversaire du Club
Par Huxley Wine Club
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29/10/13 00:34
Voilà déjà plus d’un an que l’aventure du Huxley Wine Club a démarrée et quelle aventure ! Que de chemins parcourus en si peu de temps et de très bons moments passés en bonne compagnie. Nous voici réunis ce soir … Lire la suite →
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Le Club cité dans les références du restaurant a Favela
Par Huxley Wine Club
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29/10/13 00:11
Le Huxley Wine Club est cité dans les références du restaurant A Favela ! Merci à Michaël !
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Cazes Ouvre-toi ! Partie iii
Par Huxley Wine Club
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20/10/13 16:55
Voici la dernière partie du Domaine Cazes, avec le vin doux naturel. On attaque par le Rivesaltes Grenat 2010, AOP Rivesaltes à base de Grenache noir, dans le verre on va reconnaître une belle couleur grenat avec des reflets violets … Lire la suite →
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Ouverture officielle du nouveau site
Par Huxley Wine Club
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18/10/13 20:33
Aujourd’hui nous fêtons l’anniversaire du club et nous en profitons pour vous annoncer l’ouverture du site « www.huxleywineclub.com » ! En effet, après la mise en place du nouveau système de notation, le Huxley Wine Club évolue encore et vous offre ce …...
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Cazes Ouvre-toi ! Partie ii
Par Huxley Wine Club
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15/10/13 14:47
Le plaisir continue avec cette fois ci le rosé, même si ce n’est pas une spécialité du domaine, l’hôtesse tient a nous faire découvrir Le Canon du Maréchal 2012, un IGP Côtes Catalanes composé à égales parties de Syrah et … Lire la suite →
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Cazes Ouvre-toi ! Partie i
Par Huxley Wine Club
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06/10/13 13:28
Et nous voici une nouvelle fois en terres catalanes… C’est en suivant un long chemin, d’un côté des vignes avec en arrière-plan les montagnes, de l’autre la mer méditerranée et au-dessus de nos têtes un grand ciel bleu que … Lire la suite →
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Nouveau système de notation
Par Huxley Wine Club
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05/10/13 19:33
Nous avons après maintes réflexions Guillaume et moi, développé un système de notation du vin, dont la légitimité est la transparence et le désintéressement. Par transparence, nous entendons un détail précis des sous-notes qui composent la note finale et...
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Dégustation de Septembre : Le Jura
Par Huxley Wine Club
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21/09/13 18:03
Après des vacances plutôt agitées avec les Estivales de Montpellier, le club reprend tout doucement le rythme des dégustations. Et pour bien commencer ce soir nous partons direction le Jura avecdeux vins sur la table. Le premier est un cadeau … Lire la...
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Visite et dégustation au Château Smith-Haut-Laffite
Par Huxley Wine Club
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17/09/13 19:57
Nous sommes partis un week-end en Gironde pour honorer une invitation du Château Smith-Haut-Laffite, un domaine Cru classés situé à Martillac dans le Pessac-Léognan, une appellation des Graves récemment mise en avant en 1986. L’actuel propriétaire Daniel...
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Les Estivales de Montpellier Partie x
Par Huxley Wine Club
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11/09/13 11:24
Et nous voici sur l’esplanade pour la dernière soirée de ces Estivales ! Nous faisons d’abord la connaissance de Monsieur FANET Jacques enseignant à la faculté de Pharmacie de Montpellier pour le DNO, il est aussi l’auteur d’un très bel … Lire la suite...
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