Blogs Vins - Huxley Wine Club

Votre portefeuille va apprécier #3 hautes cotes de nuits Par Huxley Wine Club 11/10/16 10:18 Bonjour et bienvenue, Au gré de mes recherches vinicoles j’ai à cœur de traquer les vins ayant un rapport qualité-prix particulièrement intéressant. Dans « votre portefeuille va apprécier » je vous ferai partager mes plus belles trouvailles. Continuons... Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Des conseils pour Noël Par Huxley Wine Club 20/12/15 23:05 En ce mois de décembre, les fêtes nous permettent de nous retrouver, de partager de la joie, d’offrir des présents et de ravir les personnes qui nous sont chères. Pour bien réussir cette mission, le repas de Noël se doit traditionnellement … Lire la suite... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte des Deux Grenouilles Par Huxley Wine Club 30/08/15 16:49 Les Deux Grenouilles est un restaurant de l’agglomération Montpellieraine, situé exactement en plein centre ville de Castelnau-le-Lez. Cela faisait un moment que l’on me conseillait cette perle de cuisine japonaise entremêlée à la gastronomie française,... Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #5 … le pinot gris Par Huxley Wine Club 18/01/15 19:04 Qui? Cépage à grains roses mutant du pinot noir, le pinot gris est lui aussi originaire de Bourgogne, cette mutation se serait produite durant le Moyen-Age. Autrefois appelé Tokay d’Alsace, une légende a voulu qu’il soit originaire de Hongrie et rapporté... Pinot gris Pinot Gris Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #4 … Le Riesling Par Huxley Wine Club 16/01/15 17:18 Qui? C’est un cépage de grande notoriété souvent mis au rang de meilleur cépage blanc du monde par les spécialistes mais qui n’a jamais vraiment accéder à la célébrité aux palais des amateurs… Il est principalement implanté en Allemagne et en … Lire la... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #4 … Le Riesling Par Huxley Wine Club 16/01/15 17:18 Qui? C’est un cépage de grande notoriété souvent mis au rang de meilleur cépage blanc du monde par les spécialistes mais qui n’a jamais vraiment accéder à la célébrité aux palais des amateurs… Il est principalement implanté en Allemagne et en Alsace, et... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Hors Série coup de cœur: Coteaux du Layon Beaulieux 1995 château Soucherie Par Huxley Wine Club 30/12/14 12:37 Coteaux du Layon Beaulieux 1995 château Soucherie (100% Chenin) : La robe est orange brique, le vin nous laisse apprécier de belles jambes attestant de son gras. Le nez est constitué d’abricot avec de légères touches de miel. À la … Lire la suite → Coteaux du Layon Ajouter à mon carnet de dégustation

Votre portefeuille va apprécier #2 Cahors Par Huxley Wine Club 24/10/14 22:49 Bonjour et bienvenue, Au gré de mes recherches vinicoles j’ai à cœur de traquer les vins ayant un rapport qualité-prix particulièrement intéressant. Dans « votre portefeuille va apprécier » je vous ferai partager mes plus belles trouvailles. Continuons... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Votre portefeuille va apprécier #1 Rully Par Huxley Wine Club 17/10/14 11:43 Bonjour et bienvenue dans cette toute nouvelle rubrique. Au gré de mes recherches vinicoles j’ai à cœur de traquer les vins ayant un rapport qualité-prix particulièrement intéressant. Dans « votre portefeuille va apprécier » je vous ferai partager mes plus... Rully Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #3 … Le Sauvignon Par Huxley Wine Club 21/08/14 21:08 Qui ? Le Sauvignon, (ou Sauvignon blanc) est utilisé dans la vinification en blanc depuis de nombreuses années. Cependant , en raison de sa relative fragilité (oïdium et pourriture grise) ce n’est qu’à partir des années 60 qu’il s’est développé … Lire la... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #2 … Le chardonnay Par Huxley Wine Club 31/07/14 21:14 Qui ? Cépage originaire de Bourgogne, occupant le cinquième rang mondial en terme de superficie, et souvent jugé premier en qualité, il est une star, que ce soit dans la confection du Champagne, des grands vins blanc bourguignons, ou pour sa palette aromatique... Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #1 … Le pinot noir Par Huxley Wine Club 30/07/14 14:59 Voici une nouvelle série de post destinée à connaître rapidement (en une minute !) et de manière synthétique, les caractéristiques d’un cépage. Bonne lecture ! Qui ? Cépage exclusif des grands vins rouges de Bourgogne, il s’est répandu à travers le … Lire... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Le By-Coss Bar, un bar à cocktail et vin qui vaut le détour Par Huxley Wine Club 16/03/14 21:21 Le Huxley Wine Club n’est pas uniquement un club de dégustation de vin. Nous portons un intérêt à l’égard de tous les alcools délicats, les découvertes inattendues et le plaisir du goût en général. Deux membres du club se sont … Lire la suite → Ajouter à mon carnet de dégustation

Terres des Templiers, la grande dégustation partie Banyuls Par Huxley Wine Club 27/01/14 13:12 Nous voici de retour pour la dernière partie de cette dégustation qui va porter sur l’AOC Banyuls, fleuron des appellations du domaine qui par l’intermédiaire de Yoann, n’a pas hésité à nous présenter leurs cuvées suivant une ligne de qualité crescendo,... Dégustation Banyuls Ajouter à mon carnet de dégustation

Terres des Templiers, la grande dégustation partie Collioure Par Huxley Wine Club 20/01/14 11:50 Vous savez à quel point nous sommes amateurs des vins du Roussillon surtout grâce à notre Trésorier catalan, et nous avons eu la chance en Novembre dernier de découvrir dans son ensemble un célèbre domaine, Terres des Templiers par l’intermédiaire de leur... Dégustation Collioure Ajouter à mon carnet de dégustation

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