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Robert Parker s’excuse auprès des Bourguignons Par Blog World Grands Crus 24/06/15 15:33 Lors d’une interview exclusive avec le magazine “The drink Business”, il y a quelques mois de cela, le critique de vin le plus influent du monde a fait part de ses regrets concernant ses 37 dernières années au sein de “The Wine Advocate”. Ses regrets, mais... Ajouter à mon carnet de dégustation

Potentiel de garde Par Blog World Grands Crus 12/06/15 19:37 Lors de l’achat d’un vin, la question qui revient le plus fréquemment est la suivante: quel est son potentiel de garde? Avant de vous indiquer les différents critères qui vont permettre à un vin de vieillir, il est important de comprendre la structure du... Ajouter à mon carnet de dégustation

Consommation record pour le rosé Par Blog World Grands Crus 10/06/15 18:40 La France garde la première place en tant que consommateur de vin rosé dans le monde avec 76,8 millions de caisses. Le rosé est souvent synonyme de vacances, de chaleur, de soleil, de bord de mer, de plage, de cigales mais surtout de Provence. Il est aujourd’hui... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Le bouchon de liège Par Blog World Grands Crus 02/06/15 13:31 Les bouchons de bouteilles de vins sont fabriqués avec du liège, c’est le matériau le plus élastique et le plus naturel qu’il soit. Il est léger, imperméable aux liquides, il se compresse très bien, ne pourrit pas, et permet une micro oxygénation au vin,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un diner dégustation intemporel par Michel Jack Chasseuil Par Blog World Grands Crus 01/06/15 18:02 Le temps pourrait s’arrêter durant toute une soirée, pour seulement 12 convives. Michel Jack Chasseuil, le plus grand collectionneur de vin au monde, a décidé d’organiser, avec le célèbre artiste et amoureux du vin Yoko Grandsagne, un diner afin de soulever... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les plus grosses bouteilles au monde Par Blog World Grands Crus 26/05/15 14:59 Nous avions déjà écrit un article sur les différentes tailles de bouteilles de vins, ainsi que l’origine de leur nom (cf article: les différents volumes et leurs origines). Mais il existe encore plus gros que le Melchior, contenant de 18 litres. Le Souverain... Ajouter à mon carnet de dégustation

La longueur d’un vin Par Blog World Grands Crus 12/05/15 10:43 On entend souvent, lors de dégustations, ou de “wine testing” différentes personnes parler de la longueur d’un vin en bouche. Mais, me direz-vous, comment savoir à quoi cela correspond si nous n’avons jamais fait de stage d’oenologie, ou de dégustation?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au tribunal pour refus de traitement aux insecticides Par Blog World Grands Crus 30/04/15 09:00 Une nouvelle histoire similaire à celle d’Emmanuel Giboulot, un vigneron qui s’était retrouvé devant la justice l’année dernière pour avoir refusé de traiter ses vignes avec des insecticides. C’est aujourd’hui le cas de Thibault Liger Belair, vigneron installé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Investissement vin: quelle société choisir Par Blog World Grands Crus 29/04/15 09:00 Aujourd’hui de nombreuses sociétés, spécialisées dans la vente de vin en ligne, ont décidé de développer une activité d’investissement en parallèle de leur activité de vente. Beaucoup de clients indépendants, investisseurs, amateurs de vin, collectionneurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dépenser plus pour du vin français Par Blog World Grands Crus 24/04/15 15:30 Ahh les vignobles français! Le monde entier rêve de déguster les vins français. Une nouvelle étude, présentée par la banque privée BNP Paribas nous le prouve une fois de plus. Le prix moyen pour un vin français à l’export représente plus du double de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Campagne en primeurs 2014 Par Blog World Grands Crus 16/04/15 09:00 Que vous soyez amateurs, novices, spéculateurs voir même professionnels, une question nous revient fréquemment : « que pensez-vous des primeurs, faut-il acheter du bordeaux en primeurs, est-ce que le nouveau millésime 2014 est intéressant ? » Avant même... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Connaissez vous le vin de glace Par Blog World Grands Crus 08/04/15 09:00 Dans la plupart des régions viticoles, le mois de janvier est une période calme, mais pas dans le Niagara. Cette région située au Canada, plus exactement au sud de l’Ontario a une spécialité : le vin de glace, ou aussi appelé par les canadiens, « icewine... Glaces Ajouter à mon carnet de dégustation

La Grande Dame de Bourgogne, Anne Claude Leflaive est morte Par Blog World Grands Crus 07/04/15 09:00 La grande et célèbre vigneronne bourguignonne Anne Claude Leflaive, pionnière de la biodynamie, nous a quitté ce dimanche 5 avril à l’âge de 59 ans. La célèbre viticultrice de Puligny-Montrachet laissera une empreinte indélébile sur le Domaine Leflaive.... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Pin, Pomerol, meilleur pari pour les investisseurs Par Blog World Grands Crus 01/04/15 09:00 Un nouveau rapport met en évidence le dramatique retour sur investissement pour les acheteurs de Bordeaux supérieurs. Un rapport de la tarification de Bordeaux indique que sur 50 châteaux Bordelais, seul Le Pin vaut systématiquement la peine d’être acheté... Pomerol Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

La vente de vin au verre cartonne aux Etats Unis Par Blog World Grands Crus 31/03/15 09:00 Encore une idée purement adaptée au marché américain…! Ce nouveau concept dévoilé lors d’une émission de télé réalité aux Etats Unis, Shark Tank, qui consiste à présenter des projets à des investisseurs dans le but de débloquer des fonds afin de rendre... États-Unis Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine des Ardoisières: une référence en vin de Savoie Par Blog World Grands Crus 30/03/15 09:00 Ce domaine a vu le jour en 1997, et son histoire a commencé, comme beaucoup, avec des rencontres; la rencontre d’un vigneron de référence en Savoie, Michel Grisard, et d’un maire, Denis Perroux ainsi que ses adjoints. Tous souhaitent réhabiliter un vignoble... Vin de Savoie Savoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Egon Müller remporte les “winemaker awards” 2015 Par Blog World Grands Crus 17/03/15 08:00 Hier, à ProWein, salon international des vins et spiritueux qui prend place à Dusseldorf, en Allemagne, Egon Muller s’est vu remettre par « the institute of Masters of Wine » le winemaker awards 2015. L’honneur, qui est attribué chaque année depuis 2011,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépage le Syrah Par Blog World Grands Crus 16/03/15 08:00 Le Syrah est un cépage français rouge originaire du sud de la région lyonnaise. On le retrouve aujourd’hui dans différentes régions sur la partie sud, à savoir en vallée du Rhône, en Provence, en Languedoc Roussillon et dans le sud Ouest. Le Syrah est un... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble de Leonard de Vinci reconstitué en plein cœur de Milan Par Blog World Grands Crus 12/03/15 08:00 Des chercheurs italiens ont replanté un vignoble en plein centre de Milan, qui aurait appartenu à Leonardo da Vinci, et planifient de l’ouvrir au public. Une équipe composée des plus grands critiques de vins italiens et de l’œnologue Luca Maroni, a passé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Analyse du vin : différence entre arômes et saveurs Par Blog World Grands Crus 03/03/15 08:00 L’analyse d’un vin se fait selon plusieurs étapes. Chacune des étapes est bien indépendante l’une de l’autre, et elle fait appel à un sens différent : la vue, l’odorat et le goût. Nous mettrons de coté la vue pour aujourd’hui, et nous allons nous concentrer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignoble français : la concurrence est rude Par Blog World Grands Crus 02/03/15 08:00 Alors que les exportations de vins français se sont stabilisées en volume ainsi qu’en valeur en 2014, l’Espagne et l’Italie, elles, ont cependant augmenté les leurs. Comme l’a mentionné Jérôme Despey, président de la filière viticole de FranceAgriMer, lors... Ajouter à mon carnet de dégustation

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