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Un seul type de Champagne Par Ah Le Vin 28/12/13 17:36 Ça y est, c’est la période des fêtes de fin d’année avec son lot de grands classique tels que foie gras, marrons glacés, Sauternes et bien évidemment le roi des bulles : le champagne. Je ne dénigre pas les autres vins effervescents, loin de moi cette idée.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Aaaaaaaah Lsace (2/2) Par Ah Le Vin 18/12/13 01:47 Dans le précédant article je présentais de façon générale ma petite virée en Alsace. Cette fois-ci on va rentrer dans le vif du sujet avec une présentation des Domaines Schlumberger. Oui oui, cela s’écrit au pluriel. Il faut d’abord savoir que Schlumberger... Ajouter à mon carnet de dégustation

Aaaaaaaah Lsace (1/2) Par Ah Le Vin 04/12/13 12:05 Il y a des endroits où l’on aimerait pas trop vivre à cause de différentes raisons (températures, neige, absence de 4g voire même de 3g, patois incompréhensible, grande ville très éloignée…). Mais malgré ces quelques petits détails on irait quand même s’engouffrer... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Savoie qui raye les vitres Par Ah Le Vin 23/09/13 21:16 Qu’on se le dise, les vins de Savoie jouissent d’une réputation qui lui colle et lui collera à la peau pour encore un bon moment. Mais tant qu’il restera une poignée de personnes prêtes à découvrir ses terroirs, ses vignerons et ses cuvées et que cette... Savoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Cabardès la métisse Par Ah Le Vin 23/08/13 13:24 Après le Minervois , poussons un petit peu plus loin la route jusqu’aux portes de Carcassonne. Là une appellation métisse prend place, l’AOC Cabardès, une des plus occidentales du Languedoc-Roussillon avec Malepère et Limoux. Métisse par ses cépages avec... Cabardès Ajouter à mon carnet de dégustation

Minervois : des vins pour la déesse Par Ah Le Vin 05/08/13 14:31 Cela faisait un moment que l’Ahlevin n’avait pas publié. Dégustations, découvertes, boulot, chaleur, photos de mon pouce , en fait il n’y a pas d’excuses. Comme annoncé à la fin du précédant article je vais un peu m’éloigner de ce Rhône que je chéri depuis... Minervois Ajouter à mon carnet de dégustation

Rhône trip Par Ah Le Vin 20/06/13 11:55 Ce qu’il y a de bien dans le vin, c’est que sur une même cuvée, d’une bouteille à l’autre, d’une année sur l’autre la découverte est toujours au rendez-vous. Ces derniers temps j’ai eu l’occasion de découvrir et de redécouvrir de belles appellations qui... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin : j'aime ça Par Ah Le Vin 22/05/13 02:08 Depuis le premier article, et ce depuis un an, j’ai majoritairement, pour ne pas dire toujours, présenté des vins relativement abordables. Abordables dans leur contexte ; un Saint-Joseph coûtera bien évidemment plus cher que la plus part des Côtes du Rhône.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petits ou grands domaines, la qualité au rendez-vous Par Ah Le Vin 22/05/13 02:08 Petits ou grands domaines là n’est pas le problème. Chacun peut faire du très bon travail (et là c’est un terme très subjectif) quelque soit la taille de son exploitation. Prenons par exemple la Maison Saget La Perrière dont j’avais déjà parlé dans une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rose, couleur de l'été ou de l'hiver qui se prolonge Par Ah Le Vin 08/05/13 16:36 Passant directement de l’hiver à l’été par un printemps qui n’aura duré que deux jours il me semble urgent de vite vite vite parler des vins rosés. Un sujet qui relance mon activité qui été en berne depuis quelques semaines. Je suis resté tapis dans le... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvertes en Vallée du Rhône Par Ah Le Vin 08/03/13 10:04 11, 12, 13 et 14 mars, quatre jours durant lesquels la vallée du Rhône vibrera dans toute sa longueur. Du Sud au Nord, d’Avignon à Ampuis chaque jour une partie de la Vallée du Rhône sera à l’honneur. Les septièmes Découvertes en Vallée du Rhône (DVDR)... Vallée du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Place des vins 2013 : le salon du savoir vendre le vin Par Ah Le Vin 15/02/13 11:51 Hôtels complets, bouchons aux sorties de la ville, taxis indisponibles ; voilà comment Lyon a vécu du 26 au 30 janvier dernier. Malgré tous ces fléaux, le Sirha (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentaire) reste un moteur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un carton jaune que l'on aime prendre Par Ah Le Vin 07/02/13 10:14 Quel bel évènement qu’est la percée du vin jaune ! Malgré la pluie et le froid la population du village de Voiteur a vu sa population multipliée par 60 (de 700 à 35 000) avec le nombre de visiteurs sur deux jours d’animation. Pour ma part je suis arrivé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Frappe chirurgicale Bourguignonne sur Lyon Par Ah Le Vin 28/01/13 01:11 Mardi 22 janvier, enclavée entre le Beaujolais, les Coteaux du Lyonnais , la Vallée du Rhône Septentrionale et le Bugey ; la ville de Lyon ressemblait au village d’Asterix (qui n’a pas de nom). En effet les vignerons Bourguignons ont pénétré au beau milieu... Lyon Ajouter à mon carnet de dégustation

Mets toi à table mon ami Par Ah Le Vin 15/01/13 18:57 Lorsque j’ai fait mes premiers pas à Lyon, je ne pensais pas qu’un jour la gastronomie et surtout le vin prendraient une part aussi importante dans ma vie. Il y a cinq ans, non loin de l’école de publicité que je fréquentais, je prêtais à peine attention... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cha Cha Cha Chavanay Par Ah Le Vin 06/12/12 10:22 Ce week-end, le village de Chavanay organise son 89èmemarché aux vins. Pendant que la ville de Lyon sera remplie de monde pour la fête des Lumières ; prenez donc le temps de vous balader dans ce village de la Loire qui, les 7, 8 et 9 décembre (16h/20h le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coteaux du Lyonnais : bonne franquette mais pas piquette Par Ah Le Vin 28/11/12 12:21 En général le vendredi c’est friday wear, poisson ou encore RTT day. Pour ma part, vendredi dernier pour continuer une semaine de dégustation « intensive » j’ai pris la route avec Anne pour découvrir une appellation situé à à peine 20 minutes de Lyon et... Coteaux du Lyonnais Lyonnais Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin est dans la place, tout baigne Par Ah Le Vin 13/11/12 20:51 L’alevin n’est pas mort mais reste tapi sous une masse de travail et est entraîné dans le tumulte de la reprise du rythme étudiant. Pour l’occasion il sort de sa tanière pour annoncer LE prochain évènement qui se déroulera du côté de son océan (ou plutôt... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mr Dali je ne suis pas d'accord Par Ah Le Vin 14/10/12 23:15 « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets . » Une citation de Salvador Dali qui au premier abord fait rêver mais qui me fait réfléchir. J’ai envie de dire que je ne suis pas d’accord avec cette phrase ; le désaccord n’est pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

La question du salon #1/2 : Internet, une aubaine ou un danger Par Ah Le Vin 11/10/12 17:51 Dans le précédant billet j'ai mis en place La Question du Salon. Voici la deuxième partie de cette première édition. Pour les deux derniers domaines que j’ai abordé, mes deux coups de cœur lors de ces rencontres vinicoles, Internet est un outil incontournable... Ajouter à mon carnet de dégustation

La question du salon #1 : Internet, une aubaine ou un danger Par Ah Le Vin 08/10/12 22:11 Le 1er octobre, l’agence Force 4 organisait les deuxièmes rencontres vinicoles au Casino le Lyon Vert. Un soixantaine de vignerons étaient présents et j’ai eu la chance de participer à cet évènement en portant deux casquettes. La première, représenter le... Ajouter à mon carnet de dégustation

VdV #49 : le vin et les fleurs - Fleurie en Beaujolais Par Ah Le Vin 30/09/12 22:54 Le vin et les fleurs, un thème qui au départ ne m’inspirait pas tant que ça, il faut l’avouer. Les plantes et moi, un couple qui marche autant qu’Elvis Presley et le heavy metal. Mais avec un peu de Beaujolais dans le sang je me dis pourquoi ne par parler... Beaujolais Fleurie Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Wee-An Ooooooh ouiiii Yann Par Ah Le Vin 28/09/12 17:34 Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié un post. Retour de vacances un peu hard mais surtout début de l’aventure dans la licence pro commerce du vin à l’Institut de la Vigne et du Vin Jules Guyot. Cette aventure a débuté il y a de ça quelques mois... Ajouter à mon carnet de dégustation

Autour du Géant de Provence Par Ah Le Vin 31/07/12 10:12 Lors d’une de mes dernières virées vineuses j’ai pu rencontrer et découvrir des personnes et des lieux formidables autour du Mont-Ventoux. Voici donc à la volée quelques éléments qui vous permettront de passer un bon moment dans la zone du Géant de Provence.... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

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