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Cidres et autres breuvages Normands Cidres et autres breuvages Normands Par Blog Vin Plaisir.fr 13/07/11 14:52 C’est la conjonction de plusieurs éléments qui m’amènent à parler de cidres : Le dernier Vendredi du Vin, un petit séjour dans le cotentin et le contact d’un représentant des cidres de France auront su réveiller mes racines normandes. Car après tout , on...
Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen Par Blog Vin Plaisir.fr 12/07/11 01:28 Je ne résiste pas à la tentation de poster cette petite vidéo repérée sur VinBlog. Elle est issue d’une série de dégustations orchestrées par Jean Michel Deiss en l’honneur des primeurs 2010 (oui le domaine Marcel Deiss joue aussi le jeu des primeurs sur...
Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen Par Blog Vin Plaisir.fr 12/07/11 01:28 Je ne résiste pas à la tentation de poster cette petite vidéo repérée sur VinBlog. Elle est issue d’une série de dégustations orchestrées par Jean Michel Deiss en l’honneur des primeurs 2010 (oui le domaine Marcel Deiss joue aussi le jeu des primeurs sur...
En direct de la vigne : la Veraison En direct de la vigne : la Veraison Par Blog Vin Plaisir.fr 10/07/11 03:16 En direct de la vigne, on nous annonce l’aoutement , terme barbare pour signifier que la vigne se concentre sur son raisin. On devrait encore être en train d’attendre le changement de couleur des raisins mais comme la vigne a près d’1 mois d’avance, c’est...
Etude Sowine: Les Francais et le vin, le vin et Internet Etude Sowine: Les Francais et le vin, le vin et Internet Par Blog Vin Plaisir.fr 28/06/11 12:35 Inspiré par l’article de Bourgogne Live, voici les résultats de l’étude Sowine : - Internet et les nouvelles technologies occupent une place importante dans la recherche d’information menant à un achat de vin, devant les sources d’information traditionnelles...
Vendredis du vin : boire et manger tout simplement Vendredis du vin : boire et manger tout simplement Par Blog Vin Plaisir.fr 24/06/11 10:58 Vendredis du Vin ou VDV#37 pour les intimes… l’heure est aux plaisirs placés sous le signe de « boire et manger » et c’est Nathalie qui a lancé l’invitation cette fois ci. J’ai bien été tenté de vous dire que l’été était tout frais (sorti en primeur le...
Test Elu prix plaisir avec le domaine les Chenets Test Elu prix plaisir avec le domaine les Chenets Par Blog Vin Plaisir.fr 20/06/11 17:33 Suite à l’article dans lequel je vous présentais le label « Elu Prix Plaisir » lancé par Bettane&Desseauve pour récompenser les bouteilles de consommation courante offrant les meilleurs rapports qualités/prix/plaisir, j’ai voulu tester le niveau de qualité...
Le vin et la grande distribution en quelques chiffres Le vin et la grande distribution en quelques chiffres Par Blog Vin Plaisir.fr 18/06/11 00:03 Il n’y a pas que l’Express et Fluide Glacial qui sortent leur supplément vin. LSA, le magasine de la grande distribution, distille aussi ses commentaires sur le vin dans son supplément Boissons de Juin 2011. Mais c’est drôlement moins affriolant… Reste...
Primeurs à Bordeaux : Le divorce Primeurs à Bordeaux : Le divorce Par Blog Vin Plaisir.fr 17/06/11 12:42 Arfff…Smith à plus de 100€, Pichon Comtesse à plus de 160€, Beycheveilles à plus de 70€ (HT bien sur)… Si on estime que les prix payés pour acheter du vin aux enchères sont des prix justes, issus d’une rencontre de l’offre et de la demande, cette image...
Foire aux Vins Lavinia Foire aux Vins Lavinia Par Blog Vin Plaisir.fr 10/06/11 02:27 Préparez-vous à une belle foire aux Vins chez Lavinia en 2011. L’enseigne commence à nourrir de belles ambitions sur ce temps fort de l’année pour le vin. Elle emboite ainsi le pas des grandes enseignes et joue leur jeu en présentant en avant première,...
Sélection foire aux Vins SystemeU HyperU SuperU 2011 Sélection foire aux Vins SystemeU HyperU SuperU 2011 Par Blog Vin Plaisir.fr 10/06/11 02:09 Après avoir eu le plaisir de déguster une bonne partie des vins présentés à la Foire aux Vins 2011 de Systeme U (Hyper U, Super U) , il me semble évident que quelques idées maitresses président à cette sélection: - d’abord la recherche du meilleur rapport...
En direct de la vigne : la nouaison En direct de la vigne : la nouaison Par Blog Vin Plaisir.fr 03/06/11 03:10 Les corolles des fleurs de vignes se sont bien amusées ces derniers temps. Ah les coquines! Les voici fécondées ce qui a permis la formation des fruits: on appelle cela la nouaison. © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2011. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us...
Conseils de jm Quarin pour les primeurs 2010 Conseils de jm Quarin pour les primeurs 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 30/05/11 18:35 Voici la suite de l’article « Comment déguster des vins primeurs d’après JM Quarin » que vous retrouverez à cette adresse : http://www.vinplaisir.fr/conseils-comment-deguster-vins-primeurs-jm-quarin/ Cette fois il s’agit de parler des vins les plus marquants...
Comment déguster des vins primeurs d’aprés jm Quarin Comment déguster des vins primeurs d’aprés jm Quarin Par Blog Vin Plaisir.fr 30/05/11 02:25 Retour sur une dégustation des primeurs organisée à Lavinia avec JM Quarin. Avant de livrer les noms de quelques bouteilles qui ont particulièrement brillées ce soir la, il me semble intéressant de partager les conseils clés que Jean Marc Quarin, dégustateur...
Christine et les garcons en chenin et en photo Christine et les garcons en chenin et en photo Par Blog Vin Plaisir.fr 27/05/11 17:15 Voici des photos souvenirs d’une soirée dégustation sur le thème du Chenin entre membres LPV du groupe » Catherine et les garcons ». Cette soirée a déjà été merveilleusement commentée par Daniel (et les garcons) ici puis par Catherine « herself » ici alors...
Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en aoc Saumur Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en aoc Saumur Par Blog Vin Plaisir.fr 18/05/11 19:27 Direction Brossay a 20 km au Sud de Saumur. On tombe sur une croupe faite de silex; rareté géologique dans une région largement dédiée aux sols argilo calcaires. Le lieu porte bien son nom, il évite les pluies et le silex réchauffe la terre. Le cerisier...
Les rochettes 2009 de Beatrice et Pascal Lambert Les rochettes 2009 de Beatrice et Pascal Lambert Par Blog Vin Plaisir.fr 17/05/11 19:00 Coup de coeur pour ce vin blanc de Chinon « Les Rochettes 2009″ du Domaine les chesnaies de Beatrice et Pascal Lambert. Un Vin couleur miel aux de notes de fruits mûrs (poire/pomme/beurre). Un vin rond, plein de matière et de vie (culture en biodynamie),...
Bernard Baudry, un grand du Chinon et de la Loire Bernard Baudry, un grand du Chinon et de la Loire Par Blog Vin Plaisir.fr 16/05/11 23:23 J’ai voulu profiter d’une visite au domaine de Bernard Baudry à Cravant les Coteaux (Chinon) pour tenter de percer le secret de la réussite de ce domaine qui vend 160 000 bouteilles, des vins précis et digestes à des prix qui restent encore raisonnables...
Promenade au « salon des vins d’ici » à Bourgueil Promenade au « salon des vins d’ici » à Bourgueil Par Blog Vin Plaisir.fr 16/05/11 01:17 Il y avait du beau monde Dimanche 7 mai à la Cave du Pays de Bourgueil pour la 2e édition des « vins d’ici » . Voyez plutot (et je cite les domaines dont les vins m’ont marqué): - A l’Est : Sebastien Brunet (remarquable), Frantz Saumon, La Grange Tiphaine...
En direct de la vigne : la floraison En direct de la vigne : la floraison Par Blog Vin Plaisir.fr 15/05/11 03:06 Notre envoyé spécial en direct des vignes de France nous annonce l’arrivée de minuscules fleurs : C’est la floraison ! Elle sera bientot suivie par la nouaison… A noter: le domaine Frederic Mabileau organise une petite fete au domaine le dimanche 12 Juin...
Dégustations o chateau à Paris Dégustations o chateau à Paris Par Blog Vin Plaisir.fr 06/05/11 00:46 Près des Halles de Paris, Coté Etienne Marcel, filez vite boire un verre chez O-Chateau, nouvelle résidence du vin qui s’est ouverte il y a 2 mois. Accueil sympa (n’est ce pas Jules?), lieu aéré et calme, plusieurs ambiances (demandez à faire un tour),...
Primeurs 2010… et moi et moi et moi Primeurs 2010… et moi et moi et moi Par Blog Vin Plaisir.fr 01/05/11 02:24 Les notes des guides tombent une à une et Bertrand Leguern les égrainent ici . Comme vous le savez, elles sont au beau fixe et la question « faut il acheter les vins en primeur » va inexorablement revenir… Pourquoi ne faudrait il pas acheter ? - les prix...
« Elu Prix Plaisir », le label des vins au meilleur rapport qualité prix « Elu Prix Plaisir », le label des vins au meilleur rapport qualité prix Par Blog Vin Plaisir.fr 01/05/11 01:20 Omnibulé que je suis par le rapport prix/plaisir, je ne peux que saluer le lancement du label « Elu Prix Plaisir« . En plus de mettre ce fameux rapport « qualité prix » au centre de la dégustation (rappelons que le prix moyen d’une bouteille de vin est...
Enfin…le jura « de toute beauté » Enfin…le jura « de toute beauté » Par Blog Vin Plaisir.fr 25/04/11 16:52 Enfin j’ai découvert les vins du jura, enfin j’ai eu le plaisir de déguster les vins de Jean Francois Ganevat et enfin, j’ai pris le temps d’en parler. Et oui, le salon des vins bio du Jura a eu lieu il y a 1 mois exactement et c’est tout le temps qu’il...
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