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Domaine Piquemal: la renaissance Domaine Piquemal: la renaissance Par Marc Vanel 02/10/17 18:30 Dans le Roussillon, Marie-Pierre Piquemal a été élue « vigneronne de l’année » par le guide Hachette. Rencontre à Perpignan. La semaine dernière, j’ai eu le plaisir d’explorer le Roussillon, au pied des Pyrénées et du massif […] The post Domaine Piquemal:...
Megavino 2017: la Bulgarie à l’honneur Megavino 2017: la Bulgarie à l’honneur Par Marc Vanel 24/09/17 06:38 La prochaine édition du mégasalon Megavino se déroulera du 20 au 23 octobre. Focus sur les nouveautés de l’année. Après le Liban l’an dernier, la Bulgarie est donc accueillie en invitée d’honneur du célèbre salon […] The post Megavino 2017: la Bulgarie...
Et les meilleurs vins belges 2017 sont Et les meilleurs vins belges 2017 sont Par Marc Vanel 22/09/17 06:35 Trente-huit médailles ont été décernées le 20 septembre dernier par le jury du concours des Meilleurs vins belges organisé par l’Association des Sommeliers flamands. Le palmarès. Organisée depuis 2005 par l’Association des Sommeliers flamands (Vereniging...
Profession: pépinériste viticole Profession: pépinériste viticole Par Marc Vanel 09/09/17 16:48 Ils sont plusieurs milliers, mais on n’en utilise que quelques dizaines : les cépages sont des variétés de vignes qui se distinguent l’une de l’autre par les feuilles, la couleur des raisins, leurs qualités, etc. Mais comment […] The post Profession: pépinériste...
Voulez-vous vendanger en Wallonie Voulez-vous vendanger en Wallonie Par Marc Vanel 08/09/17 06:11 Plus précoces que l’année dernière, les vendanges ont démarré un peu partout en Europe, mais aussi en Wallonie. Et plusieurs vignobles cherchent des bras (bénévoles)… Même si les surfaces de vignes chez nous ne sont […] The post Voulez-vous vendanger en...
Lutter contre le court-noué grâce au chameau Lutter contre le court-noué grâce au chameau Par Marc Vanel 15/08/17 13:48 Parmi les maladies de la vigne, le court-noué affecte le porte-greffe et peut conduire à l’arrachage prématuré d’une parcelle infectée. Aucun remède n’existe, mais des chercheurs alsaciens proposent d’utiliser des gênes issus d’anticorps de chameaux. […]...
Ré, île de vins Ré, île de vins Par Marc Vanel 11/08/17 15:38 De la vigne sur l’île de Ré? Cela vous surprendra peut-être, mais 60 vignerons exploitent 650 hectares de vignes sur un territoire long de 30km et produisent vin, cognac et pineau. Reliée à La Rochelle […] The post Ré, île de vins! appeared first on Marc...
Tous à Oostduinkerke le 5 août Tous à Oostduinkerke le 5 août Par Marc Vanel 27/07/17 16:45 Bonne idée: le Bureau interprofessionnel des vins du Centre Loire (BIVC) s’associe à l’Ordre des pêcheurs (de crevettes) à cheval – Orde van de Paardevisser – qui fête cette année son 50e anniversaire. Reconnu au […] The post Tous à Oostduinkerke le 5 août...
Afrique du Sud, la rencontre du vin et de l’Histoire Afrique du Sud, la rencontre du vin et de l’Histoire Par Marc Vanel 26/07/17 16:55 Initiée par les colons hollandais au XVIIe siècle, la viticulture représente aujourd’hui quelque 30% de l’agriculture de la province du Cap et fait vivre près de 300.000 personnes. Vingt-cinq ans après l’abolition de l’apartheid, les […] The post Afrique...
Que coûte un hectare de vignes en France Que coûte un hectare de vignes en France Par Marc Vanel 24/07/17 16:41 Vous avez de l’argent à placer et vous êtes vigneron dans l’âme ? A titre d’info, sachez que le prix moyen de l’hectare de vignes en France est de 140.600€ dans les aires d’appellation (contre […] The post Que coûte un hectare de vignes en France? appeared...
Cela bouge dans les coopératives Cela bouge dans les coopératives Par Marc Vanel 22/07/17 16:30 Original: douze coopératives françaises ont créé le club « Marques & Coop » pour valoriser leurs deux meilleures cuvées respectives. Au début du XXe siècle, confrontés à de graves crises sanitaires et économiques, des vignerons français s’unissent […] The...
Mas Coris, des vins vrais Mas Coris, des vins vrais Par Marc Vanel 20/07/17 08:00 A l’invitation du bar ixellois Wine Fever, Véronique Attard est venue présenter les vins biologiques qu’elle élabore depuis sept ans dans son Mas Coris, à Cabrières, à une heure au nord de Montpellier. « La […] The post Mas Coris, des vins vrais appeared...
Domaine w : bulles en vue Domaine w : bulles en vue Par Marc Vanel 18/07/17 16:03 Cap sur Tubize et le Domaine W, un tout jeune vignoble qui vise la biodynamie ! En Belgique, peu de vignobles sont certifiés bio. Sauf erreur, seul Hugo Bernar à Tirlemont détient le fameux label […] The post Domaine W : bulles en vue ! appeared first on...
Stassen: la révolution du cidre Stassen: la révolution du cidre Par Marc Vanel 06/07/17 08:02 Portée par les grands groupes brassicoles, la consommation de cidre vit une véritable mutation ces dernières années, avec des produits en constant renouvellement. En Wallonie, à Aubel, la cidrerie Stassen est l’un des leaders mondiaux […] The post Stassen:...
Que boivent les Européens Que boivent les Européens Par Marc Vanel 04/07/17 10:23 Une étude européenne menée par les Allemands de Dalia Research sur les habitudes de consommation des Européens révèlent les préférences de chacun. Si l’on s’en tient aux stéréotypes d’usage, les Allemands devraient boire de la […] The post Que boivent les...
La Winery, treize ans de plaisirs La Winery, treize ans de plaisirs Par Marc Vanel 22/06/17 10:57 Ce jeudi 22 juin, Frédéric de Thibault inaugure sa troisième Winery à Boitsfort, fidèle au concept dont il fut le précurseur à Bruxelles. En septembre 2004, Frédéric de Thibault ouvre la Winery sur la place […] The post La Winery, treize ans de plaisirs...
Vin de Liège vous attend Vin de Liège vous attend Par Marc Vanel 14/06/17 12:54 Après des essais réussis en 2015 et 2016, la coopérative Vin de Liège lance ses premiers vins rouges sur le marché, un nouveau blanc ainsi qu’un second appel à souscription. Ce mardi 13 juin, la […] The post Vin de Liège vous attend ! appeared first on...
Découvrez les vins wallons Découvrez les vins wallons Par Marc Vanel 12/06/17 14:10 Les 17 et 18 juin prochains, une douzaine de vignobles wallons vous ouvrent leurs portes, de belles adresses à découvrir ! Le vignoble wallon ne date pas d’hier, il connut même son apogée au XVe […] The post Découvrez les vins wallons appeared first on...
Union des Grands Crus de Bordeaux: le 2014 Union des Grands Crus de Bordeaux: le 2014 Par Marc Vanel 18/03/17 18:51 Le 7 mars dernier, l’UGCB a présenté à Bruxelles sa traditionnelle dégustation annuelle dans une nouvelle formule plus dynamique et, pour la première fois, ouverte en soirée aux jeunes. Créée en 1973, l’Union des Grands […] The post Union des Grands Crus...
Me voilà Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole Me voilà Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole Par Marc Vanel 25/01/17 15:06 Institué en 1883 pour récompenser les personnes ayant rendu services à l’agriculture, l’Ordre du mérite agricole est une distinction qui a énormément de prestige en France, mais qui demeure relativement inconnue en Belgique. On compte […] The post Me voilà...
Les accises dans le viseur Les accises dans le viseur Par Marc Vanel 17/01/17 10:07 Tous les professionnels du secteur des vins et spiritueux l’affirment clairement: la hausse des accises décidée par le gouvernement Michel en 2015 a porté un coup mortel au secteur en 2016 et n’a aucunement rencontré […] The post Les accises dans le viseur...
Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie: le Gecko est né Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie: le Gecko est né Par Marc Vanel 13/01/17 06:15 Il paraît que c’est une institution, mais j’avoue que je ne connaissais pas le restaurant Happy’s à Wavre, sur la chaussée des Collines, avant d’y mettre les pieds (sortie 5 bis de la E411). Après […] The post Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie:...
Une bouteille en bois Une bouteille en bois Par Marc Vanel 12/01/17 17:37 Si certains, dont je suis, militent pour une diminution drastique de l’utilisation du bois dans le vin, en tout cas pour en masquer les défauts, d’autres, au Canada, viennent de créer une bouteille en bois […] The post Une bouteille en bois? appeared first...
Liège: le Verre Bouteille, un exemple à suivre Liège: le Verre Bouteille, un exemple à suivre Par Marc Vanel 24/12/16 11:37 Ouvert depuis un et demi an, en plein cœur de Liège, le « Verre bouteille » est l’unique bar à vins de la Cité ardente. Ses initiateurs, Gauthier Louwart et Bruno Cavallari, ont opté pour […] The post Liège: le Verre Bouteille, un exemple à suivre appeared...

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