Blogs Vins - Chablis sur La Paulée en Ligne
8 articles étiquettés Chablis sont référencés sur le blog La Paulée en Ligne. (144 sur l'ensemble des blogs)
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Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne
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09/02/20 11:25
L'INAO songe à retirer les Chablis de l'appellation Bourgogne pour les inclure dans l'appellation Coteaux Bourguignons, et à intégrer certains Beaujolais à l'appellation Bourgogne. https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status...
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Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne
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01/02/20 17:44
L'INAO songe à retirer les Chablis de l'appellation Bourgogne pour les inclure dans l'appellation Coteaux Bourguignons, et à intégrer certains Beaujolais à l'appellation Bourgogne. https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status...
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Chablis 2015 et 2016 selon Stephen Tanzer
Par La Paulée en Ligne
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09/08/17 16:02
Tanzer est un vétéran de la critique et il est intéressant à lire en général. Je m'étais fait mes impressions sur ces deux millésimes, ayant visité quelques producteurs en juillet 2016 et 2017. J'ai trouvé sa perspective intéressante. J'avais pour ma part...
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Chablis 2013
Par La Paulée en Ligne
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11/06/15 01:17
Le millésime 2013 est particulier à Chablis: une maturité presque botrytique. Pour en avoir déguster plusieurs, je dois dire que je n'y trouve pas, à ce stade, beaucoup de bonheur. Il y a beaucoup de "gras de bébé" encore. Une aromatique exotique me rappelant...
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Chablis vs Sancerre
Par La Paulée en Ligne
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22/05/15 15:12
Deux appellations issues d'un terroir kimméridgien à 100 km l'une de l'autre mais avec des cépages différents en blanc soit le sauvignon et le chardonnay. J'ai toujours été fasciné par la notion de terroir et j'aimerais bien organiser une dégustation avec...
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Jean-Claude Bessin à Chablis
Par La Paulée en Ligne
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19/03/15 20:46
Est-ce que ça vaut la peine? On m'en dit du bien... Alain Landry Messages : 489 Date d'inscription : 29/10/2010 Re: Jean-Claude Bessin à Chablis par Patrick Désy Aujourd'hui à 16:46 Très bon, voire excellent! Patrick Désy Messages : 3020 Date d'inscription...
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Chablis: grands et premiers crus
Par La Paulée en Ligne
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04/10/14 16:26
Vaudésir: http://www.degustateurs.pro/article-climat-grand-cru-vaudesir-a-chablis-114761209.html Petite question pour Patrick ... il me semble aujourd'hui que Les Clos, Valmur et potentiellement Preuses ont une aura supérieure à celle de Vaudésir. Comment...
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Chablis: grands crus
Par La Paulée en Ligne
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09/09/14 17:39
Vaudésir: http://www.degustateurs.pro/article-climat-grand-cru-vaudesir-a-chablis-114761209.html Petite question pour Patrick ... il me semble aujourd'hui que Les Clos, Valmur et potentiellement Preuses ont une aura supérieure à celle de Vaudésir. Comment...
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