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Contribuez au développement de la winery
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30/04/18 03:40
Contribuez au développement de la winery du Val-de-Travers ! En effet, le petit encavage de Couvet a besoin de votre soutien pour sa pérennité !
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Trop froid et risque de perte
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28/02/18 09:55
Un millésime 2018 qui débute déjà par une épreuve délicate pour les vignes de Travers... Quand la température est si glaciale et atteint -15°C, le cep de vigne peut-être gravement touché. Le type de froid actuel "sans couche de neige protectrice" peut......
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Figé par le froid
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22/01/17 21:02
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Pigeage du 2016
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02/11/16 14:44
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Enfin la récolte ! Le 22 octobre 2016
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22/10/16 18:00
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Encore quelques jours de soleil
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05/10/16 12:58
Dégâts causés par la grêle du 15 août dernier... Le tri sera impératif cette année !
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L'écrin du 2015
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13/09/16 08:53
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Le pourpre lui va si bien
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12/02/16 09:08
Fin de la rétrogradation malolactique, prêt pour le soutirage et la stabilisation physico-chimique. Soutirage, dégazage et adjonction de 50 mg/lt d'anhydride sulfureux. La lie du Travers-Saints 2015. Il ne manque que l'odeur ! Reflets pourpres. Analyse......
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Pressurage du 2015
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17/11/15 10:31
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18 octobre 2015, une vendange de rêve
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27/10/15 20:16
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Déguster le 2014 aux portes du paradis
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28/08/15 07:57
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Des gouttes et des billes
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15/08/15 11:32
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Journée torride et veilleuse de nuit
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08/07/15 08:55
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La vigne fleurit
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22/06/15 11:51
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L'habillage du 2014
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27/05/15 21:03
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Nouveau-né
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12/05/15 21:22
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L'éveil du printemps 2015
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11/04/15 10:49
Plaie de taille 2015 Primevère commune entre deux ceps Cicatrices de la grêle du mois de juillet 2014 Lamier pourpre agrippée au mur
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Dans l'attente de la taille de mars
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13/02/15 20:32
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