Blogs Vins - Dégustation sur Blog Du Clos Nicrosi

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Dégustation du Blanc de Blanc 2013 Dégustation du Blanc de Blanc 2013 Par Blog Du Clos Nicrosi 07/11/13 15:36 Dégustation du Clos Nicrosi Blanc de Blanc 2013. Au nez nous avons des arômes de citron jaune, et de fleures blanches. L’attaque est franche avec une belle tension pour tenir le vin en longueur. Quelques mois d’élevage en cuve permettront de diminuer l’acidité....
Vins leçons de dégustation Vins leçons de dégustation Par Blog Du Clos Nicrosi 14/10/12 19:47 Emmanuel Delmas est un sommelier averti. Il a travaillé durant 15 ans dans de prestigieuses maisons avant de devenir consultant sommelier en 2010. Dans son ouvrage Emmanuel Delmas met « la dégustation » à porté de tous. Il nous fait voyager à travers les...

Blog Du Clos Nicrosi

Le Clos Nicrosi est situé dans la plaine de Macinaggio, à la pointe du Cap Corse. Le domaine est planté majoritairement en cépages traditionnels corses, le Vermentino, le Sciaccarellu, le Niellucciu et l'Aleatico, mais également en cépages du Sud de la France, le Muscat petit grain. Son terroir, riche en minéraux, est constitué de schistes relevés dégradés et d'alluvions.

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