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Certains disent qu’il n’y a que 6 bons rosés en France Certains disent qu’il n’y a que 6 bons rosés en France Par winebubble 29/07/18 20:24 Evidemment, quand un tel avis est émis par un des meilleurs dégustateurs français, à savoir Bernard Burtschy, cela fait des […]
Une belle année à Geisenheim Une belle année à Geisenheim Par winebubble 23/07/18 18:34 Quand on arrive pour la première fois sur le campus de l’Université de Geisenheim, réputé non seulement pour son pôle […]
A lire et à boire – Le Jour où il n’y aura plus de Vin A lire et à boire – Le Jour où il n’y aura plus de Vin Par winebubble 30/05/18 10:00 J’avais rencontré Lilian Bérillon pour la première fois en 2011. Je débutais alors dans le monde du vin. Son esprit […]
Domaine Odinstal – Cœur et Âme Domaine Odinstal – Cœur et Âme Par winebubble 21/12/17 20:25 Bien que situé sur un des plus beaux terroirs du Palatinat, il fallait être un peu fou pour acquérir en […]
Promenades bordelaises – Château La Voûte Promenades bordelaises – Château La Voûte Par winebubble 31/07/17 10:00 Le dimanche, c’est jour de promenade et de découverte. Il a fait beau, alors j’ai fait un tour du côté […]
A totally made-up short story about tasting as an Oracle A totally made-up short story about tasting as an Oracle Par winebubble 24/07/17 22:28 Warning: If the content of the present remains obscure, that’s normal. Not mastering perfectly the language of Shakespeare, my inventive […]
Accords insolites – La Belle et la Bête Accords insolites – La Belle et la Bête Par winebubble 30/06/17 08:00 Quand on entre chez un boucher, boire du champagne n’est apriori pas la première chose qui nous vient à l'esprit. En fait, c’est un peu comme la rencontre de la Belle avec la Bête.
La Révolution d’un seul Brin de Paille La Révolution d’un seul Brin de Paille Par winebubble 25/02/17 11:00 Il y a des livres que l’on aime, d’autres que l’on oublie. Et puis, il y a ceux qui bouleversent […]
Tu veux un verre de Bandol, bébé Tu veux un verre de Bandol, bébé Par winebubble 19/02/17 10:32 Quelque part sur terre, un jour de janvier 2017, vers 19h37m48s. Elle : « Tu veux un verre de Bandol, bébé ? » Lui […]
Vin de légende – La Romanée contée Vin de légende – La Romanée contée Par winebubble 03/01/17 08:00 Quand on vient à parler des vins de la Romanée Conti, tout de suite le ton change. Les superlatifs, aussi […]
À lire et à boire – Frères de Terroirs À lire et à boire – Frères de Terroirs Par winebubble 26/12/16 10:00 Il était une fois un chef parisien, formé aux fourneaux de divers palaces parisiens, ancien juré de Masterchef. Mais qui, […]
À lire et à boire – Mimi, Fifi & Glouglou, tomes 1 & 2 À lire et à boire – Mimi, Fifi & Glouglou, tomes 1 & 2 Par winebubble 19/12/16 07:00 Une feuille blanche. Un trait noir. Des couleurs chatoyantes. Un dessin expressif, épuré et exquis. Des histoires qui tiennent sur […]
La Provence : bien plus que juste rosé La Provence : bien plus que juste rosé Par winebubble 17/12/16 15:31 Fermez les yeux. Imaginez une terre baignée de lumière. Douce et sauvage. Terre de vent, de feu et d’eau. Il […]
Terroir de vigne – Terroir de chai Terroir de vigne – Terroir de chai Par winebubble 01/11/16 10:00 Le terroir. Lieu de naissance du vin. Dans sa définition courante, le terme englobe le type de sol et sa […]
À lire et à boire – Sôseki ou l’invitation à la contemplation À lire et à boire – Sôseki ou l’invitation à la contemplation Par winebubble 31/10/16 07:00 J’aime lire. Depuis longtemps. Ma bibliothèque déborde et ne cesse de se remplir. Les reliures m’observent depuis l’étagère et sont […]
Lecture originale et engagée – À la Rencontre des Cépages Modestes & Oubliés Lecture originale et engagée – À la Rencontre des Cépages Modestes & Oubliés Par winebubble 19/10/16 22:36 Voici que vient de paraître un nouvel ouvrage à dévorer sans modestie ni modération : À la Rencontre des Cépages Modestes […]
La nouvelle vague des spiritueux français La nouvelle vague des spiritueux français Par winebubble 16/10/16 10:00 Il n’y a pas photo. Une jeune génération de distillateurs français en soif de nouveaux horizons est en train de […]
Vins du grand Nord – Jawohl, das ist délicieux Vins du grand Nord – Jawohl, das ist délicieux Par winebubble 05/09/16 19:02 Hambourg, juillet 2016. Des vignes ici, dans le grand nord ? Je pensais d’abord à une blague, mais non. Dubitative, la […]
Pur Jus – une bande dessinée à dévorer sans modération Pur Jus – une bande dessinée à dévorer sans modération Par winebubble 02/09/16 22:17 Fleur et Justine, on dirait deux héroïnes tout droit sorties d’un roman au temps de la révolution française. Pourtant, nous […]
Foire aux Vins 2016 – Les pépites de Monoprix Foire aux Vins 2016 – Les pépites de Monoprix Par winebubble 01/09/16 13:24 Les Foires aux Vins, FAV en bref, bonheur des uns, malheur des autres. Toujours forts discutées sur les réseaux sociaux […]
Bandol – 25 metres sous la mer Bandol – 25 metres sous la mer Par winebubble 20/08/16 20:56 Qu’ont le narguilhé, Dark Vador et Bandol en commun ? La passion pour le vin et un brin de folie.
Comme une envie épicurieuse Comme une envie épicurieuse Par winebubble 12/06/16 11:22 Le 5 juin dernier a eu lieu en l’arrière-pays aixois la 5ème édition d’Envie Epicurieuse, dans le décor fabuleux du […]
Clos Rougeard : comme un sentier secret au fond de la forêt Clos Rougeard : comme un sentier secret au fond de la forêt Par winebubble 01/06/16 19:21 Il y a des vins qui cachent une âme de poète. Qui ont des histoires tissées à corps, contes éphémères […]
67 Pall Mall – What else 67 Pall Mall – What else Par winebubble 19/05/16 19:19 Janvier 2016. Londres, Saint James’s Park. En route pour découvrir le Wine Club le plus prometteur de la capitale, je […]
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