209 articles sont référencés sur le blog Bourgogne Blog.
Page 5 sur 9.
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Premiers et grands crus de Chablis
Par Bourgogne Blog
S'abonner
06/10/20 17:01
Chablis connaît depuis un siècle une très belle réputation dans le monde, presque synonyme de “grand vin blanc sec” ! Les premiers et grands crus de Chablis font partie du vignoble de Chablis au large de la Côte-d’Or dans le département de l’Yonne (89),...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Concentration, Équilibre, Typicité : 3 tendances pour le millésime 2020
Par Bourgogne Blog
S'abonner
05/10/20 21:54
Photo Clément L’hôte En 2020, la sécheresse et l’exceptionnelle précocité de la vigne ont mis à rude épreuve les nerfs des vignerons bourguignons. Le millésime naissant a pourtant de quoi rassurer. Certes, il s’avère toujours risquer de parier trop tôt...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Les cépages rouges en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
01/10/20 11:24
L’ensemble des vignobles bourguignons produisant des vins rouges d’appellation d’origine contrôlée (AOC) situés dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire (soit 29 %). La vigne produit des raisins et le jus de ses raisins se...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Les cépages blancs en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
16/09/20 08:56
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire, elle produit majoritairement des vins blancs (soit 62 %). La vigne produit des raisins et leurs jus se transforme en vin ! La vigne est issus de la...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Volnay un rouge de grande classe
Par Bourgogne Blog
S'abonner
04/09/20 10:57
Volnay un grand vin de Bourgogne Qui n’a jamais entendu parler de ce village viticole blottit dans un creux en plein cœur de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne ? Volnay est une Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937, elle s’étend sur une...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Vendanges 2020 : c’est parti
Par Bourgogne Blog
S'abonner
01/09/20 18:42
Tout au long de l’année, le vigneron est amené à intervenir dans ses vignes. La date des vendanges, un grand jour pour les Bourguignons Sans un bon raisin, inutile d’espérer produire un bon vin. Le choix de la date des vendanges en conditionne la qualité....
Ajouter à mon carnet de dégustation
Vendanges 2020 Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
17/08/20 07:14
Aussi incroyable que cela puisse paraître, les vendanges ont déjà démarré en Bourgogne. La date du 15 août est cohérente avec la logique des 100 jours suivant la floraison, mais ce n’est pas aussi simple que ça, et les producteurs de vins tablaient finalement...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Chassagne Montrachet, grand vin de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
07/08/20 08:25
Chassagne-Montrachet, une histoire et un profil géologique bien différent de ses voisins de la Côte de Beaune Chassagne-Montrachet (prononcez : “mon-rachet”) est un des villages de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d’Or, classé parmi les...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Grêle : Nuits-Saint-Georges échappe au pire
Par Bourgogne Blog
S'abonner
06/08/20 17:52
Un orage de grêle aussi bref que violent s’est déclaré samedi 1er août à Nuits-Saint-Georges. Quelques jours plus tard, le bilan s’avère sans gravité pour le vignoble. Par chance, l’intempérie aurait surtout touché la ville, épargnant la côte viticole située...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quel village visiter en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
29/07/20 16:13
Amateur de tourisme vert ? Venez découvrir les paysages préservés et pittoresques des villages de Bourgogne ! Au travers des vignobles prestigieux en Bourgogne, des forêts mystérieuses, des cours d’eau, des massifs montagneux … Et encore pleins d’endroits...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Le temps d’un weekend à Beaune
Par Bourgogne Blog
S'abonner
24/07/20 13:56
Beaune l’une des magnifiques villes de la Bourgogne Beaune est ceinturée de ses bastions et anciens murs, une ville au passé médiéval bien préservé et aux étroites rues pavées, entourée de vignobles de la Côte d’Or. De très belles rues piétonnes comme les...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Vendanges 2020 : une précocité historique
Par Bourgogne Blog
S'abonner
18/07/20 19:50
Après un hiver doux, un printemps chaud et un bel été, la maturité des raisins a pris en moyenne deux à trois semaines d’avance par rapport à 2019. La Bourgogne se dirige vers une année record en terme de précocité. Un 15 août en vendanges? C’est ce qui...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quelques rendez-vous à ne pas manquer en Bourgogne cet été
Par Bourgogne Blog
S'abonner
18/07/20 19:26
De passage en Bourgogne cet été? De Mâcon à Chablis des sorties, visites, repas et dégustations vous ferons découvrir les secrets de la région. Voici une sélection de rendez-vous à ne pas manquer, de juillet à septembre. Chablis et Grand Auxerrois Expérience...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Mercurey, capitale viticole de la Côte Chalonnaise
Par Bourgogne Blog
S'abonner
08/07/20 12:24
Mercurey est une des plus grandes appellations de Bourgogne et la plus vaste des trois Côtes : de Nuits, de Beaune et de Chalon A une douzaine de kilomètres au sud de Chagny en Bourgogne, sur la colonne vertébrale de la Côte Chalonnaise, Mercurey occupe...
Ajouter à mon carnet de dégustation
L’Appellation Pouilly Fuissé
Par Bourgogne Blog
S'abonner
24/06/20 14:48
Pouilly-Fuissé, le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais En Bourgogne, dans le Mâconnais trois appellations commencent par le nom de Pouilly, mais Pouilly-Fuissé est plus connue que ses voisines Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles, du fait de sa production...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Carte des vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
09/06/20 17:10
Carte du Vin de Bourgogne La carte exclusive des vins de Bourgogne par appellation ! La carte du vignoble bourgogne côte de Nuits, côte de Beaune et des autres régions viticoles de Bourgogne, notamment Chablis. Découvrez la carte des vins de Bourgogne :...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Pommard, Vin de la Côte de Beaune
Par Bourgogne Blog
S'abonner
05/06/20 10:43
Selon Guillaume Paradin historien du Moyen-Âge, “Les vins de Pommard sont la fleur des vins de Beaune“ Pommard, l’un des vins les plus réputés à l’international, facile à prononcer, les amateurs aiment son côté robuste et tannique. De plus, au XIXème siècle...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Les grands crus de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
04/06/20 09:35
La Bourgogne et ses appellations Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus anciens de France. C’est incroyable, depuis des siècles, les moines, les ducs de Bourgogne, les propriétaires des domaines bourguignons, les vignerons, … ont réussi à laisser une...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quel cépage en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
27/05/20 11:16
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quels cépages en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
27/05/20 11:16
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
S'abonner
25/05/20 11:13
La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
Ajouter à mon carnet de dégustation
L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits
Par Bourgogne Blog
S'abonner
19/05/20 14:56
Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation d’origine...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Par Bourgogne Blog
S'abonner
18/05/20 17:35
Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quel plat avec un Chablis
Par Bourgogne Blog
S'abonner
15/05/20 11:31
Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins...
Ajouter à mon carnet de dégustation