Les Blogs Vins - Volnay - 2

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Les crus de Volnay Les crus de Volnay Par carnet de dégustations 07/09/13 09:41 Repères sur le finage de Volnay et caractéristiques des sols classés en AOC "village" et "Premier cru". Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie...
Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Par carnet de dégustations 05/08/13 00:00 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte de...
Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Par carnet de dégustations 04/08/13 10:15 Les propriétés royales ont subsisté sous le vocable de Caillerets, les Cailles du ré... Le Clos du Roi.Parfois transformées en Clos des Ducs ces entités étaient évidemment les mieux placées sur le coteau et destinée à produire les crus de finage de la Maison...
Elegance des Volnay 2006-2013: Comprendre...en profondeur Elegance des Volnay 2006-2013: Comprendre...en profondeur Par carnet de dégustations 02/07/13 10:47 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Par Patrick Essa - Publié dans : Côte de Beaune Rouge - Communauté : Les passionnés du vin de Bourgogne Ecrire...
Joseph voillot. volnay champans 2006 Joseph voillot. volnay champans 2006 Par Littinéraires Viniques 08/04/13 12:30 M’étonnerait que Jean Pierre Charlot, Sumo débonnaire, voix forte et propos rugueux, arrose ses « Champans » à la sauce aux pesticides. Cet homme aime et respecte trop ses vignes, pour les tartiner à la mort-au-rat ! Ceci dit pour les angéliques qui encensent...
Corton-Charlemagne 2002 - Domaine Poulleau à Volnay Corton-Charlemagne 2002 - Domaine Poulleau à Volnay Par carnet de dégustations 08/04/13 07:00 Corton est le plus vaste des grands crus bourguignons. Il englobe la quasi totalité de la fameuse "Montagne de Corton" que se partagent les villages de Pernand-Vergelesses, Aloxe Corton et Ladoix-Serrigny. C'est une appellation assez difficile à appréhender...
Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte de...
Climat Premier Cru de Volnay: Les Angles Climat Premier Cru de Volnay: Les Angles Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 Le docteur Lavalle - sans doute la référence vineuse de Bourgogne pour les terroirs - classait ce petit cru des Angles en tête de cuvée au milieu du 19°siècle. A l'égal du Caillerets. Le cru se divise aujourd'hui en deux parties distinctes: "Les Angles"...
Climat: Santenots  Du Milieu  à Meursault - Appellation Volnay Santenots Climat: Santenots "Du Milieu" à Meursault - Appellation Volnay Santenots Par carnet de dégustations 22/03/13 07:31 Les Santenots sont intégralement situés sur la commune de Meursault dans un zone très qualitative qui prollonge le fameux coteau de Volnay. Très étendu - plus de 30 hectares - le climat intègre plusieurs lieux-dits ayant des profils différents mais possèdant...
Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Les propriétés royales ont subsisté sous le vocable de Caillerets, les Cailles du ré... Le Clos du Roi.Parfois transformées en Clos des Ducs ces entités étaient évidemment les mieux placées sur le coteau et destinée à produire les crus de finage de la Maison...
Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Par carnet de dégustations 27/01/13 08:30 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte de...
Beaune et Volnay 1ers crus 2010 : les pinots magiques de la 150e vente des Hospices de Beaune Beaune et Volnay 1ers crus 2010 : les pinots magiques de la 150e vente des Hospices de Beaune Par Le blog d'iDealwine 18/09/12 00:00 Cette année encore iDealwine vous propose une opportunité exceptionnelle : acheter des vins des Hospices de Beaune soigneusement sélectionnés, et spécialement réservés pour vous lors de la célèbre vente annuelle de la fin du mois de novembre. D’autant que...
Vidéo Dégustation privée : Volnay 1er cru Santenots, Cuvée Gauvain, domaine des Hospices de Beaune Vidéo Dégustation privée : Volnay 1er cru Santenots, Cuvée Gauvain, domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 14/09/12 16:47 Juillet 2012. Comme chaque année à cette période, Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot et Jean-David Camus (qui pilote le projet www.hospices-beaune.com au quotidien) vont déguster les vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage....
L’Elégance des Volnay samedi 30 juin 2012 L’Elégance des Volnay samedi 30 juin 2012 Par Le blog d'iDealwine 14/06/12 00:00 Comme chaque année depuis 2005, le village de Volnay en Bourgogne se mobilise pour promouvoir ses vins. Ainsi, grâce à l’association L’Elégance des Volnay, le dernier samedi de juin vivra au rythme des dégustations, animations et dîner qu’elle organise....
Volnay-Champans 1990 et 1991 - Jean-Philippe Fichet Volnay-Champans 1990 et 1991 - Jean-Philippe Fichet Par carnet de dégustations 19/02/12 21:08 J'ai toujours eu un faible pour ce cru qui allie puissance de texture à finesse aromatique et qui surtout est capable d'une longévité hors du commun. Sans doute est-il même le cru de la Côte de Beaune ayant le plus grand potentiel de garde avec les Rugiens...
De l'élégance du Volnay: finages, climats et crus en séries De l'élégance du Volnay: finages, climats et crus en séries Par carnet de dégustations 15/01/12 12:43 Une heureuse tablée de 19 convives a pu déguster 30 échantillons de Volnay de 2003 à 1959. Parmi eux : vignerons, oenologues, responsable qualité des maisons de vins, anciens, jeunes et bien entendu décéiens! Nous avons pris le temps de disséquer chacun...
Hospices de Beaune 2011: j-15, quatrième cuvée sélectionnée, Volnay 1er Cru Santenots, Cuvée Gauvin Hospices de Beaune 2011: j-15, quatrième cuvée sélectionnée, Volnay 1er Cru Santenots, Cuvée Gauvin Par Hospices-beaune 06/11/11 09:10 Nous vous présentons aujourd’hui une cuvée sélectionnée pour un achat collectif (à partir de 6 bouteilles seulement) lors de la prochaine vente, le 20 Novembre prochain. La cuvée Gauvain correspond au climat classé 1er Cru des Santenots du milieu à Volnay....
Exclu : 4ème vin sélectionné pour l’achat collectif aux Hospices 2011 : Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Exclu : 4ème vin sélectionné pour l’achat collectif aux Hospices 2011 : Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Par Hospices-beaune 09/10/11 09:00 Petite par la taille mais grande par la finesse de ces vins, Volnay est une appellation toute en délicatesse. Cette année, pour la première fois, nous vous proposons pour un achat collectif (à partir de 6 bouteilles seulement, en primeur) … Continue reading...
Hospices de Beaune 2011, j-78: Une cuvée, une histoire: Volnay premier Cru Cuvée Blondeau Hospices de Beaune 2011, j-78: Une cuvée, une histoire: Volnay premier Cru Cuvée Blondeau Par Hospices-beaune 03/09/11 09:30 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-85: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Hospices de Beaune 2011, j-85: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Par Hospices-beaune 27/08/11 09:30 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay-Santenots...
Hospices de Beaune 2011, j-103: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru Cuvée Jehan de Massol Hospices de Beaune 2011, j-103: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru Cuvée Jehan de Massol Par Hospices-beaune 09/08/11 09:30 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay-Santenots...
Repères sur le finage de Volnay et caractéristiques des sols classés en aoc  village  et  Premier cru Repères sur le finage de Volnay et caractéristiques des sols classés en aoc "village" et "Premier cru" Par carnet de dégustations 30/07/11 18:56 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin . Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte...
Hospices de Beaune 2011, j-137: Une cuvée, une histoire: Volnay Premier Cru Cuvée Général Muteau Hospices de Beaune 2011, j-137: Une cuvée, une histoire: Volnay Premier Cru Cuvée Général Muteau Par Hospices-beaune 06/07/11 10:00 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». Ce n’est pas étonnant alors que cette appellation soit célébrée chaque année à travers une fête … Continue reading...
Une  autre  élégance des Volnay Une "autre" élégance des Volnay Par La Cave de Bobosse 28/06/11 13:35 En parallèle à la manifestation purement oenologique de "Elégance des Volnay", nous avons pu admirer lors de ce samedi un défilé de vieilles voitures, sous un soleil de plomb, un ciel azur sur lequel un curieux nuage nous a dessiné, l'espace d'un instant,...

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