35 articles sont référencés sur le blog ViniVert.com.
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Le vin bio existe mais
Par ViniVert.com
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15/08/11 16:04
Le vin bio continue de faire parler de lui. Le nombre de domaine viticoles en conversion augmente chaque année et le label AB s’affiche de plus en plus souvent sur les étiquettes. En tant que marchand spécialisé nous tenons à … lire la suite...
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VINstantanés ! Vendredis du Vin #34
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25/03/11 09:42
On est le dernier vendredi de mars et comme tous les derniers vendredis du mois il y a l’évènement que toute la blogosphère attend : le vendredi du vin. Aujourd’hui, c’est Pauline du blog Eyes Wine Open qui préside et … lire la suite...
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Nicolas Joly, biodynamie et Renaissance des Appellations
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31/01/11 10:09
Samedi 29 et dimanche 30 janvier se déroulait à Angers le salon de la Renaissance de Appellations, un groupement de vignerons en biodynamie. Le dimanche à 14h, Nicolas Joly, vigneron du domaine La Coulée de Serrant, grand biodynamiste et fondateur … lire...
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Pierre Rabhi en Cévennes
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27/01/11 10:19
Samedi 22 janvier 2011, au Vigan (Cévennes), petite cité de 4000 âmes, nous avons eu la chance et le bonheur de recevoir Pierre Rabhi, le très célèbre écrivain, penseur et surtout agro-écologiste de la première heure. Dans le cadre des … lire la suite...
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Je vous ai apporté des bonbons 2009
Par ViniVert.com
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26/11/10 08:28
Heureusement qu’il y a les vendredis du vin pour nous obliger à rédiger des articles sur le blog une fois par mois ! Le thème de ce mois est : « Wine and Blog and Rock’n'Roll » et le vin que nous … lire la suite...
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Gigondas 2008 – Domaine des geines
Par ViniVert.com
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29/10/10 09:41
Pour ce vendredi du vin nous devons remercier Le bicéphale buveur pour avoir choisi un thème olé-olé : Le vin et le sexe. Chez ViniVert, nous avons choisi le Gigondas 2008 du Domaine des GEINES à Violès. (désolé, le nom … lire la suite...
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Observons les cristaux de vin
Par ViniVert.com
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11/10/10 18:26
La mesure de la qualité d’un vin fait entrer en jeux des critères très personnels comme l’appréciation des arômes, de l’équilibre des tanins ou de l’acidité… Mais il existe aussi une approche technique et objective consistant à créer et à … lire la suite...
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Le bouchon de liège est-il indétrônable
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06/10/10 11:45
Le bouchage des bouteilles de vin fait beaucoup parler dans le milieu viticole depuis une dizaine d’années car la position dominante du traditionnel bouchon de liège est attaquée par des petits nouveaux sur le marché… Le bouchon de liège existe … lire la...
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L’agriculture biologique : de quand ça date
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01/10/10 18:55
L’agriculture biologique trouve ses racines dans les années 1920, en réaction au développement de l’agrochimie, grande utilisatrice des engrais et pesticides de synthèse ; à l’origine il s’agissait surtout de garantir des valeurs humaines. Ses fondateurs...
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Quelle est la différence entre un viticulteur et un vigneron
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27/09/10 21:01
Le viticulteur cultive la vigne. Généralement il vend sa récolte à une cave coopérative ou à un négociant. Le vigneron vinifie lui même sa récolte : il est donc producteur de vin et dirige sa propre exploitation.
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Du vin sans bouteille : les contenants alternatifs
Par ViniVert.com
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24/09/10 09:38
Dans le cadre des Vendredis du Vin nous vous parlons aujourd’hui des contenants alternatifs. Le vin, on le sait tous, ça se conditionne dans une bouteille en verre. Sauf que depuis quelques années, ça n’est plus tout à fait vrai… … lire la suite...
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