286 articles sont référencés sur le blog Vindicateur.
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Le Resto Horror Picture Show
Par Vindicateur
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18/05/11 19:44
Le blogueur Jacques Berthomeau, qui soit dit en passant ferait un bon ministre de l'agriculture, a dégainé un billet* dont il a secret, dézinguant le restaurant ''Le Grand Véfour'' et sa carte des vins aussi rabougrie en termes de sélection, que délirante...
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C'est pas Jude Law à boire
Par Vindicateur
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17/05/11 11:33
Le festival de Kannes, cette année, est déchaîné Sur Vindicateur, c'est pas Jude Law à boire, mais presque : des Pomerol démaquillés, élégants mais pas lisses. De la classe, zéro esbroufe. Quelques ridules et du peps. Château Gombaude-Guillot...
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Barbapapa et la loi Evin
Par Vindicateur
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12/05/11 13:35
Un épisode des Barbapapa, ces polymorphes rose ou noir, s'intitule ''Les Vendanges'' et montre le vin, dégustation comprise, sous un jour favorable. Hmm, délicieux ! dit Barbitruc goûtant son vin*. Et nous sommes bien dans un dessin animé, pour les...
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A la niche, le vin
Par Vindicateur
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09/05/11 20:29
On parle parfois de ''vins de niche''. Mais 100% des vins réputés sont de niche. Niche en termes de volume, niche en termes de prix... Les centaines de milliers de bouteilles de Mouton-Rothschild, c'est du vin de niche. Les 500 bouteilles d'un Domaine...
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Etes-vous un geek du vin
Par Vindicateur
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05/05/11 16:59
Le vin et Internet font désormais ménage à trois dans les téléphones, tous plus ''smart'' les uns que les autres. On peut vite tomber dans l'addiction, entre les 452 applications iPhone dédiées, les milliers de tweets #vin et #wine quotidiens ou les...
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En mai, bois ce quÂil te plaît
Par Vindicateur
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03/05/11 19:42
Grand cru classe ou petit cru bien roulé ? Raisonné ou rentre-dedans ? Bio ou banane 71B ? Bouteille ou BIB ? 5 ou 555 ? En mai, tu te débrouilles, tous les vins sentent le muguet et la merguez Des vrais vins de manif ! On sÂy presse comme dans...
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Le blogueur est un imposteur
Par Vindicateur
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28/04/11 16:01
Il n'y a pas ou plus de ''gourou'' dans le vin ; c'est en résumé la réponse à la question, un peu téléphonée, plus accroche thématique que véritable interrogation, posée hier lors de la Rencontre des Vignerons Indépendants de France à Bordeaux....
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Un foutage de gueule presque parfait
Par Vindicateur
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23/04/11 17:44
M6 shoots again en déclinant son concept de dîner presque parfait : voici ''Un vin presque parfait''. Pas une émission TV sur le vin (cÂest, pratiquement, interdit) mais un concours où des domaines soumettent leur travail (72 par vin) à un jury composé...
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Un grand vin nature
Par Vindicateur
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18/04/11 15:09
Un vin ''nature'' ? C'est la cerise sur le gâteau, mais il faut déjà avoir un gâteau. Un vin nature n'est pas meilleur ni même bon, par principe ; il peut être excellent si la matière première, le raisin, le jus, l'est d'abord. Et cette matière...
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10 affirmations (ir)réfutables autour du vin
Par Vindicateur
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15/04/11 14:34
Derrière ces pseudos-affirmations, pointent les tétons dÂun véritable manifeste pour une autre vision du vin. Renouvelée, agitée, et même brouillonne par moments ; parce que cela vaut toujours mieux quÂun ronron permanent, infernal. Le vin, cÂest...
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Le crépuscule des idoles (ou l'Ânologie avec un marteau)
Par Vindicateur
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11/04/11 14:16
On détourne Nietzsche, pour parler du vin et de ses idoles. De ses mythologies, aussi. Les grands Bordeaux sont des stars  des héros  depuis 200 ans, les grands Bourgogne depuis des siècles également. Et dans 100 ou 200 ans ? Mettra-t-on 10,000Â...
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Trop de papes et d'ayatollah dans le vin
Par Vindicateur
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05/04/11 20:16
Les mots ''pape'' et ''ayatollah'' ressurgissent tous les six jours et demi dans le petit monde du vin. Tel vigneron est le pape dans son appellation, tel autre acteur est un ayatollah (entendre un extrémiste borné) des vins bio, ou de la loi Evin......
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Primeurs : des Kinder Suprise pour adultes
Par Vindicateur
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04/04/11 17:59
La dégustation des ''primeurs'' 2010 de Bordeaux est en cours. Des vins inachevés, difficiles à goûter, mais dont les prix vont pourtant être fixés immédiatement après. Acheter ''en primeur'' implique un système à la routine impeccable : dégustation...
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Deux petites bombes à boire
Par Vindicateur
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31/03/11 14:39
Deux vins à 10 maximum, deux petites bombes. Un rouge du Beaujolais, un blanc du Sud-Ouest. Deux vignerons derrière, deux gentils démiurges qui façonnent la glaise et en font des bouteilles généreuses. On fera bien en effet de goûter le Fleurie...
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''Masters of minor wines''
Par Vindicateur
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25/03/11 13:44
Citer Michel Bettane, le king of pop des critiques français, on peut le faire pour plusieurs raisons : soit pour lui passer la pommade, soit pour le détourner, tenter un son de cloche différent. Alors, qui sont donc ces maîtres des vins mineurs, dont...
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Mathieu Deiss, fast and curious
Par Vindicateur
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24/03/11 11:16
Mathieu Deiss (Domaine Marcel Deiss), du haut de sa grosse vingtaine de piges, parle de ses vins avec une précision amoureuse et une humilité de jeune seigneur : il travaille aux côtés de son père Jean-Michel depuis 4 ans déjà , et la relève semble...
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La polémique fait-elle du bien au vin
Par Vindicateur
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21/03/11 19:02
Drôle de question, pour de drôles de vins ? Les vins polémiques existent bien, David Vincent les a vus et il est loin d'être le seul. Ce sont ces vins qui font qu'amateurs comme experts s'écharpent  ou échangent bien trop poliment, ce qui revient...
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Pourquoi il faut boycotter 'Nicolas'
Par Vindicateur
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18/03/11 17:44
Nicolas, ''leader incontesté de la distribution spécialisée de vins, champagnes et alcools''. Des ''Nicolas'', il y en a 460 en France, 45 au Royaume-Uni et 7 en Belgique. Avec 1200 références de vin potentielles. Un vaste catalogue dans lequel chaque...
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Des vins de France contre la vague bleue Marine
Par Vindicateur
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16/03/11 18:07
Quel rapport entre un ''Vin de France'' (le néo-vin de table) et Marine Le Pen ? La France ! Mais les vins de France ne sont pas nationalistes, c'est même tout le contraire : voilà des jus de terre susceptibles d'émigrer loin, très loin de leur sol....
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Trois vins de table au top
Par Vindicateur
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14/03/11 17:05
Les vins de (très bonne) table, pour citer une vigneronne, existent. Cette anti-appellation, ''Vin de Table'', masque régulièrement de beaux et bons vins. Mais ils n'entrent pas dans le cadre des AOC, et les domaines n'ayant pas obtenu l'agrément se...
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Déclassez tout (seuls les hommes ont la classe)
Par Vindicateur
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10/03/11 12:32
Connaître le vin ne suffit pas. Il faut le repenser souvent, le renouveler. Se renouveler implique des sacrifices  sacrifier les rituels anciens, attardés du vin. Aujourd'hui, en France, on trouve des vins de table à 50 et des grands crus à 5Â. Certains...
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Jérôme Bressy, le dégourdi de Rasteau
Par Vindicateur
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07/03/11 13:00
''Gourt de Mautens'', un nom de domaine bien connu des amateurs de vin : Jérôme Bressy y conçoit en effet des vins remarquables, en appellation Rasteau  un terroir quÂil tente de sublimer, visant le grand vin à chaque millésime, au-delà dÂun système...
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Primeurs 2009 : entre banane, poker et finesse
Par Vindicateur
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04/03/11 13:13
Le jeudi 3 mars 2011, le négociant bordelais Millesima a convié dans sa caverne d'Ali Baba (deux millions cinq cent mille bouteilles) quelques dizaines de privilégiés à goûter une centaine de primeurs 2009 de Bordeaux Quelque 80 ou 90 vins rouges,...
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Les Oscars 2011 du vin
Par Vindicateur
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01/03/11 18:22
''Le Discours d'un roi'' a fait mouche aux Oscars, les vrais. Mais les vins racontent aussi des histoires, non ? A que cela ne tienne, on leur glisse illico des mini-Oscars dans le goulot : meilleur vin d'auteur, meilleur blockbuster américain, meilleur...
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