Les Blogs Vins - Sauvignon - 3

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Nouvelle-Zélande – Marlborough – Seresin Estate – Momo – Sauvignon – 2012 Par Le vin des débutants 28/10/14 22:21 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Dune (Paris 11) Prix : 15,90 euros chez lespassionnesduvin.fr Cépage : sauvignon blanc Robe : jaune clair avec des reflets verts Nez : sur des notes de poivrons verts, de citrons, de fruits exotiques... Nouvelle-Zélande Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

La minute cépage ! #3 … Le Sauvignon Par Huxley Wine Club 21/08/14 21:08 Qui ? Le Sauvignon, (ou Sauvignon blanc) est utilisé dans la vinification en blanc depuis de nombreuses années. Cependant , en raison de sa relative fragilité (oïdium et pourriture grise) ce n’est qu’à partir des années 60 qu’il s’est développé … Lire la... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

Abécédaire des cépages: c comme Cabernet x Sauvignon Par valais du vin 01/08/14 20:47 Origines – Cépage de cuve noir bordelais (sud-ouest de la France) qui serait né du croisement naturel du sauvignon blanc et du cabernet franc. Hypothèse véréfiée par les analyses ADN. Surfaces – Le Cabernet x Sauvignon est, après le Merlot, le cépage le... Sauvignon Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Coonawarra – Bellwether – Cabernet Sauvignon – 2006 Par Le vin des débutants 27/05/14 13:30 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 27,20 euros Cépage : cabernet sauvignon Robe : couleur grenat Nez : des arômes mentholés,… Lire la suite → Cabernet-sauvignon Sauvignon Australie Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

New Zealand – Marlborough – Cloudy Bay – Sauvignon Blanc – 2013 Par Le vin des débutants 27/05/14 13:00 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 24,50 euros Cépage : sauvignon blanc Robe : blanc presque transparent Nez : très intense… Lire la suite → Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Best of Sauvignon: Decanter renvoie France et Nouvelle-Zélande dos à dos Par Chroniques Vineuses 05/04/14 20:37 On peut discuter du concept - les partisans du terroir sont souvent réticents à ce qu'on réunissent des vins d'un même cépages pour les comparer;, les noter les classer. Mais dans le monde anglo-saxon, où le cépage est la clef d'entrée obligée, c'est monnaie... Nouvelle-Zélande Sauvignon France Ajouter à mon carnet de dégustation

La belle famille recomposée du Cabernet Sauvignon Par Chroniques Vineuses 21/03/14 10:25 Pas évident de suivre les frasques des cépages de génération en génération. Ceux-ci semblent trouver un malin plaisir à brouiller les pistes. En plus, ils n'ont aucune morale, aucun sens des convenances, ne respectent aucune frontière, ni provinciale ni... Cabernet-sauvignon Sauvignon Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours Mondial du Sauvignon 2014 Par Vert de Vin 17/02/14 18:42 5ème Edition du Concours Mondial du Sauvignon Cette année le Concours Mondial du Sauvignon aura lieu à Bordeaux Du 10 au 12 avril 2014 aura lieu la 5ème édition du grand Concours Mondial du Sauvignon. Evènement crée en 2010 à l’initiative de l’ODG Bordeaux... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignon et pinot noir, le couple gagnant Par Vin Equitable 03/11/13 15:50 Quels sont ces cépages qui façonnent si bien les vins sancerrois ? Qu'apportent le sauvignon et le pinot noir ? Lire l'article complet sur ve2f.com. Pinot noir Sauvignon Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignon blanc : Le seigneur des vignes de Nouvelle-Zélande Par Le Tire-bouchon 13/02/13 01:00 Vous avez été ébloui par les paysages de la trilogie cinématographique "Lord of The Rings"? Il s’agissait en fait d’un pays de l’hémisphère sud qui produit d’excellents vins soit la Nouvelle-Zélande. Plusieurs scènes ont été tournées dans le parc national... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc Par Voyageurs du Vin 14/10/12 19:19 Le Sauvignon blanc exprime toujours beaucoup de fraîcheur et une belle verdeur criante. Il est difficile de trouver la proportion idéale d’acidité pour ce cépage. Pas assez mûr, il sera trop agressif, trop mûr il devient huileux et trop riche. Cette fraîcheur... Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignons de Loire vs Sauvignons de Nouvelle Zélande Par le goût du vin 04/05/12 09:20 Ces deux vallées ont pour réputation de produire les meilleurs sauvignons au monde (voir articles précédents) , alors qu’en est il à l’aveugle ? 6 vins , réputés parmi les meilleurs de leurs vallées respectives étaient servis à l’aveugle Vin N°1 : Edmond... Nouvelle-Zélande Sauvignon Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Etude de cas autour du sauvignon : les régions , les arômes, les accords mets/vins Par le goût du vin 31/03/12 20:08 Petite étude en vue d’une soirée que j’organise pour déguster à l’aveugle 8 sauvignons, dont 4 de Loire et 4 de Nouvelle Zélande. Le sauvignon est un cépage très répandu dans le monde (c’est le 2ème cépage blanc le plus utilisé au monde après le chardonnay).... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

Le cépage Cabernet Sauvignon à travers le monde Par Voyageurs du Vin 09/01/12 02:26 Au Chili, c’est le cépage le plus cultivé et a toujours été historiquement associé au pays. Ce sont des vins généralement plus fruités et plus alcooliques que leurs homologues de Bordeaux. On le retrouve principalement dans les régions de Maipo, Limari... Cabernet-sauvignon Sauvignon Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Commentaires sur Nautilus, sauvignon blanc 2008 (Nouvelle Zélande) par Italian tiles Sydney Par le goût du vin 18/12/11 16:52 Recent Blogroll Additions…... [...]usually posts some very interesting stuff like this. If you’re new to this site[...]…... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le sauvignon gris, un ancien cépage replanté à Saint-Emilion par le château de Bellevue en bio Par Vin&Chère 22/07/11 19:27 Ma bouteille du jour - Ce sauvignon gris 2008 (blanc sec) a un charme irrésistible : 100 % de fruits. Un vin de cépage, insolite, vendu aux Etats-Unis et au Québec par André Chatenoud du Château de Bellevue (Lussac Saint … Continue reading → Saint-Emilion Sauvignon Gris Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignon Blanc Laurel Vineyard 2005, Valle de San Antonio, Casa Marin Par À chacun sa bouteille 03/06/11 06:52 Il n’est pas toujours facile de savoir, en goûtant un vin jeune et un brin agressif, s’il est mal foutu pour toujours ou si, tout simplement, il a le côté abrasif de l’ado boutonneux aux hormones déréglées, en attendant que ça se calme et qu’il trouve une... Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Marin Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignon Blanc Laurel Vineyard 2005, Valle de San Antonio, Casa Marin Par À chacun sa bouteille 03/06/11 06:52 Il n’est pas toujours facile de savoir, en goûtant un vin jeune et un brin agressif, s’il est mal foutu pour toujours ou si, tout simplement, il a le côté abrasif de l’ado boutonneux aux hormones déréglées, en attendant que ça se calme et qu’il trouve une... Sauvignon Sauvignon blanc Blanc Marin Ajouter à mon carnet de dégustation

Des mots sans maux pour ce sauvignon blanc 2009 du Cru de l’Hôpital Par www.vinsconfederes.ch 08/03/11 13:21 J’avais beaucoup apprécié ce vin l’an passé lorsque Christian Vessaz me l’avait présenté l’an passé. Une belle robe d’un jaune scintillante avec quelques reflets verts, limpide, un nez très franc, précis, fruité (ne cherchez pas de note de pipi de … Continuer... Sauvignon Sauvignon blanc Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Sauvignon Par Midi-Vin 25/02/11 06:30 Ce mois-ci, Midi-Vin s'intéresse au cépage Sauvignon, mondialement produit et très présent en Languedoc-Roussillon, région d'adoption de ce cépage aux arômes variétaux très prononcés. Les premières traces de sa culture remontent au 18ème siècle. La Loire... Sauvignon Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateau Guilhem Clos du blason blanc 2008 : un sauvignon “moderne” Par le goût du vin 12/05/10 07:24 Il s’agit d’une cuvée de sauvignon élevé sur lies , et passé en barrique pendant 7 mois ….Le chateau est un domaine de qualité , et la reprise par le fils , qui a fait une formation d’oenologie à Toulouse, marque certainement un pas qualitatif de ce domaine... Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Nautilus, sauvignon blanc 2008 (Nouvelle Zélande) Par le goût du vin 28/02/10 10:36 Un vin que j’avais déjà dégusté et commenté dans le cadre du club oenologique vertivin….J’avais été tellement emballé que j’en avais commandé 3… .Bu à l’apéritif, car il est très aromatique….Au nez on retrouve d’abord les fruits exotiques (ananas+++, kiwi,... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

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