Les Blogs Vins - Rouge - 7

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L’assemblage rouge 2011 du Domaine de l’Ovaille L’assemblage rouge 2011 du Domaine de l’Ovaille Par www.vinsconfederes.ch 04/02/15 11:40 Le Domaine de l’Ovaille est situé dans le Chablais vaudois, sur la commune d’Yvorne. Il est dirigé par les frères Frédéric et Philippe Deladoey. Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité (cerise rouge, fraise, framboise,...
La Ribera del Duero  Une Bourgogne rouge au cœur de l’Espagne La Ribera del Duero Une Bourgogne rouge au cœur de l’Espagne Par thomasvino.ch 23/01/15 15:56 On a lu l’autre jour dans une promotion d’un tempranillo espagnol : «un super vin de Toscane qui serait né en Espagne». Même si l’œnologue est Français et actif en Italie (l’incontournable Michel Rolland), il n’y a pas de tempranillo en Toscane… Mais reprenons...
Quel vin rouge avec les sushis Quel vin rouge avec les sushis Par Blog Vinizos 19/01/15 22:25 Combien de fois m’a-t-on posé la fatidique question « quel vin doit-on boire avec des sushis ? ». Il faut avouer que c’est là une question fort ardue même pour un œnophile averti. Les sushis, makis et autres sashimis, d’autant plus qu’accompagnés de sauce...
Triolys, l’assemblage rouge de David Kind est mignon, mais il ne fait pas l’enfant Triolys, l’assemblage rouge de David Kind est mignon, mais il ne fait pas l’enfant Par www.vinsconfederes.ch 17/01/15 20:43 La robe de ce vin est d’un beau rubis soutenu. Le premier nez est dominé par une note d’élevage en barrique. Le caractère vanillé est marqué, et les arômes fruités sont pour l’heure partiellement masqués à l’ouverture de cette bouteille. Après une bonne...
Triolys, l’assemblage rouge de David Kind est mignon, mais il ne fait pas l’enfant Triolys, l’assemblage rouge de David Kind est mignon, mais il ne fait pas l’enfant Par www.vinsconfederes.ch 17/01/15 20:43 La robe de ce vin est d’un beau rubis soutenu. Le premier nez est dominé par une note d’élevage en barrique. Le caractère vanillé est marqué, et les arômes fruités sont pour l’heure partiellement masqués à l’ouverture de cette bouteille. Après une bonne...
Voici les douze cépages rouges qui ont Voici les douze cépages rouges qui ont Par valais du vin 15/01/15 14:55 Voici les douze cépages rouges qui ont le plus produit en 2014 (comparaison avec 2013 et 2010) Cépage 2014 2013 2010 Pinot noir 10’869’941 lt 9’733’984 lt 12’271’233 lt Gamay 3’819’866 lt 3’593’813 lt 4’894’609 lt Syrah 1’285’406 lt 1’043’331 lt 1’266’814...
50 ans de Label Rouge 50 ans de Label Rouge Par Chroniques Vineuses 02/01/15 16:31 Je suis un adapte du Label Rouge depuis que j'ai eu la chance, il y a une dizaine d'années, grâce à Sopexa, de visiter des élevages d'oies, de dindes, de poulets de de dinde entre Maine, Touraine et Anjou. Pour l'anecdote, en 2015, cette mention fête ses...
Premier rouge de l'an 2015 Premier rouge de l'an 2015 Par La Paulée en Ligne 02/01/15 01:22 Quel est le 1er rouge dans lequel vos lèvres ont trempées en 2015, avec un petit cr ce serait super ! En ce qui me concerne, une plugg d'Olivier, un "capsulé" de luxe: Mount Edelstone 2005, Eden Valley, Henschke, Australie, acheté en 2012, 100$. Grenat...
Vous faites quoi le 31 ? Une soirée rouge Vous faites quoi le 31 ? Une soirée rouge Par Côté châteaux 29/12/14 17:29 Une idée de sortie de dernière minute pour les amis Parisiens de Côté Châteaux…Le Wine by One propose « une soirée rouge ». Original non ? Et pourquoi pas en père Noël ? Pour cette soirée du 31 décembre 2014, ce sera « Saumon fumé, Foie gras, St Jacques,...
#Chinon connu pour ses vins rouges ... Plus discrets les blancs sont à Tomber #Chinon connu pour ses vins rouges ... Plus discrets les blancs sont à Tomber Par à l'eau le vin 28/12/14 17:11 Dans la série la Loire son charme, ses vins. C'est dans la diversité que nait la richesse. À chacune des bouteilles que j'ouvre je me rends compte à quel point cette phrase est juste. Un même cépage sur des sols similaires peut être tellement différent...
Votre rouge de l'année 2014 Votre rouge de l'année 2014 Par La Paulée en Ligne 26/12/14 20:41 Il ne reste que six jours à 2014, l’heure des bilans, quoi! Comme au cours des deux dernières années, allons-y par section. Je lance la rubrique du rouge de l’année. Pas toujours facile de n’en choisir qu’un (mais vous verrez que ce choix me permet d’en...
Petites lampées toutes rouges avec ou sans tuber uncinatum Petites lampées toutes rouges avec ou sans tuber uncinatum Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/14 08:23 Bourges. Uncinatum ou melanosporum ? Bourgogne ou Périgord ? Faites votre choix selon vos moyen. La première coûte dans les quatre cents euros le kilo, la seconde dans les mille voire beaucoup plus... Pas le même prix, pas la même réputation. Pas tout......
Je n’ai pas eu de ballon (de) rouge Je n’ai pas eu de ballon (de) rouge Par Quilles de Filles 02/12/14 08:16 La Vigne nous apprenait hier que la dernière campagne de l’Interprofession des Vins du Rhône vient de faire l’objet d’un référé posé par l’ANPAA en vue d’obtenir le retrait immédiat des affiches de sa dernière campagne. Je vous laisse juge … Continuer la...
Bandol du rose au rouge dans le magazine Saveur Bandol du rose au rouge dans le magazine Saveur Par Vin Equitable 26/11/14 13:01 Article "Bandol du rose au rouge" par Aymone Viguière d'Anval, dans le numéro de Juillet-Aout du magazine Saveur. Lire l'article complet sur ve2f.com.
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Domaine Mont-Olivet – 2012 (rouge) Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Domaine Mont-Olivet – 2012 (rouge) Par Le vin des débutants 22/11/14 13:12 Date : novembre 2014 Lieu de dégustation: petit rendez-vous mensuel à la cave Le Vin devant Soi Prix : 26,50 euros Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, vaccarèse, muscardin, terret noir et picpoul noir Robe : rouge violine Nez : très...
Le Faîte Rouge 2011 Le Faîte Rouge 2011 Par Chroniques Vineuses 21/11/14 21:25 Sacré beau vin que cette cuvée Le Faite de Plaimont. Vous cherchez un vin pour étonner vos amis... -"On dirait un grand Bordeaux!" -"Non ça vient du Rhône!" -"Pas du tout, je vous dis que c'est Espagnol". Rien de tout ça. C'est gascong! Je pense à D'Artagnan...
A lire et à boire – Festival Livres en tête – Soirée Le Rouge et Le Blanc – 26 Novembre 2014 A lire et à boire – Festival Livres en tête – Soirée Le Rouge et Le Blanc – 26 Novembre 2014 Par Le vin des débutants 21/11/14 11:11 Un livre dans la main gauche, un verre de vin dans la main droite. Cette image vous parle ? Et qu’en est-il d’une soirée de lectures, accompagnée de crus gourmands ? Ne ratez pas la soirée Le Rouge et Le Blanc au Festival Livres en tête, où seront lus à...
Bex et Ollon, le Chablais en rouge et blanc Bex et Ollon, le Chablais en rouge et blanc Par RomanDuVin.ch 18/11/14 14:58 Dossier sur les lieux de productions Bex et Ollon paru dans la rubrique oenotourisme du Guillon (printemps 2014).
Luxe-magazine nous fait voir rouge Luxe-magazine nous fait voir rouge Par Vin Equitable 11/11/14 17:33 Le Bandol Cuvée Rouge 2009 est à l'honneur sur le site de Luxe-Magazine Lire l'article complet sur ve2f.com.
Bandol du rose au rouge Bandol du rose au rouge Par Vin Equitable 11/11/14 16:32 Le Bandol du Domaine de La Bégude est cité dans l'article "Bandol du rose au rouge" du numéro de Juillet-Aout du magazine Saveur. Lire l'article complet sur ve2f.com.
Papilles - Grands vins rouge de Provence Papilles - Grands vins rouge de Provence Par Vin Equitable 11/11/14 12:31 Le Bandol 2011 Rouge du Domaine de La Bégude est cité comme parmis les grands vins de Provence par le magazine Papilles du mois d'Octobre. Lire l'article complet sur ve2f.com.
Hongrie – Szekszárd – Porkoláb Valley – Versztergombi winery – Kékfrankos – 2006 – rouge Hongrie – Szekszárd – Porkoláb Valley – Versztergombi winery – Kékfrankos – 2006 – rouge Par Le vin des débutants 28/10/14 23:22 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Dune (Paris 11) Prix : ? Cépage : kékfrankos Robe : rouge sombre, moyennement dense. Nez : mélange de cuir, de fruits rouges et d’épices Bouche : un vin vif qui laisse s’exprimer des parfums d’épices,...
Languedoc-Roussillon – Maury – Mas Amiel – Vintage – 2011 – Rouge (vdn) Languedoc-Roussillon – Maury – Mas Amiel – Vintage – 2011 – Rouge (vdn) Par Le vin des débutants 25/10/14 15:15 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon) Prix : 18,80 euros Cépage : grenache Robe : une belle densité et une couleur rubis brillante aux reflets violets Nez : gourmand de Noël, avec ses fruits secs, ses fruits mûrs...
Humagne rouge 2005 Humagne rouge 2005 Par valais du vin 19/10/14 16:22 Et oui, l’Humagne rouge 2005 de Nicolas Zufferey – Cave des Bernunes à Sierre – a fait plaisir à tous les convives. Un parfait compagnon du filet d’agneau servi ce jour. Ce vin élevé en barrique a su résister aux années avec brio. La robe a parfaitement...

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