Les Blogs Vins - Rouge - 14

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Achille voit la vie en rouge Achille voit la vie en rouge Par Littinéraires Viniques 26/03/12 01:02 Oleg Dou. Web Music 1.2 Un soir d’été, en Juin sans doute, quand les jours retardent les heures des repas et des couchers, Achille est assis au ras du sol, sur la porte de fer d’un soupirail. Le métal encore chaud brûle un peu les cuisses de l’enfant. Il...
La vinification du vin rouge La vinification du vin rouge Par Fromage et bon vin 22/03/12 22:40 L’élaboration d´un vin rouge se fait à partir de raisins rouges. Cela peut paraître surprenant mais en sens inverse, on peut réaliser du vin blanc avec des raisins rouges. C´est la cas du Champagne ! Le foulage : consiste à faire éclater les raisins afin...
Un fendant remarquable et une très belle humagne rouge, de Fully Un fendant remarquable et une très belle humagne rouge, de Fully Par www.vinsconfederes.ch 11/03/12 09:19 Deux très beaux vins de Fully dégustés récemment. Le premier vin sur deux jours, le second sur trois. Sans fatigue occasionnée pour l’un comme pour l’autre. Le Fendant de Fully 2010 de Benoit Dorsaz. Une caresse, un poème, la fraîcheur de la rosée du matin...
Domaine des Vignes Rouges Domaine des Vignes Rouges Par ViniVert.com 09/03/12 23:53 Les vignerons Raphaël Dubois & Séverine Atgé, seront présent lors du salon le Printemps de Vignerons les 17 & 18 mars à Cabrières pour faire déguster leurs vins. Dans cet article, Raphaël présente l’histoire du Domaine des Vignes Rouges. C’est à Saint Césaire...
 Ultimatum Climat 2010  de Julien Guillot... Buvons rouge, votons vert? VdV #43 "Ultimatum Climat 2010" de Julien Guillot... Buvons rouge, votons vert? VdV #43 Par le bicéphale buveur 29/02/12 00:18 C'est avec (presque) une semaine de retard que le bicéphale rend sa copie pour le 43ème Vendredi du Vin... Ca me rappelle vaguement mon enfance (presque) studieuse et les retards involontaires. "Ma copie est tombée dans la confiture." "Le vent a emporté...
Bourgogne rouge : Séance retrouver la Côte ? (places libres) Bourgogne rouge : Séance retrouver la Côte ? (places libres) Par Vertivin 27/02/12 12:20 J'ai deux places libres le 6 mars pour une séance Salivertivin consacréaux côtes de Bourgogne : Côte de Nuits, Côte de Beaune ou Côte Chalonnaise ; malgré des différences de prix impressionnantes, sommes nous en mesure d'identifier le Bougogne rouge qui...
Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Par Le blog d'iDealwine 16/02/12 07:30 Poursuivons notre état des lieux des vins ligériens dégustés au Salon des vins de Loire, en rouge cette fois.
Commentaires sur Vins corses rouge : des déceptions par tatuaggi giapponesi Commentaires sur Vins corses rouge : des déceptions par tatuaggi giapponesi Par le goût du vin 13/02/12 18:36 [Trackback] ... [...] Read More Infos here: legoutduvin.hostblog.fr/2011/02/19/vins-corses-rouge-des-deceptions/ [...] ...
Vertivinus – Les vins rouges de Bandol – Jeudi 2 février 2012 – Château de la Frémoire Vertivinus – Les vins rouges de Bandol – Jeudi 2 février 2012 – Château de la Frémoire Par Vertivin 11/02/12 13:33 C’est encore « à guichets fermés » que se déroule cette nouvelle séance Vertivinus. Les participants partent à la découverte des vins rouges de Bandol. C’est un vignoble aux origines des plus anciennes, probablement lié à l’arrivée des phocéens en 600 avant...
Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Par Le blog d'iDealwine 10/02/12 12:24 L’évolution du style des rouges vinifiés par Thierry Germain dans son domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny conduit naturellement à la question des associations qu’il convient de privilégier à table avec ces vins à la trame très épurée.
Offre iDéale : Domaines des Roches Neuves et François Chidaine, l’excellence ligérienne en rouge et blanc Offre iDéale : Domaines des Roches Neuves et François Chidaine, l’excellence ligérienne en rouge et blanc Par Le blog d'iDealwine 07/02/12 15:34 « Nul n’est censé ignorer la Loire. » Ce joli jeu de mot n’est pas une parole en l’air. Les vignobles de Loire proposent aujourd’hui de grands vins rouges et blancs à des tarifs encore raisonnables. Comme ceux du Domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny...
Le Tablier rouge à Paris, un nouveau zinc made in France à visiter sans tarder Le Tablier rouge à Paris, un nouveau zinc made in France à visiter sans tarder Par Vin&Chère 06/02/12 14:09 Enfin un bistrot à vins digne de ce nom dans le 20ème arrondissement de Paris : une sélection de vins solide accompagnée d’une cuisine percutante comme dans les meilleurs bistrots de la capitale. Ce nouveau temple bacchique sort de la … Continue reading...
Les Greniers St-Jean paient la tournée des rouges Les Greniers St-Jean paient la tournée des rouges Par ESCAPADES 05/02/12 09:42 Résumé, version magenta, des « vins d'hiver à Angers ». Après les rouges "neutres" de Cyril Falh, direction poivron land, chez Séb' David qui relance la mode du badge des 80's. "Hurluberlu 11" garde son esprit de soif, "Kezako 11" à une austérité plus pointue...
Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein Par Le blog d'iDealwine 12/01/12 09:28 Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir un effet préventif sur le cancer du sein.
Parution : Le Rouge & Le Blanc, de Chassagne à l’Australie Parution : Le Rouge & Le Blanc, de Chassagne à l’Australie Par Le blog d'iDealwine 11/01/12 09:22 Le dernier numéro de la revue Le Rouge & Le Blanc vient de sortir. Au programme de cette revue très “pointue”, de nombreux sujets intéressants dont un panorama complet de l’appellation Chassagne-Montrachet et un reportage passionnant sur les vins australiens.
Domaine d’e Croce rouge 2007 – Yves Leccia Domaine d’e Croce rouge 2007 – Yves Leccia Par le goût du vin 19/12/11 17:22 Pas pris de notes particulière, mais j’ai encore adoré ce vin , carafé 3 heures à 12° . Précis, élégant, fin , beaucoup de classe . S’est parfaitement marié avec une côte de boeuf au barbecue et une julienne de légumes du jardin (tomates, courgettes, carottes,...
Domaine d’e Croce rouge 2007 – Yves Leccia Domaine d’e Croce rouge 2007 – Yves Leccia Par le goût du vin 17/12/11 17:22 Pas pris de notes particulière, mais j’ai encore adoré ce vin , carafé 3 heures à 12° . Précis, élégant, fin , beaucoup de classe . S’est parfaitement marié avec une côte de boeuf au barbecue et une julienne de légumes du jardin (tomates, courgettes, carottes,...
Dégustations vidéos novembre 2011 : spécialités rouges et blanches Dégustations vidéos novembre 2011 : spécialités rouges et blanches Par www.vinsconfederes.ch 11/12/11 15:46 Le 20 novembre 2011, RomanDuVin.ch a organisé une dégustation vidéo de vins suisses sur le thème des spécialités rouges et blanches. Les vins ont été dégustés à l’aveugle et de manière indépendante par trois journalistes spécialisés, chacun présentant son...
Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : la Loire en rouge et blanc Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : la Loire en rouge et blanc Par Le blog d'iDealwine 08/12/11 07:00 Perfectionniste du vin et vigneron emblématique de la Loire, Jacky Blot produit sur les trois appellations où il est présent (domaine de La Butte à Bourgueil et domaine de La Taille aux Loups à Montlouis et à Vouvray) des cuvées d’une précision et d’une...
Porte ouverte chez Vins et indépendance : vins blancs et rouges du languedoc Porte ouverte chez Vins et indépendance : vins blancs et rouges du languedoc Par le goût du vin 26/11/11 20:02 BLANCS Domaine Cormerais , chambaudière 2008 (Muscadet) : nez assez discret de coquilles d’huitres, de citron jaune. Bouche droite , un peu minérale mais sans vraie personnalité . Loin des Bregeons et dom de l’écu . Assez bien 4.40 € Boudau Muscat 2010...
Quand Big Apple est Rouge Tomate la cuisine devient Diét-éthique Quand Big Apple est Rouge Tomate la cuisine devient Diét-éthique Par Le blog d'Amicalement vin 14/11/11 23:08 Si vous vous rendez à New York, c'est que vous aimez les expériences et la découverte. Alors ne passez pas à côté du restaurant Rouge Tomate (E 60th. et 5th av.) Article complet : Quand Big Apple est Rouge Tomate la cuisine devient Diét-éthique Commentez...
2011: Les vins rouges de garde commentés à Saumur 2011: Les vins rouges de garde commentés à Saumur Par Vins et Gastronomie de Loire 08/11/11 10:24 Animation autour des vins rouges de garde - Saumur le 26/11/2011 Venez découvrir la diversité des vins ligériens à travers la dégustation de 5 vins de Loire. A l'honneur, les vins rouges de garde ! Durée : 1h 8€ par personne - inscription obligatoire Lieu...
Parution : Le Rouge et Le Blanc, feuilles d’automne Parution : Le Rouge et Le Blanc, feuilles d’automne Par Le blog d'iDealwine 12/10/11 12:40 Dans notre inventaire des parutions de rentrée, n’oublions pas Le Rouge et Le Blanc. Cette revue qui occupe une place à part dans l’univers de la presse vin mérite l’attention des amateurs…

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