Les Blogs Vins - Rouge - 12

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Quand le Jura voit rouge Quand le Jura voit rouge Par Le blog d'Olif 11/08/13 09:19 Le Jura, pays du jaune, nul ne saurait le contester, si ce n'est Marseille. Mais là, difficile de rivaliser, à moins de tenter une piscine au Château Chalon, une expérience extrême qui n'a, à ma connaissance, jamais été tentée, même par le plus aventureux...
Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Par carnet de dégustations 06/08/13 00:00 Les vins bourguignons ne se sont sans doute jamais mieux vendus qu'aujourd'hui. La désastreuse image que la viticulture bordelaise a réussi a donné d'elle même ces dernières années n'y est sans doute pas étrangère car les amateurs de bons vins fuient les...
La Réserve Rouge 2008 du Château de Praz, entre élégance et distinction La Réserve Rouge 2008 du Château de Praz, entre élégance et distinction Par www.vinsconfederes.ch 29/07/13 19:24 Voici une cuvée achetée à la cave alors qu’elle venait d’être mise sur le marché. C’est la seconde bouteille ouverte sur les trois achetées (j’aurais volontiers attendu encore pour ce flacon, mais c’est celle que mon épouse a choisi de remonter de la cave...
Après le Blanc/Châtaigne, le Rouge/Cola Après le Blanc/Châtaigne, le Rouge/Cola Par Mon Vigneron 25/06/13 09:30 Après les très consommés rosé/pamplemousse, rosé/pêche ou plus récemment blanc/châtaigne, le négociant Bordelais Haussmann a présenté lors du salon Vinexpo à Bordeaux, sa toute nouvelle référénce : le Rouge/Cola … On n’arrête pas le progrès, dites moi !...
La pie rouge La pie rouge Par Littinéraires Viniques 16/06/13 09:33 La pie rouge A chanté, Son aria Musquée. La gouge Fromagère De ta croupe Musclée S’est affaissée. Désossée … Au vent traître Qui s’est levé, Tu offres Ton corps Languide Qui pèse Sur ma vie De suie. La pluie, Qui ne pleut pas, Enrage. Outrage … Le sang...
Compte rendus : vins rouges pétillants italiens Compte rendus : vins rouges pétillants italiens Par Vertivin 29/05/13 22:48 Il ne sera pas dit que le vin ait fini de me surprendre. Direction l’Italie et son patrimoine vivant de vins rouges qui bullent. L’œnologie moderne est récente en Italie… elle ne doit dater guère plus loin que de l’arrivée de Garibaldi dans le Piémont....
Un premier mai blanc ... et rouge Un premier mai blanc ... et rouge Par La Cave de Bobosse 01/05/13 13:00 Drôle de couleur en effet pour un premier mai, mais les impératifs gastronomiques prendront toujours une part prépondérante lorsqu'il s'agit de bien vivre. . Au menu - amuse-bouches divers et variés - oeufs brouillés sur un lit de feuilles d'épinard, tuiles...
 Le Vilain p'tit Rouge  et les vilains p'tits métalleux de  Dissident Pachyderm "Le Vilain p'tit Rouge" et les vilains p'tits métalleux de "Dissident Pachyderm" Par le bicéphale buveur 22/04/13 11:33 Aujourd'hui c'est lundi et je suis sûr que vous avez raté la principale information du week-end. Non, ce n'est pas à propos du mariage pour tous et on s'en cogne du PSG. Et, même si vous chauffez, ce n'est pas la découverte du nouveau (tout beau) morceau......
Chassagne-Montrachet vv rouge 2009 - Paul Pillot Chassagne-Montrachet vv rouge 2009 - Paul Pillot Par carnet de dégustations 19/04/13 16:48 Le domaine Paul Pillot produit de grands vins, tant en blanc qu'en rouge et les vend à des prix raisonnables... Certains pourraient penser qu'aligner tous CES mots à la suite est aujourd'hui impossible tant les tarifs ont augmenté en général en Côte d'Or....
Chassagne-Montrachet Rouge 2010 - Jacques Carillon Chassagne-Montrachet Rouge 2010 - Jacques Carillon Par carnet de dégustations 19/04/13 16:46 Voici quatre ans Jacques Carillon se séparait de son frère François pour voler de ses propres ailes et réaliser des vins qui lui ressemblent selon ses goûts. Tenant d'un style ciselé, vif et salivant, ses vins aiment la tension et la droiture et fuient...
Chassagne-Montrachet Rouge vv 2010 - Moreau Chassagne-Montrachet Rouge vv 2010 - Moreau Par carnet de dégustations 12/04/13 11:00 La famille Moreau produit toute une série de vins magnifiques, sages au plan tarifaire et surtout, elle conserve à Chassagne la tradition de produire des vins rouges de haut niveau sur ce finage qui en principe devrait leur être quasi entièrement dévolu....
La couleur des vins rouges sert-elle à quelque chose La couleur des vins rouges sert-elle à quelque chose Par www.vinsconfederes.ch 09/04/13 09:08 Avec les années, l’étonnement grandit en voyant à quel point la robe des vins influence le jugement de l’oenophile. Pourtant, à part le plaisir des yeux, ce qui certes a son importance, la couleur ne peut en aucun cas préfigurer de la grandeur ou de la...
151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges 151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses...
Anjou rouge, Domaine Patrick Baudouin, Coteaux d'Ardenay 2010 Anjou rouge, Domaine Patrick Baudouin, Coteaux d'Ardenay 2010 Par Ardoneo 03/04/13 10:26 Le Domaine Patrick Baudouin est un des domaines les plus qualitatifs d'Anjou. Il produit d'excellentes cuvées en AOC Anjou rouge, Anjou blanc mais aussi Coteaux du Layon et Savennières. Patrick est un personnage convivial, attaché à son terroir natal et...
Ma bouteille bio du jour : le zéro pointé du château la Tour grise, du rosé rouge à bulles Ma bouteille bio du jour : le zéro pointé du château la Tour grise, du rosé rouge à bulles Par Vin&Chère 28/03/13 14:33 Pas de blabla, en express ce jour de début de printemps, je vous livre cette trouvaille qui fera un tabac dans vos mariages ou toute autre occasion, parce que le vin est de couleur rose très foncé, presque rouge, fruité, … Continue reading →
Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 2009 - Domaine Lamy-Pillot à Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 2009 - Domaine Lamy-Pillot à Chassagne-Montrachet Par carnet de dégustations 27/03/13 14:00 Le domaine Lamy-Pillot exploite une vingtaine d'hectares de vignes sur les communes de Beaune, Meursault, Saint Aubin, Santenay et bien entendu Chassagne-Montrachet. J'ai toujours apprécié l'élégance de ses cuvées faîtes pour la gastronomie. Sans le moindre...
Ma bouteille bio du jour : le zéro pointé du château la Tour grise, du rouge à bulles Ma bouteille bio du jour : le zéro pointé du château la Tour grise, du rouge à bulles Par Vin&Chère 27/03/13 10:00 Pas de blabla, en express ce jour de début de printemps, je vous livre cette trouvaille qui fera un tabac dans vos mariages ou toute autre occasion, parce que le vin est rouge, fruité, bio et même en biodynamie… avec … Continue reading →
Coteaux Champenois Aÿ Rouge La Côte aux Enfants 1985 - Bollinger Coteaux Champenois Aÿ Rouge La Côte aux Enfants 1985 - Bollinger Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Avant d'être effervescent le Champagne était un rouge tranquille extrêmement fin qui concurrençait aisément le Claret bordelais et le Bourgogne de Fagon. Aÿ était alors - 17/18 ième siècle, le cru le plus qualitatif et réputé et il se vendait aussi cher...
Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Dégusté au toujours remarquable restaurant La Cadole sis à Givry, ce cru local de Pierre Ducret fut une vraie bonne surprise. Je connaissais très peu ce domaine qui a sa cuverie à Poncey dans un hameau qui jouxte le gros bourg de Givry et je dois avouer...
Chassagne Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2009 Ramonet Chassagne Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2009 Ramonet Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Coup de Coeur pour les rouges de Chassagne-Montrachet Je suis un fervent amateur des vins rouges de Chassagne-Montrachet car avec ceux de Blagny ils sont les fidèles cousins deceux du nuiton. Positionné à l'exact endroit où le calcaire du Bathonien resurgit...
Le Salon des Vins de Loire à Angers. 2- Les Rouges Le Salon des Vins de Loire à Angers. 2- Les Rouges Par La Cave de Bobosse 04/02/13 11:30 Suite de la visite. Après la finesse, place maintenant aux muscles, avec les tannins de Cabernet (et d'autres cépages de Loire). . Domaine du Carrou à Bué (18) Sancerre, domaine 2012 : un nez explosif, sur les fruits rouges acidulés. La bouche est grasse...
Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des rouges à moins de 15$ Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des rouges à moins de 15$ Par Le Tire-bouchon 17/12/12 10:00 Comme je l’ai proposé plus tôt récemment, la liste annuelle des aubaines proposée par Le Tire-bouchon se poursuit aujourd’hui, avec une liste d’une vingtaine de vins rouges, à moins de 15 dollars. Ces vins sont disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick....
Une Réserve Rouge 2008 du Château de Praz sans réserve ni retenue Une Réserve Rouge 2008 du Château de Praz sans réserve ni retenue Par www.vinsconfederes.ch 10/12/12 12:30 Belle robe d’un rouge profond, avec des reflets violines. Au nez, après une petite touche boisée plutôt élégante, des notes fruitées évoquant les fruits noirs mûrs, un peu d’épice. Bouche ample, bien structurée, sur des tanins fins et compacts. La finale...
Rouge Nature 2010 (Domaine Le Conte des Floris) Rouge Nature 2010 (Domaine Le Conte des Floris) Par thedrinkingscenario 30/11/12 16:59 Hello, it’s 3°C in Paris and once again I wish it would snow. When we left Benjamin and the beautiful village of Caunes-Minervois, we headed to a completely different environment. The last stop on our trip was Pézenas, near Béziers, where we spent a couple...

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