Les Blogs Vins - Rouge - 10

365 articles étiquettés Rouge sont référencés sur Blogs Vins.
Page 10 sur 16.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Pessac-Léognan – Château Carbonnieux Grand Cru classé – 2010 (rouge) Pessac-Léognan – Château Carbonnieux Grand Cru classé – 2010 (rouge) Par Le vin des débutants 17/05/14 18:15 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris Prix : 30€ Cépages : 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc Robe : rouge foncé intense Nez… Lire la suite →
Pessac-Léognan – La Croix de Carbonnieux – 2011 (rouge) Pessac-Léognan – La Croix de Carbonnieux – 2011 (rouge) Par Le vin des débutants 17/05/14 18:00 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris Prix : environ 25 euros Cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc Robe : rouge rubis intense Nez :… Lire la suite →
Des fraises … au vin rouge, si vous voulez Des fraises … au vin rouge, si vous voulez Par valais du vin 15/05/14 21:06 C’est après une discussion avec Philippe Dorsaz, producteur de fraises bien connu, que j’ai décidé de mettre aussi dans ce blog quelques sujets touchant à d’autres produits du terroir. Ce qui m’a convaincu ? Le fait qu’il m’ait dit que l’année où il a fait...
Salon : 30 ans de la revue Le Rouge & le Blanc Salon : 30 ans de la revue Le Rouge & le Blanc Par The Eat-Girl 30/04/14 23:35 Le weekend dernier, je me suis rendue au salon organisé par la revue spécialisée Le Rouge et le Blanc à l'occasion de ses 30 ans. Libération lui a d'ailleurs consacré cette semaine un article, que vous pouvez consulter ici pour en savoir plus. Organisée...
Sitting bulles ! Vin pétillant à peaux-rouges, ça pet’nat bien non Sitting bulles ! Vin pétillant à peaux-rouges, ça pet’nat bien non Par ShowViniste 25/04/14 12:49 Sitting Bulles ???? Y’en a qui ont de ces idées ! C’est que le Sébastien Fleuret, micro-vigneron, (http://fleuret.wix.com/) a de [...] Cet article Sitting bulles ! Vin pétillant à peaux-rouges, ça pet’nat bien non ? est apparu en premier sur ShowViniste....
Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris Le Rouge et le Blanc a 30 ans, ça se fête le 27 avril à Paris Par Vins Libres 18/04/14 10:21 Une fois de plus, à Paris, le prochain week-end, cela va joyeusement trinquer, parce que la ville lumière vous propose deux salons de vins « bons » plutôt qu’un le dimanche 27 avril. Car en sus de l’incontournable Salon « Sous les Pavés, la Vigne » organisé...
L’humagne Rouge 2011 du Château de Glérolles L’humagne Rouge 2011 du Château de Glérolles Par www.vinsconfederes.ch 11/04/14 18:56 Et si l’unique humagne rouge de Lavaux -et même vaudoise, avait tous les arguments pour mettre d’accord les vins de Cornalin de la Vallée d’Aoste et l’humagne du Valais ? En tout cas, cette cuvée s’était offert le luxe du premier prix catégorie « autre...
Vin de la Semaine: Humagne rouge Cave du Banneret Vin de la Semaine: Humagne rouge Cave du Banneret Par valais du vin 26/03/14 18:26 Vin de la semaine: l’Humagne rouge 2012 de la Cave du Banneret (Jean-Charles Maye et famille) à Chamoson. Un vin vinifié sur le fruit et l’élégance par l’oenologue Julien Fournier. Un très joli cru bien agréable à boire dans de nombreuses situations. Le...
Horreur, l' Empereur rouge  en boit Horreur, l'"Empereur rouge" en boit Par Chroniques Vineuses 26/03/14 12:39 Du vin rouge, bien sûr! La preuve ici. Photo Figaro Et il a même l'air d'apprécier. Si, si, il sourit. On ne lui a pas dit que c'était mauvais pour lui? Qu'un seul verre accroissait son risque de cancer, selon les études de l'INCA? Qu'il pourrait perdre...
2013 chez Darioli: les rouges 2013 chez Darioli: les rouges Par valais du vin 24/03/14 21:14 Oui, mais avant les rouges, le nouveau venu sur la carte: un Rosé de Syrah. S’il est là, c’est qu’une parcelle de Syrah s’est quelque peu fait tirer les feuilles pour arriver à la maturité souhaitée. Avec ses 93° Oechslé, elle dépareillait quelque peu....
Du sel pour assouplir les tanins des vins rouges Du sel pour assouplir les tanins des vins rouges Par Wine and the City 24/03/14 16:38 Selon Nathan Myhrvold, touche-à-tout provocateur et « génie » multi-diplômé à en faire pâlir l’X-énarque moyen, ajouter une touche de sel dans les vins rouges tanniques permettrait d’adoucir leur structure en rééquilibrant les saveurs ressenties en bouche....
Pourquoi le vin rouge est-il rouge et le vin blanc … blanc Pourquoi le vin rouge est-il rouge et le vin blanc … blanc Par Mon Vigneron 03/03/14 09:38 Tout ce que vous avez-toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander : #1 Pourquoi le vin rouge est-il rouge et le vin blanc … blanc ? La question peut paraître triviale et pourtant, il est complètement justifié de se la poser : en effet,...
Peut-on faire du vin blanc avec des raisins rouges ? Et le contraire Peut-on faire du vin blanc avec des raisins rouges ? Et le contraire Par Vins du monde 02/03/14 16:08 La très grande majorité des cépages de raisin sont à chair blanche. Le jus extrait du raisin est donc toujours blanc. La couleur du vin vient en fait de la peau du raisin qui contient les pigments anthocyanes et peut être blanche ou rouge, selon les cépages.
Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », vendredi 19 septembre Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », vendredi 19 septembre Par Les Vins d'Aurélien 02/03/14 15:25 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Loureiro Goliardo, Tintos de Mar, rouge typé de Galice Loureiro Goliardo, Tintos de Mar, rouge typé de Galice Par Chroniques Vineuses 18/02/14 08:42 La Galice a gagné ses galons de grande région viticole, d'abord dans le public espagnol, puis au-delà des frontières, grâce à ses blancs. Notamment ses blancs d'Albariño - un des cépages les plus fins au monde. En matière de rouges, par contre, tout ou...
Rouges de Loire Rouges de Loire Par La Cave de Bobosse 16/02/14 13:00 Crédit photographique : domaine du Carrou ® . Deux rapides comptes rendus au fil de l'eau pour deux vins dégustés ce week-end. . Un Chinon, cuvée Stanislas 2005, domaine Pierre Sourdais : une robe rouge sombre intense et profonde. Un nez sur les fruits...
Laubade, en rouge amour Laubade, en rouge amour Par Chroniques Vineuses 14/02/14 09:02 Je vous ai déjà parlé ici du Floc de Gascogne de la maison Laubade, en blanc, avec un clin d'oeil appuyé à Cupidon. Mais la Saint Valentin, c'est aujourd'hui. Et la couleur de l'Amour, c'est le rouge. Si vous envoyez des roses blanches à votre dulcinée,...
Trois rouges à avoir sous la main Trois rouges à avoir sous la main Par Chez Julien 14/02/14 04:13 La semaine dernière, David Pelletier, qui porte avec brio le chapeau du Sommelier Fou, jasait de manières de regarnir sa cave à vin après une période des Fêtes qui est souvent éprouvante. Il n’est certainement pas le seul à avoir quelques étagères vides...
L'oxydation prématurée menace les vins rouges L'oxydation prématurée menace les vins rouges Par La Paulée en Ligne 12/02/14 17:12 Article intéressant dans la dernière livraison de la RVF. Un aperçu ici: http://library.madeinpresse.fr/samples/MP4V1oZ4yz8j-9
Peut-on vinifier un vin blanc comme un rouge Peut-on vinifier un vin blanc comme un rouge Par Vinonimo 12/02/14 14:36 En général la vinification des vins blancs et des vin rouges sont très différentes. Pour les vins blancs, les raisins sont pressés et le jus vinifié sans la peau et les rafles. Pour les vins rouges l’ensemble c’est à dire … Continue reading → The post Peut-on...
À la recherche de Bourgogne rouge prête à boire À la recherche de Bourgogne rouge prête à boire Par La Paulée en Ligne 08/02/14 17:06 Je fais appel aux connaissances des bouguignophiles du Forum. J'aimerais connaître quels sont les producteurs de Bourgogne qui ont l'habitude de produire des vins faciles d'approche en jeunesse. J'achète de plus en plus de Bourgogne mais j'ai seulement...
Mieux vaut boire du rouge que du broyer du noir : Vert Bouteille à Genève #Rock #Nature Mieux vaut boire du rouge que du broyer du noir : Vert Bouteille à Genève #Rock #Nature Par WebCaviste.com 03/02/14 08:38 Arriver à Genève de nuit est assez facile l’hiver, quand à 18h on ne voit déjà plus rien. Heureusement le téléphone fait lampe de poche à défaut de s’adapter au réseau suisse. Je me dirige du côté de Carouge retrouver un super fille de super vigneron alsacien,...
Chine-Chine, c'est du rouge Chine-Chine, c'est du rouge Par Chroniques Vineuses 30/01/14 11:02 Selon une étude du cabinet IWSR pour Vinexpo, avec 155 millions de caisses, la Chine est passée en tête du classement des pays consommateurs de vin rouge dans le monde, détrônant la France (150 millions). L'Italie arrive en troisième position avec 141 millions...
Le Vin de la Semaine: Humagne rouge Le Vin de la Semaine: Humagne rouge Par valais du vin 29/01/14 11:06 … et oui, l’Humagne rouge 2012 de Philippoz Frères à Leytron. Un vin présenté par Dominique Fornage dans le cadre de Marmelade, l’émission culturelle de Canal9. Une Humagne rouge de haute tenue, avec tout ce qu’il faut de sauvageon sans que cela nuise au...

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !