Les Blogs Vins - Pinot noir - 3

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Satané pinot noir Satané pinot noir Par Chroniques Vineuses 15/08/14 23:15 Satané? L'adjectif n'est pas usurpé, puisque cette cuvée a pour nom Lucifer. Mais surtout, elle a la séduction du diable. Un fruité chaleureux, de la fraise compotée, comme cuite aux chaudrons de l'enfer, une bouche large comme les portes du même endroit,...
La minute cépage ! #1 … Le pinot noir La minute cépage ! #1 … Le pinot noir Par Huxley Wine Club 30/07/14 14:59 Voici une nouvelle série de post destinée à connaître rapidement (en une minute !) et de manière synthétique, les caractéristiques d’un cépage. Bonne lecture ! Qui ? Cépage exclusif des grands vins rouges de Bourgogne, il s’est répandu à travers le … Lire...
La minute cépage ! #1 … Le pinot noir La minute cépage ! #1 … Le pinot noir Par Huxley Wine Club 30/07/14 14:59 Voici une nouvelle série de post destinée à connaître rapidement (en une minute !) et de manière synthétique, les caractéristiques d’un cépage. Bonne lecture ! Qui ? Cépage exclusif des grands vins rouges de Bourgogne, il s’est répandu à travers le … Lire...
Le Strangenberg...un lieu de prédilection pour le Pinot noir Le Strangenberg...un lieu de prédilection pour le Pinot noir Par VINISSIME 25/07/14 08:43 PINOT NOIR STRANGENBERG 2010 Domaine Eric ROMINGER 68250 Westhalten Situé à l'entrée de la Vallée Noble, sur le ban communal de Westhalten, le lieu-dit STRANGENBERG étend son plateau en pente douce en direction sud/sud-est. Bénéficiant d'un ensoleillement...
Test à l'aveugle 28 juin: 4 pinot noir Test à l'aveugle 28 juin: 4 pinot noir Par La Paulée en Ligne 01/07/14 20:44 Petite dégustation à l'aveugle de Pinot noir entre amis: Deux bourguignons, un californien et un ontarien. Le gagnant (avec une forte avance et une certaine surprise): Calera 2011 Central Coast Le perdant (déception, surtout vu le prix demandé): Le Clos...
Chili – Leyda Valley – Pinot noir – Secano – 2012 Chili – Leyda Valley – Pinot noir – Secano – 2012 Par Le vin des débutants 19/06/14 22:15 Date : juin 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : 8 euros chez Marks&Spencer Cépage : pinot noir Robe : couleur assez soutenue, rose Nez : très fort, mais pas… Lire la suite →
Compte-rendu : Pinot Noir de Nouvelle-Zélande Compte-rendu : Pinot Noir de Nouvelle-Zélande Par Vertivin 06/06/14 09:48 Séance Pinot Noir néozélandais Bien sûr un regret sur ces séances de l’hémisphère Sud, c’est de ne pouvoir récupérer des vins que de grands domaines… il y a certainement des petits producteurs de talents en Nouvelle-Zélande mais l’importation européenne...
New Zealand – Elephant Hill – Pinot Noir – 2011 New Zealand – Elephant Hill – Pinot Noir – 2011 Par Le vin des débutants 27/05/14 12:30 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 19€ Cépage : pinot noir Robe : rubis d’une intensité moyenne Nez : les effluves… Lire la suite →
Pinot Noir d'Alsace (le retour) Pinot Noir d'Alsace (le retour) Par Chroniques Vineuses 16/05/14 08:23 Suite de l'article d'hier... Bien sûr, il existe aussi des Pinots Noirs d'Alsace délibérément vinifiés en rosé. Comme ceux-ci, par exemple. Mais les produits présentés au rayon rosé chez Carrefour Belgium ne font pas partie de cette catégorie. Je pense...
Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Par Chroniques Vineuses 15/05/14 22:25 On appelle marchandisage (alias merchandising) l'ensemble des techniques d'optimisation commerciale dans un point de vente. Cette jeune "science" est née avec le libre-service, dans les années 60, de la nécessité de bien présenter des produits qui doivent...
Le Vin de la Semaine: Pinot noir 2010 de Michele Gammaldi Le Vin de la Semaine: Pinot noir 2010 de Michele Gammaldi Par valais du vin 07/05/14 20:23 Michele Gammaldi est un petit encaveur atypique. Formé à l’école de l’hôtellerie, il est arrivé à produire du vin par pure passion. Il vinifie à Montana-Village le produit de 8000 mètres carrés de vignes situées entre Conthey et le Coteau de Sierre. Fendant,...
Magnifique pinot noir Raissennaz 2008 de la cave Henri Cruchon Magnifique pinot noir Raissennaz 2008 de la cave Henri Cruchon Par www.vinsconfederes.ch 06/02/14 18:05 Le frisson provoqué par le pinot noir, c’est un peu le Graal pour nombre d’oenophiles. J’avoue que c’est loin d’être si fréquent que cela, en ce qui me concerne en tout cas. Avec cette cuvée Raissennaz millésime 2008, un vin de la cave Henri Cruchon, à...
Le Pinot Noir 2012 d’Aigle du Domaine Veritas Le Pinot Noir 2012 d’Aigle du Domaine Veritas Par www.vinsconfederes.ch 27/12/13 15:03 Voici un autre pinot noir dégusté durant ces fêtes de Noël. Il provient du terroir d’Aigle, dans le Chablais vaudois. Il est réalisé par la famille Deladoye et ses associés qui ont repris un domaine qui s’ajoute au Domaine familial de L’Ovaille.La robe...
Le pinot noir 2011 Mémoire du Temps, de Provins Le pinot noir 2011 Mémoire du Temps, de Provins Par www.vinsconfederes.ch 24/12/13 16:58 La robe est d’un rubis soutenu. Le premier nez un peu vanillé, puis des petits fruits rouges et noirs apparaissent. En bouche, ce vin a beaucoup de finesse, il se montre très séducteur. Il est vrai que les tanins sont très soyeux et délicats. La richesse...
Sauvignon et pinot noir, le couple gagnant Sauvignon et pinot noir, le couple gagnant Par Vin Equitable 03/11/13 15:50 Quels sont ces cépages qui façonnent si bien les vins sancerrois ? Qu'apportent le sauvignon et le pinot noir ? Lire l'article complet sur ve2f.com.
Pinot noir et chardonnay, deux stars internationales Pinot noir et chardonnay, deux stars internationales Par Vin Equitable 03/11/13 15:49 La Bourgogne, ses paysages, ses vins ... Mais aussi ses célèbres cépages ! Petit tour rapide ... Lire l'article complet sur ve2f.com.
In Pinot Noir We Trust... - Quitou In Pinot Noir We Trust... - Quitou Par Quitou 27/05/13 14:15 L’Yonne et la Côte nous attendaient, sereines, sûres de leur fait. Quelque peu noyées il est vrai par le ciel qui leur tombait sur le cep depuis de trop longues semaines, mais confiantes… presque fières de pouvoir démontrer que la colère du ciel ne parviendrait...
Pinot Noir Oregon 2010 Shea Vineyards - Ken Wright Pinot Noir Oregon 2010 Shea Vineyards - Ken Wright Par carnet de dégustations 17/05/13 17:33 Une des jolies propiétés d'Oregon produisant du pinot noir du côté de Carlton dans la Willamette Valley. Le vin est sombre, mûr et souple avec un côté "bien habillé" par un boisé qui "sucre" quelque peu. Ces terres volcaniques situées sur un climat poche...
Oregon Pinot Noir 2006 Belle Pente Winery Oregon Pinot Noir 2006 Belle Pente Winery Par carnet de dégustations 17/05/13 17:32 Dégusté après un excellent Laurène 2000 de la maison Drouhin ce Belle Pente est idéalement situé à l'ouest du village de Carlton dans la Willamette Valley. Vinifié par une winemaker très réputée dans la région il a donné dans le vintage 2006 un vin d'impression...
Oregon Pinot noir 2008 Audrey - Scott Paul Winery à Carlton Oregon Willamette Valley Oregon Pinot noir 2008 Audrey - Scott Paul Winery à Carlton Oregon Willamette Valley Par carnet de dégustations 17/05/13 17:31 Un formidable vin de pinot noir produit sur les coteaux de Dundee dans la Willamette Valley. Parfaitement équilibrée, la matière riche et soyeuse évoque les grands crus du secteur de Vosne par sa souplesse et son élégance mais aussi par la complexité de...
Quand la Bourgogne courtise le Pinot noir Quand la Bourgogne courtise le Pinot noir Par Pierre Laforest 03/05/13 19:11 La Bourgogne doit son nom à la peuplade des Burgondes qui créèrent le royaume de Burgondie. Au Moyen Âge , il convient de distinguer le comté de Bourgogne qui était terre d’empire du duché de Bourgogne qui appartenait au royaume de France. Aujourd’hui,...
Une belle surprise : un pinot noir 1984 de Salquenen Une belle surprise : un pinot noir 1984 de Salquenen Par www.vinsconfederes.ch 28/04/13 20:10 Voici quelques semaines, je découvrais devant ma porte d’entrée quelques bouteilles de vins dont le millésime le plus récent était un 1985. Le plus vieux étant de 1972. J’ai ouvert la première de ces huit bouteilles aujourd’hui. Il s’agit d’un pinot noir...
Un pinot noir et un garanoir (avec mon ragout de boeuf aux carottes) Un pinot noir et un garanoir (avec mon ragout de boeuf aux carottes) Par www.vinsconfederes.ch 14/04/13 16:40 Grain Pinot 2010 de Marie-Thérèse Chappaz : robe rubis, d’intensité moyenne. le premier nez est marqué par le caractère boisé du vin -vanillé, puis de petites baies rouges bien mûres (groseille, framboise). La bouche est dense, grasse, elle aussi est marquée...
Pinot Noir Cuvée des Devins 2010 « 1er Cru » du Domaine Grisoni Pinot Noir Cuvée des Devins 2010 « 1er Cru » du Domaine Grisoni Par www.vinsconfederes.ch 07/04/13 12:52 Un vin dégusté lors de notre passage au restaurant du Grand Hôtel des Endroits à La Chaux-de-Fonds, à …1111 m d’altitude. Cette cuvée des Devins arbore une très belle robe rubis, brillante, intense. Le nez est lui aussi intense, avec en premier lieu une...

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