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Natural Resistance Natural Resistance Par Vins Libres 22/01/14 11:38 Cette allée-là, qui remonte à la cave du domaine Pacina est encore et toujours dans mon esprit, et que dire de Giovanna qui, avec son mari Stefano, illuminent ce domaine de leur passion …. Et que dire de Giovanna qui semble ici porter littéralement le titre...
De voeux, d'égo, de dioxyde de soufre et de liberté De voeux, d'égo, de dioxyde de soufre et de liberté Par Vins Libres 23/12/13 12:43 Oh blog, l’année finit sa carrière et il est donc temps de remettre aux lecteurs, fidèles ou non, les bons vœux d’usage, accompagnés d’autant de promesses de belles quilles. Et non, vous n’aurez pas de best of, de classement ou autres manifestations d’un...
La Belle Italienne du Trimestre : Lui 2010 La Belle Italienne du Trimestre : Lui 2010 Par Vins Libres 21/12/13 09:57 Chaque trimestre, j'ai le plaisir d'animer la rubrique "Le Vin de la Botte" dans l'incontournable "Gazzett'al Dente", ces 8 pages jubilatoires qui permettent d'avoir un peu de l'ambiance du Caffè al Dente chez soi, un vrai petit coin d'Italie, veramente...
Un ange passe... chez Cantillon Un ange passe... chez Cantillon Par Vins Libres 17/12/13 11:23 Avoir l’honneur de disposer de sa petite fenêtre dans le mondialissime Calendrier de l’Avin d’Eva, cela demande quand même de se concentrer vachement sur la quille de l’année, celle où le cœur a fait boum, les papilles bang et le cul paf ! Et si sur WorldBetforZe...
Roagna... ou quand le Nebbiolo devient Roi Roagna... ou quand le Nebbiolo devient Roi Par Vins Libres 16/12/13 13:23 L’observateur un peu vif se sera amusé de croiser tant au feutré salon du Grand Tasting que dans les grottes troglodytes de la Dive Bouteille à Saumur, un sacré petit bonhomme à l’œil vif, au sourire permanent et dont les vins font l’unanimité des visiteurs...
Pensée du jour Pensée du jour Par Vins Libres 04/12/13 01:41 "Le vin appartient au domaine du spirituel, il doit être façonné pour atteindre l'âme, pour réveiller l'émotion. S'il déborde de cette mission, il atteint le corps et peut lui être nocif" Damijan Podversic Propos recueillis à Bruxelles, ce jour Faut-il...
Vdv #61 : Il était une fois Vdv #61 : Il était une fois Par Vins Libres 29/11/13 01:07 Il était une fois David Farge, tôlier du blog d’Aristodenas , qui profita de sa candidature de président éphémère aux Vendredis du Vin pour secouer une bande de nains endormis par leur héroïne, depuis longtemps réveillée quant à elle. Il nous y invite en...
Pensée du jour Pensée du jour Par Vins Libres 22/11/13 11:31 Vous aimerez peut-être : Nous sommes tous des fils d'olif ! Burps, la suite : et si on parlait prix ? Burps ! Lettre ouverte de vini veri au gambero rosso Grazie elisabetta e a molto presto ! Adieu vin passion Appellation ? Christian m'a taguer Haro sur...
Gazzetta.... et Dolce Vita Gazzetta.... et Dolce Vita Par Vins Libres 16/11/13 12:30 On vous dira certainement sur Bruxelles que la ville devient de plus en plus française… n’en déplaise à Monsieur Bart De Wever. J'entends évidemment par-là que la ville voit chaque jour pousser du nez de nouveaux visages issus de l’hexagone, et ce, à une...
Vdv #60 : Oxygène Vdv #60 : Oxygène Par Vins Libres 25/10/13 00:05 Oxygène ! … Ah, le beau sujet de réflexion vendredivinique que nous propose le petit Guillaume Deschamps, jeune apprenti président normal autoproclamé de la session plénière des Vendredis du Vin d’Octobre 2013 et aussi, à ses heures perdues, animateur de...
Vdv #59 : Wine & Music Vdv #59 : Wine & Music Par Vins Libres 27/09/13 00:02 « Sous le pont des Vendredi du Vin coule la Sene » Pour fêter l’arrivée solaire de l’automne de l’an de graisse deux-mille treize, Lolita Sene, universellement réputée pour son blog « J’aime ton Wine » nous emmène vers de musicales rêveries à l’occasion...
Vers un modèle de viticulture citoyenne Vers un modèle de viticulture citoyenne Par Vins Libres 03/09/13 15:11 Et si... Oui, il faut encore que je vous parle un peu d’Italie… non pas d’un vin ou d’un vigneron mais d’une réflexion qui m’est venue suite à diverses lectures et voyages qui ont fini par conforter en moi, l’image de ce que pourrait être l’idéal de producteurs...
Pacina : Racines et liberté Pacina : Racines et liberté Par Vins Libres 31/08/13 11:51 Racines et Liberté Si le hasard peut influencer le cours des choses, souvent, ce sont les racines d’un lieu ou d’une vie qui restent les éléments déterminants. A Pacina, ces racines sont en fait un héritage bien plus que matériel, fait de murs et de toit,...
Il Paradiso di Manfredi Il Paradiso di Manfredi Par Vins Libres 12/08/13 08:50 Préambule Quand on arrive à la bien nommée propriété « Il Paradiso di Manfredi », l’émotion est assez vive, tant les vins et la personnalité de Florio Guerini semble coller parfaitement à ce nom paradisiaque, tout particulièrement pour de nombreux vignerons...
Ampeleia Ampeleia Par Vins Libres 09/08/13 10:34 Imaginez 3 amis, une des plus grandes vigneronnes, un agronome féru de politique et un entrepreneur originaire de la terre, se réunir comme souvent dans un restaurant d’altitude pour y partager leurs idées et surtout leurs rêves et y décider un beau jour...
Vdv #57 : Vini Naturali d'Italia : le résumé, une fois Vdv #57 : Vini Naturali d'Italia : le résumé, une fois Par Vins Libres 18/07/13 14:38 Depuis quelques années, tous les vins de la botte qui me procurent de l’intérêt et le plus souvent de l’émotion, sont presque unilatéralement liés de près ou de loin au très libre concept de vins naturels, dans le sens italien du terme, soit la volonté,...
Vdv #57 : Vini Naturali d'Italia Vdv #57 : Vini Naturali d'Italia Par Vins Libres 28/06/13 10:30 Chez ces gens-là, Madame…. On ne crache pas ! Je suis un type excessif, je le sais et tout ceux qui me connaissent la savent, à commencer par le fait que quand une passion m’anime, mon entourage risque fort voire très fort d’en entendre parler. Et une de...
A propos des vins naturels d'Italie A propos des vins naturels d'Italie Par Vins Libres 25/06/13 11:09 En marge de ces Vendredis du Vin de juin qui s’approchent à grand pas et qu’au moyen de ma présidence éphémère, j’ai voulu comme une mise en valeur des Vins Naturels Italiens, je me permets de tenter de préciser certains points qui probablement vous paraîtront...
Nous sommes tous des fils d'Olif Nous sommes tous des fils d'Olif Par Vins Libres 21/06/13 09:29 Certes oui, le blog d’Olif n’a pas 50 ans en ce premier jour de l’été, mais bien le trublion terroiriste jurassique qui l’anime. Et, j’en ai bien peur, il risque fort bien d'être dignement fêté aux six coins de l'hexagone et bien plus loin, cet évènement...
Sauvons le droit d'expression de nos vignerons Sauvons le droit d'expression de nos vignerons Par Vins Libres 12/06/13 11:18 Le vin n'est pas une simple boisson qui contient de l'alcool mais bien une des plus fortes images de l'héritage culturel de millions d'artisans et de consommateurs qui n'y ont jamais vu un produit addictif mais bien un moyen de partage, social, culturel...
Les Vins Naturels Italiens et les Vendredid du Vin de Juin # 57 .... c'est parti Les Vins Naturels Italiens et les Vendredid du Vin de Juin # 57 .... c'est parti Par Vins Libres 04/06/13 17:02 Nous sommes en juin, et donc depuis 4 jours, j'ai le plaisir de présider, ce mois, aux destinées de ces Vendredis du Vin avec comme thème les Vins Naturels Italiens. OUI, oui, je vous tape sur le clou avec cela, MAIS ces vins valent très largement le détour.......
Sous les Pavés, La Vigne... j'en bave encore Sous les Pavés, La Vigne... j'en bave encore Par Vins Libres 04/06/13 12:26 Un bref retour sur ce mini week-end parisien de l’aube de juin qui voyait mon pote et Vindicateur Antonin Iommi Amunategui gérer son premier salon des vins « Sous les Pavés, la Vigne » sous l’égide de « No Wine is Innocent », son blog et de Rue89 , le tout...
VDVs #56 : l'arche de Noé des cépages rares et oubliés VDVs #56 : l'arche de Noé des cépages rares et oubliés Par Vins Libres 30/05/13 18:07 Ils étaient venus nombreux, les Brusseleirs, dans leur tanière ixelloise (lire Bobosland Brussailois*) pour entourer un bon vrai jeune président des Vendredis du Vin en la personne de leur compère Jeff Heering du blog Balthazar Magnum , car c’est à lui...
Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles Des Vini Naturali, le 8 juin à Bruxelles Par Vins Libres 13/05/13 14:14 Dans le cadre des Vendredis du Vin de Juin 2013, dont j'assure la présidence éphémère, je vous invite tout le mois de juin (et même avant) a chercher, dégoupiller et glouglouter ces chefs d’œuvres que sont les vins naturels de l’Autre Grand Pays du Vin,...
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Ma passion des vins et de l'Alsace

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