274 articles sont référencés sur le blog Les Vins d'Aurélien.
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 22 avril 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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03/01/16 19:13
Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
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Goûte le son #3 avec Tony Melvil
Par Les Vins d'Aurélien
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11/12/15 11:04
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
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Les Vins d’Aurélien souffle ses 3 bougies
Par Les Vins d'Aurélien
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12/11/15 14:00
2012 —> 2015 Les Vins d’Aurélien souffle ses 3 bougies ! Voici le bilan de ces premières et exaltantes années passés avec vous: 1 caviste toujours aussi comblé et aussi insatiable de découvertes. 2 ateliers-concerts Goûte le son lancés sur scène. Deux superbes...
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Mille sabords ! Du vin belge
Par Les Vins d'Aurélien
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04/11/15 23:26
Un des vignobles les plus septentrionaux d’Europe Planté à la frontière du sud de la Flandre Occidentale, à quelques kilomètres au nord de Bailleul, un vignoble de 10 hectares à tout casser, se dresse avec fierté entre le Mont Noir et le Mont Rouge. Entre...
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Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », vendredi 29 janvier 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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29/10/15 20:13
Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10 000 cépages dans le monde*, 95% de la surface viticole mondiale...
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Atelier-dégustation « a la recherche des cépages perdus », jeudi 28 janvier 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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29/10/15 20:01
Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10 000 cépages dans le monde*, 95% de la surface viticole mondiale...
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Atelier-dégustation « Nikka : l’histoire du whisky japonais », jeudi 25 février 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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14/10/15 20:00
Le Nikka on tour fait étape à Lille ! Animée par Camille Peyssard, ambassadrice de cette prestigieuse maison japonaise, cette dégustation sera dédiée aux créations du groupe fondé par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais. Camille...
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 26 février 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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14/10/15 16:28
Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », jeudi 5 novembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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17/09/15 12:02
Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
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Atelier-dégustation « Rhums du monde » : vendredi 15 janvier 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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15/09/15 12:41
Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
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Atelier-dégustation « Rhums du monde » : jeudi 14 janvier 2016
Par Les Vins d'Aurélien
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15/09/15 12:20
Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
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Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », jeudi 19 novembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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30/07/15 12:31
Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
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Goûte le son avec Tim Fromont Placenti – le film
Par Les Vins d'Aurélien
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24/07/15 10:35
Du vin et du son ! C’est avec l’envie de décloisonner les savoirs dans le plaisir et le partage, que j’ai réunit, durant cette chaleureuse soirée de juin 2015, deux arts qui invitent à l’éveil des sens et à la découverte de nouvelles émotions. Déguster...
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Quel vin avec une paella
Par Les Vins d'Aurélien
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18/07/15 12:20
Mets convivial par excellence, cette spécialité originaire de Valence est traditionnellement préparée avec du riz safrané. Héritant son nom de la poêle qui sert à sa cuisson, cette recette peut faire appel à une multitude d’ingrédients différents : gambas,...
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Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », vendredi 20 novembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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17/07/15 12:37
Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 6 novembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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17/07/15 12:09
Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
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Pet’nat’ : les bubulles qui désaltèrent
Par Les Vins d'Aurélien
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25/06/15 22:01
C’est l’été : vite du frais ! Quoi de mieux qu’un pet’nat’ (pétillant naturel) pour enchanter votre palais avec de la légèreté et de la vivacité ? Ils sont quelques-uns, femmes et hommes du vignoble en quête d’authenticité et de singularité, à proposer...
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Atelier-dégustation « Les seigneurs de la Vallée du Rhône » : vendredi 23 octobre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 19:05
Voguons le long de ce fleuve, si propice à la civilisation et à la culture du vin. Arpentons les parcelles de ces vignes qui retranscrivent dans nos verres le soleil et de le caractère de ces régions. Des noms qui font rêver, une richesse de terroirs époustouflante,...
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Atelier-dégustation « Les mythes et les préjugés sur le vin » : jeudi 22 octobre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 18:35
« Plus le vin est vieux, meilleur il est ». « Le fromage ne se marie qu’avec le vin rouge ». « Les vins nature ne se conservent pas ». Halte aux idées reçues ! D’ailleurs savez-vous quel est le point commun entre un vin et une idée reçue? Réponse : pour...
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Atelier-dégustation « Rhums du monde » : vendredi 9 octobre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 16:19
Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
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Atelier-dégustation « Rhums du monde » : jeudi 8 octobre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 16:13
Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
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Atelier-dégustation « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », vendredi 25 septembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 16:08
Des crus incomparables, des vins chavirant et des terres propices. Ces deux emblématiques régions ont quelques points en commun, mais aussi et surtout leur propre identité. Un excellent prétexte pour revisiter une opposition délicieuse. A vous de juger...
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Atelier-dégustation « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 24 septembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 16:04
Des crus incomparables, des vins chavirant et des terres propices. Ces deux emblématiques régions ont quelques points en commun, mais aussi et surtout leur propre identité. Un excellent prétexte pour revisiter une opposition délicieuse. A vous de juger...
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Atelier-dégustation « de l’art de déguster le whisky » : vendredi 11 septembre 2015
Par Les Vins d'Aurélien
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24/06/15 15:55
Élixir de plaisir, d’histoire et de culture, venez apprécier toutes les saveurs et la richesse de l’un des plus célèbres spiritueux du monde. Une visite guidée des différentes régions de production qui saura combler votre palais et votre soif de découvertes....
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