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Chateau Yvonne blanc : un peu cher, peuchère, mais si bon Par le goût du vin 13/01/11 15:28 Le domaine, créé en 1996 (avec l’aide de la famille foucault , du clos rougeard) réunit plusieurs parcelles illustrant les meilleurs terroirs du Saumurois. Cette propriété occupe désormais une superficie totale de 3 ha Au Château Yvonne, ils attachent une... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : cote rotie Par le goût du vin 12/01/11 13:33 Dégustation de 6 côtes roties dans le cadre du club oenlogique Vertivin il y a un mois environ , une dégustation (très attendue) de 6 côtes roties, étiquettes apparentes, dans le club oenologique vertivin .Je vous invite à lire le CR de mon ami Fred (passion... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Cyrcée , collioure 2007 (cave de l’abbé Rous) : pas magique mais très bon quand même Par le goût du vin 11/01/11 20:42 Un vin que j’avais acheté au grand tasting de l’année dernière . L’abbé Rous fait partie de ces caves coopératives qui veulent dépoussiérer les images d’épinal sur les caves coop (pas de cahier des charges, assemblages aléatoires, gros rendements, pas de... Collioure Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 08/01/11 11:48 J'aime beaucoup Frida , mais il m'en reste 6 bouteilles et 2 magnums , donc pour l'instant ca va . Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Gael Par le goût du vin 07/01/11 21:12 Je suis allé rencontrer le Monsieur début novembre et effectivement c'est Quelqu'un et ses Gorgeois c'est Quelque chose ! Merci pour lé découverte ! (vivement la mise en bouteille du Gorgeois 2005). Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau pélérinage chez Michel Brégeon : la vie en rose Par le goût du vin 06/01/11 20:35 Aller chez André Michel Brégeon est pour moi un petit pélerinage, ou je sais que je vais passer deux à trois heures délicieuses à l’écouter , le questionner et échanger pendant la dégustation d’une dizaine de bouteilles / millésimes / cuves différentes... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 05/01/11 14:45 Merci . Le votre aussi est très bien fait . Puis je le rajouter dans mes liens vinesques ? Ajouter à mon carnet de dégustation

Frida 2009 : l’excellence en roussillon Par le goût du vin 04/01/11 19:54 Nous avons rencontré Jean François Nick au mois de mai, lors d’une escapade dans le roussillon (voire les onglets visites de domaine tout en haut de page du blog) ..Et ca a été une vraie révélation. En fait c’est la deuxième bouteille de Frida que j’ouvre... Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : georges Par le goût du vin 03/01/11 23:12 Bonjour, je vous ai découvert par Ouest-France dont je suis abonné et correspondant local. Je voulais vous dire que vous pouviez trouver l'article en ligne et que ce serait mieux que le scan de la version papier. Vous avez trouvé seul. Tant mieux. Je reste... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur du grand tasting (4) : les Brett Brothers, domaine de la Souffrandière et les autres Par le goût du vin 03/01/11 19:58 Last but not least comme disent les Anglais, dernier coup de rétroviseur sur le grand Tasting ..J’aurais du parler de Cos d’Estournel 2007 que j’ai trouvé remarquable, contrairement à Palmer . J’aurais du parler d’ Hecht et Bannier , des négociants du Languedoc... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un nouveau système d’appellation dans le languedoc en 2011 Par le goût du vin 03/01/11 04:22 Un nouveau dispositif pour reconnaître les Appellations d’Origine Contrôlée des vins du Languedoc a été mis en place, a annoncé le Conseil Interprofessionnel des Vins de Languedoc en décembre 2010 . Trois grandes catégories ont été créées, à savoir l’AOC... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : gretz44 Par le goût du vin 02/01/11 14:02 Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos du Nord 2008 (vdp des côtes Catalanes): Moderne et original Par le goût du vin 31/12/10 18:01 80% lladoner pelut (un cousin “germain” du grenache, voir l’autre article sur le clos du nord) 10% Syrah, 10% Carignan , vignes de 40 ans. Sols argilo calcaires, schistes et granites . Rendements : 18 hl/ha – très faibles donc – vendanges et tris manuels,... Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur Grand Tasting 2010 :Les champagnes Par le goût du vin 31/12/10 13:58 Article de circonstance pour ce 31 décembre . Pour nous refaire les papilles le samedi matin du grand tasting , nous avons dégusté (et craché certains) champagnes . Il faut dire que nous avions passé une soirée bien arrosée le vendredi soir dans le restaurant... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand tasting, coup de coeur n°3 : le domaine de la mordorée Par le goût du vin 27/12/10 13:00 Ce grand domaine de près de 60 hectares travaille avec dextérité une large gamme de blancs (lirac CDR) , rosés(Tavel , sans doute l’un des meilleurs) et rouge de haut niveau (CDR,Lirac; Chateauneuf du Pape) , surtout pour les cuvée phare du domaine : la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur du grand Tasting 1 : Le domaine Gavoty (Provence) Par le goût du vin 17/12/10 14:34 L’insoumise propriétaire du domaine éponyme, Roseline Gavoty produit assurément un des plus grands blanc du sud. Ce grand domaine (100 hectares dont 45 de vignes) produit les 3 couleurs avec le même niveau d’exigence , très élevé. Le rosé a lui seul représente... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

Master class grand tasting : Le Génie de la Loire Par le goût du vin 16/12/10 13:46 _________________________________________________________________________________________________ Clos Rougeard , les poyeux 2005. (prix domaine 35 € -côte idealwine 70€) Cette parcelle représente 3 hectares sur les 11 du clos Rougeard, prestigieux domaine... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Patrick Audrain Par le goût du vin 13/12/10 16:43 Rangen de Tag??? ...Est-ce la prononciation en région parisienne? En Alsace chez Zind-Humbrecht, ils disent plutôt Rangen de Thann ... ;-) @+ Patrick Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Olivier Par le goût du vin 13/12/10 14:48 Ce n'est pas nouveau ni une surprise ce sont la les dernieres trace de vinification de Mr Pithon. Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Goisot, Saint Bris 2008 et une dorade royale à la fleur de tomate Par le goût du vin 05/12/10 12:22 Acheté à l’unité lors d’une porte ouverte du sympathique site “vin et indépendance” à Orvault . Vin et indépendance organise environ une fois par mois ces portes ouvertes, gratuites et ouvertes à tous , ce qui est l’occasion de goûter une douzaine de vin... Saint-Bris Dorade Ajouter à mon carnet de dégustation

3 bourgognes au banc d’essai : Savigny blanc (dom Fery) , Chablis 1er cru fourchaume 2005, Macon en Crazy 2007 Par le goût du vin 05/12/10 11:47 Savigny Les Beaunes blanc 1er cru “les vergelesses” 2004 Sur la première marche du podium , incontestablement, un savigny les beaunes ,du bon domaine Jean Fery , visité en Bourgogne il y a 3 ans . Nez subtil et complexe, sur les fleurs blanches, l’anis... Bourgogne Savigny Chablis Blanc Mâcon Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Jocelyn Par le goût du vin 03/12/10 11:12 Ha oui j'avais oublié qu'il y avait pas mal de vignerons impayés chez 1855... effectivement certains d'entre eux m'ont raconté leurs impayés 1855... Impayés, mauvaise confiance des vignerons, donc pas de bons prix. tssss comment briser une belle affaire. Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine du colombier, Croze hermitage cuvée Gaby 2007 Par le goût du vin 02/12/10 12:03 Florent Viale, à Mercurol, fait cette cuvée Gaby, avec des vieilles vignes de syrah de plus de 60 ans plantées sur des terrasses de cailloux roulés sur 3 hectares. La vendange, manuelle (rendements 35 hl/ha) est égrappée au 2/3 puis élevée 12 mois en demi-muids.... Hermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : benoit Par le goût du vin 01/12/10 19:40 Je partage entièrement ton point de vue, tant sur les mauvaises expériences rencontrées avec 1855 que les bonnes avec CavePrivee, mais le business est ainsi fait : la concentration des acteurs est inévitable dans ce secteur, pour le bien ou le mal du consommateur,... Ajouter à mon carnet de dégustation

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