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Primeurs 2013 : les notes de Robert Parker Primeurs 2013 : les notes de Robert Parker Par Le Blog de Cavissima 29/08/14 18:45 Suite à la dégustation du millésime 2013 à Bordeaux en juin 2014, Robert Parker vient de publier ses impressions sur le millésime et ses fameuses notes sur 100. Retrouvez ci-dessous le palmarès des notes pour les vins rouges : Ausone (93-95) Pavie (92-94)...
Les secrets du Comte Abbatucci Les secrets du Comte Abbatucci Par Le Blog de Cavissima 29/08/14 17:30 Véritable entrepreneur moderne, le comte Abbatucci pratique une viticulture en biodynamie et reste l’un des précurseurs de la renaissance des cépages autochtones corses. Ces vins, d’une finesse et d’une longueur remarquables, sont proposés dans toutes les...
Philippine de Rothschild : Une grande dame nous a quitté Philippine de Rothschild : Une grande dame nous a quitté Par Le Blog de Cavissima 25/08/14 10:52 C’est avec tristesse que nous apprenons le décès de Madame Philippine de Rothschild. Cette grande dame du monde du vin nous a quitté à l’âge de 80 ans. Femme de caractère, elle reprend le domaine familial à la mort du Baron Philippe de Rothschild en 1988....
Château Dauzac, future pépite pour l’investissement vin Château Dauzac, future pépite pour l’investissement vin Par Le Blog de Cavissima 14/08/14 14:47 Fin juillet, la société d’assurance MAIF qui souhaite continuer à investir dans le vin, a annoncé avoir pris le contrôle total du Château Dauzac après le retrait des Vignobles André Lurton, qui disposait alors de 42% du capital depuis 1992. Le Château Dauzac,...
Pour nos grands crus aussi, il fait de plus en plus chaud Pour nos grands crus aussi, il fait de plus en plus chaud Par Le Blog de Cavissima 08/08/14 10:09 C’est l’été et la plupart de nos régions viticoles traversent une saison ensoleillée … de plus en plus chaude année après année, selon le ministère de l’environnement. Le réchauffement climatique suscite de nombreuses inquiétudes jusque dans le vignoble...
Millésime 2014 : les premières prévisions de récolte Millésime 2014 : les premières prévisions de récolte Par Le Blog de Cavissima 04/08/14 18:39 Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture a publié fin juillet les premières prévisions pour la récolte du millésime 2014. Tout d’abord, les quantités sont à la hausse. Un soulagement pour les vignerons qui ont subi un millésime 2013...
Faut-il investir dans le millésime 2013 Faut-il investir dans le millésime 2013 Par Le Blog de Cavissima 16/07/14 11:22 Dans sa chronique du 9 juillet 2014 sur BFM Business, Thierry Goddet, président de Cavissima, explique l’intérêt d’investir dans les vins de Bordeaux 2013. Bien que ce millésime est été boudé par les critiques, il présente des opportunités intéressantes...
Domaine Arnoux-Lachaux l’élégance de Vosne-Romanée Domaine Arnoux-Lachaux l’élégance de Vosne-Romanée Par Le Blog de Cavissima 11/07/14 17:19 Situé à Vosne-Romanée, le domaine Arnoux-Lachoux produit des vins d’une pureté et d’une élégance incomparable. L’histoire de ce domaine remonte à 1858 et c’est aujourd’hui la cinquième génération qui est en charge de la propriété. Pascal Lachaux, a tout...
Dégustation Paul Jaboulet Aîné 2012 Dégustation Paul Jaboulet Aîné 2012 Par Le Blog de Cavissima 02/07/14 16:45 John Euvrard, notre sommelier conseil chez Cavissima et Meilleur Ouvrier de France, vous propose de découvrir le millésime 2012 des Domaines Paul Jaboulet Aîné en Crozes-Hermitage, baptisé La Mule Blanche. Retrouvez toutes les dégustations de John Euvrard...
Orage en Bourgogne : 4 à 7 minutes  pour faire basculer un millésime Orage en Bourgogne : 4 à 7 minutes pour faire basculer un millésime Par Le Blog de Cavissima 01/07/14 16:14 Pour la 3ème année consécutive, La Bourgogne est la triste victime d’une série d’orages dévastateurs. Dimanche 30 Juin une pluie de grêlons de la taille d’une balle de golf fauche le vignoble de la Côte de Beaune. Comme l’an passé, Pommard, Volnay, Meursault,...
Cavissima sur bfm Business : la notation des vins de Bourgogne par Allen Meadows Cavissima sur bfm Business : la notation des vins de Bourgogne par Allen Meadows Par Le Blog de Cavissima 26/06/14 17:24 Comme chaque mois, Thierry Goddet, président de Cavissima, tient une chronique dans l’émission Intégrale Placements sur BFM Business. Au programme ce mois-ci : quels vins acheter suite à la notation d’Allen Meadows, le « Robert Parker » de la Bourgogne...
Michel-Jack Chasseuil : Cave de rêve ou cave d’enfer Michel-Jack Chasseuil : Cave de rêve ou cave d’enfer Par Le Blog de Cavissima 24/06/14 15:02 Michel-Jack Chasseuil, le plus grand collectionneur de vin au monde, vient de faire l’objet d’une attaque à main armée à son domicile poitevin. La cave de rêve qu’il a constitué est soudain devenue une cave d’enfer. Ce passionné de vin a constitué au fil...
Les Grands Crus de Morey-Saint-Denis Les Grands Crus de Morey-Saint-Denis Par Le Blog de Cavissima 11/06/14 18:43 Quel village de la Côte de Nuits peut se targuer d’avoir, en proportion de son vignoble, le plus grand nombre de Grands Crus ? Aucun autre ! Pourtant, Morey-Saint-Denis avait de la concurrence. Situé entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, le village...
John Euvrard déguste le Domaine Faiveley La Framboisière 2012 John Euvrard déguste le Domaine Faiveley La Framboisière 2012 Par Le Blog de Cavissima 02/06/14 15:31 John Euvrard sommelier conseil chez Cavissima, et Meilleur Ouvrier de France, vous propose de découvrir La Framboisière 2012 du Domaine Faiveley. Profitez-en ! En ce moment le vin est en promotion ! Cet article John Euvrard déguste le Domaine Faiveley La...
Bordeaux 2013 : nos critères de sélection Bordeaux 2013 : nos critères de sélection Par Le Blog de Cavissima 02/06/14 14:47 Dans un millésime hétérogène tel que 2013 à Bordeaux, il semble parfois difficile de sélectionner ses vins pour la consommation ou pour l’investissement. Faut-il vraiment avoir du Bordeaux 2013 dans sa cave ? La réponse est oui, mais la sélection doit être...
Bordeaux 2013 : nos critères de sélection Bordeaux 2013 : nos critères de sélection Par Le Blog de Cavissima 02/06/14 14:30 Dans un millésime hétérogène tel que 2013 à Bordeaux, il semble parfois difficile de sélectionner ses vins pour la consommation ou pour l’investissement. Faut-il vraiment avoir du Bordeaux 2013 dans sa cave ? La réponse est oui, mais la sélection doit être...
Cavissima sur bfm : la renotation des Bordeaux 2011 par Robert Parker Cavissima sur bfm : la renotation des Bordeaux 2011 par Robert Parker Par Le Blog de Cavissima 02/06/14 11:52 Après la nouvelle dégustation de Robert Parker, ce dernier a renoté les vins de Bordeaux du millésime 2011. Retrouvez la réaction de Thierry Goddet, président de Cavissima, sur BFM Business. Toutes les interventions de Thierry Goddet sont à retrouver sur...
Robert Parker : la re-notation du millésime 2011 Robert Parker : la re-notation du millésime 2011 Par Le Blog de Cavissima 15/05/14 16:34 Le millésime 2011 avait été fort critiqué par la presse. Robert Parker avait décrété avant même son arrivé à la semaine des dégustations primeurs que le millésime 2011 n’avait « aucun intérêt » ! La campagne débutait mal. Un millésime classique mais qui...
Château Palmer : l’élégance de Margaux au plus haut niveau Château Palmer : l’élégance de Margaux au plus haut niveau Par Le Blog de Cavissima 07/05/14 10:43 Les plus grands noms de l’appellation Margaux sont sans conteste les Châteaux Margaux et Palmer. Comment le Château Palmer s’est retrouvé parmi les plus grands châteaux Bordelais ? Quelles évolutions sont en cours ? Et comment le château a-t-il géré les...
Bordeaux primeurs 2013 : Thierry Goddet sur bfm Business Bordeaux primeurs 2013 : Thierry Goddet sur bfm Business Par Le Blog de Cavissima 05/05/14 15:24 Thierry Goddet, président de Cavissima, prend position sur les Bordeaux primeurs 2013. Retrouvez l’intégrale de sa chronique sur BFM Business. Retrouvez tous nos vins de Bordeaux primeurs 2013 sur Cavissima. Cet article Bordeaux primeurs 2013 : Thierry...
Clos des Lambrays : à la conquête de la Bourgogne Clos des Lambrays : à la conquête de la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 23/04/14 12:41 Il y a fort à parier que l’annonce cette semaine du rachat du mythique Clos des Lambrays par LVMH représentera LA transaction de l’année ! Le domaine du Clos des Lambrays est une propriété de 8, 30 Ha situé sur la commune de Morey Saint Denis, en Côte de...
Bordeaux Primeurs 2013 : La sortie du Château Lafite-Rothschild Bordeaux Primeurs 2013 : La sortie du Château Lafite-Rothschild Par Le Blog de Cavissima 17/04/14 15:04 Depuis quelques semaines les sorties des Bordeaux 2013 rythment nos journées. Aujourd’hui c’est le Premier Grand Cru Classé en 1855 le Château Lafite-Rothschild qui met en vente son 2013. Premiers Grands Crus Classés – que pensent les critiques? Cette sortie...
Le Bordeaux s’étale contre les mur à New-York Le Bordeaux s’étale contre les mur à New-York Par Le Blog de Cavissima 15/04/14 17:02 On parlait il y a quelques jours des campagnes de communication des syndicats du Bordeaux et de la Côte du Rhône. Cela avait d’ailleurs fait l’objet d’un sondage Bordeaux VS Côtes du Rhône. Communication et Bordeaux, deux termes liés qui reviennent sur...
Calon-Ségur : la belle endormie a trouvé ses  princes charmants Calon-Ségur : la belle endormie a trouvé ses princes charmants Par Le Blog de Cavissima 15/04/14 15:46 Ce magnifique 3ème Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Estèphe, a changé de propriétaire fin 2012. Anciennement administrée par Denise Gasqueton, le Château Calon-Ségur n’aura pas confirmé une succession au sein de cette vieille famille Bordelaise,...

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