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La dégustation des vins du Domaine Romanée Conti La dégustation des vins du Domaine Romanée Conti Par Le Blog de Cavissima 14/11/13 14:54 Une dégustation pas comme les autres Samedi 9 novembre dernier, j’ai eu la chance inouïe de participer dans le cadre du Davos du Vin à une dégustation verticale de vins du Domaine de la Romanée Conti. La dégustation était organisée par François Mauss, le...
Top 100 des marques de vins les plus influentes Top 100 des marques de vins les plus influentes Par Le Blog de Cavissima 13/11/13 18:34 La place de marché Londonienne Le Liv-Ex a publié, en partenariat avec le magazine spécialisé The Drinks Business, le nouveau Top 100 des marques les plus influentes cette année. Le TOP 100 : les critères de sélection Afin de départager les meilleurs vins...
Premiers résultats de la boutique de revente de vins Premiers résultats de la boutique de revente de vins Par Le Blog de Cavissima 13/11/13 16:48 La partie boutique de revente de la cave à vin est en ligne Depuis 20 jours la boutique de revente est opérationnelle et force est de constater que ce dispositif rencontre un succès prometteur. Ce dispositif permet aux clients propriétaires de cave à vin...
Bourgogne : La 153ème vente des Hospices de Beaune Bourgogne : La 153ème vente des Hospices de Beaune Par Le Blog de Cavissima 13/11/13 15:14 La prochaine vente des Hospices de Beaune se déroulera le dimanche 17 novembre 2013. Pour cette 153ème édition, 43 cuvées seront mis en vente. La Vente des Hospices de Beaune – le principe Les amateurs de Bourgogne se joignent aux plus grands acheteurs...
Tout savoir sur le Davos du Vin Tout savoir sur le Davos du Vin Par Le Blog de Cavissima 12/11/13 14:43 Cavissima au Davos du Vin L’équipe de Cavissima s’est rendue à la Villa d’Este, sur les rives du lac de Côme, pour participer au Davos du Vin, le World Wine Symposium. Cette manifestation, la 4ème du genre, est le théatre de conférences et dégustations...
Château de Fosse-Sèche : notre coup de cœur à Saumur Château de Fosse-Sèche : notre coup de cœur à Saumur Par Le Blog de Cavissima 12/11/13 12:23 Notre coup de cœur à Saumur, le Château de Fosse-Sèche est aussi plébiscité par plus de 150 étoilés Michelin. Il travaille en culture biologique depuis la reprise du domaine. Il se dirige maintenant vers la biodynamie ! Découvrez la philosophie de ce magnifique...
Pénurie de vin : Les prédictions de Morgan Stanley Pénurie de vin : Les prédictions de Morgan Stanley Par Le Blog de Cavissima 08/11/13 14:31 Dans un article datant du 22 octobre 2013, la banque américaine Morgan Stanley annonce que la consommation mondiale de vins dépassera l’offre dans quelques années, créant une pénurie. Autant dire que cette annonce intéresse grandement toute personne souhaitant...
Le domaine Faiveley achète le Domaine Dupont-Tisserandot Le domaine Faiveley achète le Domaine Dupont-Tisserandot Par Le Blog de Cavissima 31/10/13 18:14 Le Domaine Faiveley reprend l’exploitation des 20 hectares de vignes du Domaine Dupont-Tisserandot. En signant l’achat de ce beau domaine de Gevrey-Chambertin, la propriété atteint maintenant 140 hectares de Gevrey à Mercurey. 20 appellations viendront...
Vendanges 2013 : premiers commentaires Vendanges 2013 : premiers commentaires Par Le Blog de Cavissima 28/10/13 12:48 Cette année, nos commentaires accompagnant les vendanges arrivent un peu plus tard, à l’image du millésime 2013 qui a su se faire attendre et qui aura mis à rude épreuve les nerfs des vignerons les plus expérimentés ! Un printemps aux abonnés absents Souvenez-vous...
Château Pape Clément : une valeur montante à ne pas rater Château Pape Clément : une valeur montante à ne pas rater Par Le Blog de Cavissima 25/10/13 17:52 L’histoire du Château Pape Clément reflète la richesse de ses vins. Il tire son nom de Bertrand de Goth, qui reçut cette propriété en 1299 alors qu’il était archevêque de Bordeaux. Il devint Pape en 1305, ce qui donna le nom définitif de Château Pape Clément...
Le vin banni du petit écran ou le ‘french paradox’ revisité par l’anpaa Le vin banni du petit écran ou le ‘french paradox’ revisité par l’anpaa Par Le Blog de Cavissima 22/10/13 11:51 La loi Evin nous interdit de faire la promotion du vin sur les médias traditionnels au nom de la protection de la santé publique. Depuis 1991, le vin rentre dans les catégories au sein desquelles le ministère public sévit et radicalise la chasse …anti-addiction,...
Enfin, la revente est ouverte Enfin, la revente est ouverte Par Le Blog de Cavissima 15/10/13 17:53 Après une attente insoutenable pour l’équipe Cavissima ainsi que pour nos clients, nous ouvrons enfin ce jour la plateforme qui permettra aux clients de mettre en vente leur propre vin et ainsi, soit dégager une plus-value, soit financer sa cave, mais en...
L’Yquem 2011 est arrivé L’Yquem 2011 est arrivé Par Le Blog de Cavissima 08/10/13 18:41 On se souvient que lors de la campagne des Primeurs 2011, le Château d’Yquem avait décidé de ne pas proposer à la vente son célébrissime Premier Cru Supérieur. L’équipe du Château souhaitait prendre un peu de recul pour lancer son excellentissime millésime...
De bonnes affaires en vue entre particuliers De bonnes affaires en vue entre particuliers Par Le Blog de Cavissima 23/09/13 15:14 D’ici quelques jours, les amateurs de vin et de beaux flacons auront la possibilité d’acheter du vin mis en vente directement par les clients de Cavissima. Le concept est d’autant plus intéressant que les vins auront toujours été conservés dans le chai...
Vidéo: Foire aux vins, vendanges 2013, Angélus et Pavie Vidéo: Foire aux vins, vendanges 2013, Angélus et Pavie Par Le Blog de Cavissima 20/09/13 14:46 La nouvelle intervention de Thierry Goddet sur Intégrale Placement le mardi 17 septembre 2013. Tout d’abord, Thierry Goddet nous parle de l’actualité du moment: les foires aux vins et la vendange 2013. Il dresse un bilan des Châteaux Angélus et Pavie, un...
Foire aux vins 2013 – ça se prépare Foire aux vins 2013 – ça se prépare Par Le Blog de Cavissima 05/09/13 18:22 Etant qu’amateur de vin, La Foire Aux Vins est un moment très important pour vous. Synonyme de bonnes affaires, ne passez pas à côté. Devant les nombreuses offres qui viennent remplir vos boites aux lettres (email et courrier), nous vous donnons quelques...
La définition d’un vin parfait selon Robert Parker La définition d’un vin parfait selon Robert Parker Par Le Blog de Cavissima 28/08/13 12:13 Dans une vidéo à destination des abonnés du Wine Advocate, le célèbre critique Robert Parker nous fait partager sa vision d’un vin parfait. Qu’est-ce qu’un vin parfait ? Pour ce grand dégustateur, il est possible de détecter le potentiel d’un vin parfait...
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