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Vins de l’avent 2022 Par latêtedanslecru 14/12/22 14:39 Quels vins en attendant les grands crus, les pinards aux étiquettes ostentatoires des fêtes de fin d'année ? La délicatesse d’un vieux grenache, ni bien, ni mal, mais non traité. Je trouve ici que l’étiquette donne la tonalité du vin. Regardez et vous savez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Novembre : des arts et des vins Par latêtedanslecru 21/11/22 21:50 Ce mois de Novembre 2022 a offert de nombreuses occasions d’associer les arts et le vin. Rien de neuf, mais c’est toujours plaisant de constater que le pont entre la rive culturelle et la rive vigneronne se traverse si facilement. Un petit tour à Toulouse,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins d’octobre 2022 et autres égarements Par latêtedanslecru 30/10/22 00:18 "Rien n'est ni tout noir, ni tout blanc, tout est gris." Philippe Claudel Octobre 2022 nous charme par ses températures estivales. Celles-là mêmes nous inquiètent par le dérèglement climatique qu’elles mettent en évidence. A l’image d’octobre, je n’écrirai... Ajouter à mon carnet de dégustation

ApérŒno 9 : j’irai bien refaire un tour du coté de chez Franck Par latêtedanslecru 10/10/22 14:09 La dernière soirée Œno à l’atelier « Classe Photo » date de novembre 2018. Ce n’était pas hier ! Et pourtant le souvenir d’un excellent moment est encore présent. Comme une ritournelle, voilà qu’un nouvel « ApérŒno » nous revient, même lieu, mêmes hôtes.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oeno 19 : le bilan Par latêtedanslecru 28/08/22 19:44 Il nous a fallu du temps pour reprendre le chemin de la cave. Nous avions presque oublié le plaisir de se retrouver pour déguster à l’aveugle. Nous voilà rassurés, les vieux mécanismes sont vite revenus : jouer pour apprendre le vin et s’exercer à la dégustation.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oeno 19 : vin d’ou viens -tu Par latêtedanslecru 23/08/22 11:43 Déguster un vin à l’aveugle et découvrir sa région, voici le programme de cette soirée Œno, la 19ème du nom. Le challenge reste difficile même pour les plus avertis d’entre nous. C’est pourquoi, cette dégustation se fera en équipe. C’est aussi pourquoi,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fête des vins de Gaillac 2022 Par latêtedanslecru 12/08/22 10:51 Ce n’était qu’un bon souvenir de vacances et voilà que l’opportunité de revenir à Gaillac pour la fête des vins se présente à nouveau. Qu’ à cela ne tienne, je suis allé passer quelques heures au parc Foucault, un après-midi d’ Août, autour des cabanes... Gaillac Ajouter à mon carnet de dégustation

L’équinoxe de juillet 2022 Par latêtedanslecru 29/07/22 18:18 Le Jeudi 28 juillet est le jour du dépassement pour l’année 2022. Ce qui signifie que l’humanité a consommé les ressources que la nature met un an à régénérer. Aujourd’hui, vendredi 29 juillet, nous épuisons le capital naturel de notre planète et ce durant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de copains, comme cochon Par latêtedanslecru 11/07/22 09:11 « Dans le cochon, tout est bon ! » Regardons de plus près ! 2021, sans sulfite ajouté, labels bio et biodynamie, 12,5 %. Le domaine de Sulauze propose ce vin de France, parfait pour la charcutaille, les « ramène ta saucisse », les salades d’oreille et toute... Ajouter à mon carnet de dégustation

Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac Par latêtedanslecru 03/07/22 10:30 2 soirées en ce début juillet, à Saint Guiraud, charmant village, qui a été le départ et l’arrivée de cette boucle de 7 km, en 6 étapes avec plus de 50 vignerons. La soirée de vendredi accueillait 550 participants, celle samedi, le triple. Nous avons vécu,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Electrowine Par latêtedanslecru 30/06/22 18:45 C’est au milieu de divers artistes amateurs éclairés et professionnels, dans le cadre d’une fête privée, que j’ai osé, proposer en live, un set « electrowine », savant mélange de textes originaux, dits ou chantés, accompagnés de musique assistée par ordinateur.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mes vins pour fêter l’arrivée de l’été 2022 Par latêtedanslecru 18/06/22 12:51 Voilà l'été ! J'aperçois le soleil ! Voilà l’été et pour le fêter, voilà un vin dont le nom est de circonstance ! Le temps d’un été ! L'été, était nu sur la plage et cet amour sauvage profondément marqué, marqué par un été torride... Au domaine des vignes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mes vins de juin 2022 : Lissner, Pinot blanc (1) Par latêtedanslecru 06/06/22 12:27 En juin, du vin j’en ai du bon, du bon et puis du bon ! Un Pinot blanc de Chez Lissner en Alsace qui a, à mon goût, tout ce qu’un vin blanc peut avoir pour satisfaire un buveur chevronné. Ni sulfité, ni filtré, ce jus n’est pas des plus limpide et il rafraichit... Pinot blanc Blanc Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Mai 2022 – Domaine du Bartassou Par latêtedanslecru 22/05/22 13:35 Un mois de mai, où le soleil revenu est très généreux. On parle même de record de chaleur pour la saison. Une météo, très aimable aux premiers abords, mais qui sous ses airs séduisants, nous raconte les dangers imminents de la sécheresse et toutes les calamités... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins d’Avril 2022 Par latêtedanslecru 21/04/22 19:47 En ce début d’avril, le printemps tarde à venir, les vins pour les grillades s’impatientent. Mais on fait avec les autres, les polyvalents, les bons à tout faire, les bons à boire à tout moment, pour les « avril » froids ou les « avril » chauds. Domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bougies Par latêtedanslecru 06/04/22 16:38 Il fait froid, même très froid, en avril, ne te découvre pas. Pour la deuxième année consécutive, des épisodes de gel menacent les fragiles bourgeons de nos vignes. Hier, nous avons passé une nuit blanche pour nous éviter une année noire. Il était urgent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rosemary – aaa – 2020 Par latêtedanslecru 27/03/22 17:23 Domaine Rosemary AAA 2020 Peu d’informations en inspectant la bouteille, une très belle étiquette, une origine connue « terroir de souvignargues », et voilà, mon choix est fait, pour 26 € la bouteille, prix restaurant, correct avant d’avoir goûté et excellent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Te souviens-tu Par latêtedanslecru 22/03/22 22:00 Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] de ta première gorgée de vin ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] si c’était mal, si c’était bien ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] s’il était le soir, le matin ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] c’était... Ajouter à mon carnet de dégustation

Valinière 2003 – Léon Barral Par latêtedanslecru 15/03/22 19:26 C’était un lundi, ce n’était pas prévu ! C’était un lundi, on l’a quand même bu ! Valinière 2003 – Domaine Léon Barral Qui donc a bien pu me souffler, cette drôle d’idée de m’en aller chercher, Sans hésiter, cette culte cuvée. Dix-neuf années sont à fêter,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces vins qui viennent en mars Par latêtedanslecru 09/03/22 00:02 Encore un temps où écrire sur le vin pourrait paraître futile. Mais je persiste à croire que mon temps a besoin de futilités. La futilité me paraît si facile à comprendre, si facile à saisir. Il est plus simple de m’illustrer sur la qualité des tanins de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas du Pountil – Terrasses du Larzac Par latêtedanslecru 26/02/22 10:28 Entre Saint Guilhem du désert et le lac du Salagou se trouvent des pépites naturelles, patrimoniales et vigneronnes. Ces terres languedociennes accueillent l’ AOP Terrasses du Larzac. L’environnement est beau, le vin est bon et souvent bio. Entre ça et... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la carte de Février 2022 Par latêtedanslecru 07/02/22 07:46 Le premier bienfait de février, c’est qu’il chasse l’ interminable mois de janvier. Le premier n’a que 28 jours en 2022, le dernier a semblé en avoir 56. L’hiver est doux et chacun attend une sortie de crise sanitaire. Ne voyons-nous rien venir ? Pour ce... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un janvier à sec ? Un bon vin, une bonne viande, un bon fromage Par latêtedanslecru 22/01/22 10:23 « Un bon vin, une bonne viande, un bon fromage : c’est la gastronomie française. Le meilleur moyen de la défendre, c’est permettre aux Français d’y avoir accès. » C’est Fabien Roussel, candidat à la présidentiel, qui a osé émettre cette idée, celle que... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui ? Quoi ? où ? Quand ? Comment allons nous boire en 2022 Par latêtedanslecru 04/01/22 13:06 Ce mois de janvier n’augure rien de bon pour le partage et la convivialité. Vous ne pourrez pas boire un verre (de vin) debout dans un lieu public. Vous êtes autorisés à boire un verre (de vin) assis, si et seulement si, vous faîtes partie de l’écrasante... Ajouter à mon carnet de dégustation

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