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Hospices de Beaune 2011, j-30: Qui est le Dieu du vin Par Hospices-beaune 21/10/11 17:30 Dans la mythologie grecque on lui donne le nom de Dionysos, les romains l’ont adopté sous le nom de Bacchus. Fils de Zeus et d’une terrienne, Sémélé, il est le dieu de la vigne mais plus largement de la fête, … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-31: Suivez hospices-beaune.com sur les réseaux sociaux Par Hospices-beaune 20/10/11 17:30 Retrouvez toute l’actualité de la Bourgogne en général et des Hospices de Beaune sur les réseaux sociaux sur lesquels nous sommes présents! En image avec de nombreuses galeries photos sur FlickR, et en vidéo sur notre chaîne Youtube. Rejoignez également... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-32: Albert Bichot, propriétaire de 100 ha de vignes en Bourgogne Par Hospices-beaune 19/10/11 17:30 En plus d’être le premier acheteur de vins des Hospices de Beaune, Albert Bichot possède des Domaines dans chacune des sous-régions viticoles de Bourgogne. Aujourd’hui, Albert Bichot possède 100 ha de vignes, cultivées en lutte raisonnée à Chablis, en Côte... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-33: Découvrez le lexique des enchères Par Hospices-beaune 18/10/11 17:30 Le vocabulaire des enchères de la vente des Hospices de Beaune vous semble compliqué? Découvrez le lexique de tous les termes de la très célèbre vente. Cuvées: La vente des Hospices de Beaune présente 45 cuvées à son catalogue. Une … Continue reading →... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-34: Beaune Blues Boogie festival Par Hospices-beaune 17/10/11 17:30 Une chose est sure la capitale des vins de Bourgogne est une ville qui bouge! Après le festival du film policier, Jazz à Beaune, la célèbre vente aux enchères des Hospices, venez assister au blues boogie festival du 8 au … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

L’art de la dégustation des vins primeur pour choisir les 5 cuvées sélectionnées pour la vente 2011 en achat groupé Par Hospices-beaune 17/10/11 14:43 Voici quelques photos de la première des nombreuses dégustation des 45 cuvées du millésime 2011 à la cuverie des Hospices de Beaune, en compagnie d’Alain Serveau (directeur technique Albert Bichot, et récemment nommé White Winemaker of The Year à l’International... Dégustation Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-35: Retour sur le millésime 2011 en image Par Hospices-beaune 16/10/11 17:30 Redécouvrez les temps forts des ces vendanges grâce à notre galerie photo: Pour en savoir plus sur ce millésime et les vendanges, consultez notre page vidéo et l’interview de Roland Masse, régisseur des Hospices de Beaune. Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-36: l’exposition « De la vigne à la vente » aux Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 15/10/11 17:30 A l’occasion du 150ème anniversaire de la vente, les Hospices de Beaune organisaient une grande exposition sur l’historique de la plus grande vente de charité au monde. Retrouvez cette exposition pour la 151ème vente aux enchères des Hospices de Beaune!... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-37: Le Domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 14/10/11 17:30 Aujourd’hui, le domaine des Hospices de Beaune s’étend sur 60 ha, dont environ 50 plantées en Pinot Noir et 10 ha plantés en Chardonnay. La majorité des vignes du Domaine est constituée de premiers et grands crus sur la Côte … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-38: Le salon pains vins fromages à Beaune Par Hospices-beaune 13/10/11 17:30 Découvrez la nouvelle édition du salon pains vins fromages à Beaune le 15 et 16 octobre prochain. Comme chaque année les Halles de Beaune reçoivent le salon de dégustation Pains Vins Fromages le week-end du samedi 15 de 17h à … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-39: Les avantages de l’achat d’une pièce des Hospices de Beaune en primeur Par Hospices-beaune 12/10/11 17:30 L’achat d’une pièce (soit 288 bouteilles) de vins des Hospices de Beaune en primeur lors de la vente aux enchères, grâce à Jean-David Camus et Albert Bichot avec le site www.hospices-beaune.com présente de nombreux avantages! La possibilité de venir déguster... Primeurs Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-40: Qui est le père des vignerons Par Hospices-beaune 11/10/11 17:30 Afin d’adoucir son sort de seul rescapé du déluge, Dieu donne la vigne à Noé. L’une des premières choses que fit donc ce dernier en débarquant de son arche fut de planter cette vigne. C’est pour cela qu’il est considéré … Continue reading → Vigneron Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-41: Dégustation privée des Hospices de Beaune 2010 Par Hospices-beaune 10/10/11 17:30 Découvrez à travers cette vidéo une dégustation privée de Meursault-Porusots 1er Cru Cuvée Jehan Humblot, des Hospices de Beaune 2010 par Jean-David Camus et Alain Serveau, Directeur Technique de la Maison Albert Bichot. Retrouvez toutes les vidéos des... Dégustation Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : 5ème et dernier vin sélectionné pour l’achat collectif aux Hospices 2011 : Pommard Epenots 1er Cru, Cuvée Dom Goblet Par Hospices-beaune 10/10/11 09:20 Pommard, village voisin de Beaune, à la réputation mondiale également, où le cépage Pinot Noir s’épanouit depuis des siècles. C’est un grand honneur que de vous proposer cette année un de ces vins qui a forgé la réputation des Hospices … Continue reading... Pommard Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-42: Découvrez les Romanée Counteez Par Hospices-beaune 09/10/11 17:30 Ce groupe de rock dijonnais a bien choisi son nom pour éveiller notre curiosité! Et s’ils sont au rock ce qu’est la Romanée Conti au vignoble bourguignon c’est tout un programme! Leurs noms de scène sont dans la même lignée: … Continue reading → Romanée Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : 4ème vin sélectionné pour l’achat collectif aux Hospices 2011 : Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Par Hospices-beaune 09/10/11 09:00 Petite par la taille mais grande par la finesse de ces vins, Volnay est une appellation toute en délicatesse. Cette année, pour la première fois, nous vous proposons pour un achat collectif (à partir de 6 bouteilles seulement, en primeur) … Continue reading... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-43: Le musée de l’Hôtel-Dieu de Beaune Par Hospices-beaune 08/10/11 17:30 L’Hôtel-Dieu couvre aujourd’hui une aire importante de la ville de Beaune avec son musée, ses trois cours, ses dépendances, son Bastion du XVème siècle et ses centaines de mètres de caves conservant, notamment, la réserve particulière des Hospices. Les... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : 3ème cuvée sélectionnée pour un achat groupé aux Hospices de Beaune 2011 : Beaune 1er Cru, Cuvée Cyrot Chaudron Par Hospices-beaune 08/10/11 08:30 La 3ème cuvée sélectionnée est l’un de nos vins favoris, d’une grande régularité d’une année sur l’autre. Déjà choisi en 2009 et 2010, c’est avec un grand plaisir que cette année encore nous vous proposons une cuvée réputée : Beaune … Continue reading →... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-44: Les étiquettes des vins des Hospices Par Hospices-beaune 07/10/11 17:30 Au fil des années le domaine des Hospices de Beaune a présenté de nombreuses mutations, tant du point de vue de sa superficie que de ses vins et même de ses étiquettes. C’est sur ce dernier point que nous nous … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : 2ème cuvée sélectionnée pour un achat groupé aux Hospices de Beaune 2011 : Meursault-Charmes 1er Cru, Cuvée Bahèzre de Lanlay Par Hospices-beaune 07/10/11 08:50 La 2ème cuvée sélectionnée est un grand vin blanc de Bourgogne, certainement l’un des plus connus sur l’appellation Meursault : Meursault-Charmes 1er Cru, Cuvée Bahèzre de Lanlay. Après un Meursault 1er Cru Les Porusots l’an dernier, qui avait un côté …... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-45: l’art de l’élevage des vins par Albert Bichot Par Hospices-beaune 06/10/11 17:30 Le rang de premier acheteur aux Hospices de Beaune pour Albert Bichot est une responsabilité immense, un honneur dont toutes les équipes en charge de l’élevage et la mise en bouteille de ces vins d’exception se montrent dignes. Ce sont … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : premièr vin sélectionné pour l’achat collectif aux Hospices 2011 : St Romain cuvées Joseph Menault Par Hospices-beaune 06/10/11 11:35 Suite aux dégustations des 45 cuvées du millésime 2011 des Hospices entamées il y a quelques jours, j’ai le plaisir de vous annoncer la première cuvées sélectionnée pour un achat collectif (à partir de 6 bouteilles seulement) : ST ROMAIN, … Continue reading... Romain Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-46: La nouvelle campagne des Vins de Bourgogne Par Hospices-beaune 05/10/11 17:30 La nouvelle campagne publicitaire des vins de Bourgogne vient de paraître ! Cette création est basée sur « L’exception bourguignonne : de grands vins issus de petites parcelles ». Les visuels représentent un grand verre de vin, planté dans une … Continue... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-47: Le millésime 2011 pour les Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 04/10/11 17:30 La particularité de 2011 tient au fait que les raisins étaient murs mais avec des niveaux de sucre pas trop élevés. Techniquement, la maturité phénolique était là avant la maturité technologique. C’est un peu l’inverse de ce qu’on imaginait au … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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