Blogs Vins - Rouge sur carnet de dégustations

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Le Corton-Renardes est il le plus grand cru rouge du Beaunois Le Corton-Renardes est il le plus grand cru rouge du Beaunois Par carnet de dégustations 04/06/15 19:20 Corton est le plus vaste des grands crus bourguignons. Il englobe la quasi totalité de la fameuse "Montagne de Corton" que se partagent les villages de Pernand-Vergelesses, Aloxe Corton et Ladoix-Serrigny. C'est une appellation assez difficile à appréhender......
Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Par carnet de dégustations 06/08/13 00:00 Les vins bourguignons ne se sont sans doute jamais mieux vendus qu'aujourd'hui. La désastreuse image que la viticulture bordelaise a réussi a donné d'elle même ces dernières années n'y est sans doute pas étrangère car les amateurs de bons vins fuient les...
Chassagne-Montrachet vv rouge 2009 - Paul Pillot Chassagne-Montrachet vv rouge 2009 - Paul Pillot Par carnet de dégustations 19/04/13 16:48 Le domaine Paul Pillot produit de grands vins, tant en blanc qu'en rouge et les vend à des prix raisonnables... Certains pourraient penser qu'aligner tous CES mots à la suite est aujourd'hui impossible tant les tarifs ont augmenté en général en Côte d'Or....
Chassagne-Montrachet Rouge 2010 - Jacques Carillon Chassagne-Montrachet Rouge 2010 - Jacques Carillon Par carnet de dégustations 19/04/13 16:46 Voici quatre ans Jacques Carillon se séparait de son frère François pour voler de ses propres ailes et réaliser des vins qui lui ressemblent selon ses goûts. Tenant d'un style ciselé, vif et salivant, ses vins aiment la tension et la droiture et fuient...
Chassagne-Montrachet Rouge vv 2010 - Moreau Chassagne-Montrachet Rouge vv 2010 - Moreau Par carnet de dégustations 12/04/13 11:00 La famille Moreau produit toute une série de vins magnifiques, sages au plan tarifaire et surtout, elle conserve à Chassagne la tradition de produire des vins rouges de haut niveau sur ce finage qui en principe devrait leur être quasi entièrement dévolu....
151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges 151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses...
Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 2009 - Domaine Lamy-Pillot à Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 2009 - Domaine Lamy-Pillot à Chassagne-Montrachet Par carnet de dégustations 27/03/13 14:00 Le domaine Lamy-Pillot exploite une vingtaine d'hectares de vignes sur les communes de Beaune, Meursault, Saint Aubin, Santenay et bien entendu Chassagne-Montrachet. J'ai toujours apprécié l'élégance de ses cuvées faîtes pour la gastronomie. Sans le moindre...
Coteaux Champenois Aÿ Rouge La Côte aux Enfants 1985 - Bollinger Coteaux Champenois Aÿ Rouge La Côte aux Enfants 1985 - Bollinger Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Avant d'être effervescent le Champagne était un rouge tranquille extrêmement fin qui concurrençait aisément le Claret bordelais et le Bourgogne de Fagon. Aÿ était alors - 17/18 ième siècle, le cru le plus qualitatif et réputé et il se vendait aussi cher...
Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Dégusté au toujours remarquable restaurant La Cadole sis à Givry, ce cru local de Pierre Ducret fut une vraie bonne surprise. Je connaissais très peu ce domaine qui a sa cuverie à Poncey dans un hameau qui jouxte le gros bourg de Givry et je dois avouer...
Chassagne Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2009 Ramonet Chassagne Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2009 Ramonet Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Coup de Coeur pour les rouges de Chassagne-Montrachet Je suis un fervent amateur des vins rouges de Chassagne-Montrachet car avec ceux de Blagny ils sont les fidèles cousins deceux du nuiton. Positionné à l'exact endroit où le calcaire du Bathonien resurgit...
Bourgogne Rouge Générique Bourgogne Rouge Générique Par carnet de dégustations 01/10/11 13:49 Les vins bourguignons ne se sont sans doute jamais mieux vendus qu'aujourd'hui. La désastreuse image que la viticulture bordelaise a réussi a donné d'elle même ces dernières années n'y est sans doute pas étrangère car les amateurs de bons vins fuient les...

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Le Blog de Patrick Essa, spécialiste des vins de Bourgogne sur le net depuis plus de dix ans et créateur du forum dégustateurs.com

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